在巴西那邊能夠欣賞到阿根廷這邊主要瀑布的全景。伊瓜蘇瀑布氣勢最宏偉的“魔鬼喉”，在阿根廷這邊是從上往下看，9股水流咆哮而下，驚心動魄，同時還可以望見環形瀑布群的全景；在巴西那邊是從下往上看，水幕自天而降，另有一番感受。
瀑布的曆史和傳說
第一個探訪該瀑布的西班牙探險家是巴卡(Alvar Nunez Cabeza de Vaca)，1541年他將之命名為聖瑪利亞，但後來瀑布仍保留其原名伊瓜蘇。1542年，一位西班牙傳教士在南美巴拉那河流域的熱帶雨林中，意外地發現了伊瓜蘇大瀑布：層層疊疊的瀑布環繞著一個馬蹄形峽穀咆哮著傾瀉而下，激起的水霧彌漫在密林上空，奔流而下的水流聲幾公裏外都能聽見。德維卡並不覺得伊瓜蘇瀑布特別壯觀，隻形容為“可觀”，他描繪伊瓜蘇瀑布，說它“濺起的水花比瀑布高，高出不止擲矛兩次之遙”。
耶穌會教士繼西班牙人來此傳揚基督教，建立傳教機構。在阿根廷波薩達斯附近，仍保留著—座耶穌會的古建築，稱為聖伊格納西奧米尼，建於1696年，是觀賞瀑布的旅遊中心。
當地還有這樣一個美麗的傳說：某部族首領之子站在河岸上，祈求諸神恢複他深愛的公主的視力，所得回複是大地裂為峽穀，河水湧入，把他卷進穀裏，而公主卻重見光明，她成為第一個看到伊瓜蘇瀑布的人。 當地印第安人的瓜拉尼語稱該瀑布為“伊瓜蘇”，意為“大水”。
1897年巴西軍官巴羅斯(Edmundo de Barros)構想在伊瓜蘇瀑布建立國家公園。巴西和阿根廷在校正邊界後建立兩個分立的國家公園，每個國家各建立一個伊瓜蘇國家公園。兩個公園的建立都為了保護與瀑布有關的植物、野生動物和景觀之美。此區有3個機場，分別設於阿根廷、巴西和巴拉圭。
旅遊須知
遊覽伊瓜蘇大瀑布，遊客還可以乘直升機盤旋於伊瓜蘇大瀑布上空，這樣才能真正看清伊瓜蘇大瀑布，這裏適合所有喜愛生態的旅遊者。遊覽瀑布最適合時間是四月中下旬，這時氣溫比較適宜，蚊蟲較少。
拓展閱讀
伊瓜蘇瀑布壯觀的風貌，深深地吸引了每一位到訪的遊客。當年美國總統富蘭克林·羅斯福的夫人——埃莉諾·羅斯福，在第一眼看到伊瓜蘇大瀑布時都情不自禁地發出感歎，稱位於美國與加拿大交界的“尼亞加拉瀑布太可憐了”。事實上，這位美國前第一夫人對伊瓜蘇瀑布的讚歎確實名副其實，因為伊瓜蘇瀑布在高度和寬度上都是尼亞加拉瀑布的數倍。