第二章學生提高自學能力故事推薦20
70.小事其實並不小
C·克魯姆是位美國印第安人，1853年，他在薩拉托加市的高級餐館中擔任廚師。一天晚上，來了位法國人，他吹毛求疵，總挑剔克魯姆的菜不夠味，特別是油炸食品太厚，無法下咽，令人惡心。克魯姆氣憤之餘，隨手拿起一隻馬鈴薯，切成極薄的片，罵了句便扔進了沸油鍋中。結果好吃極了，他一連品嚐了幾片，確實香酥可口。不久，這種金黃色的、具有特殊風味的油炸土豆片，就成了美國特有的風味小吃而進入了總統府，至今仍是美國國宴中的重要食品之一。
1973年，15歲的C·格林伍德收到別人送他的聖誕節禮物——一雙冰鞋。
他興奮異常，馬上就到屋外結冰的小河去溜冰，結果不到幾分鍾便跑了回來，因為外麵太冷，耳朵受不了。回來戴上皮帽子再出去，—玩起來就滿頭大汗。
他終於琢磨出一個辦法，請媽媽照他的意思縫了一副棉耳罩，兩耳各套一個，十分方便實用。不久很多人都來找格林伍德要這種耳罩。小恪林伍德和媽媽一商量，索性把祖母請來，一起做耳罩，公開出售。後來格林伍德為耳罩取了名字叫“綠林好漢式耳套”，並申請了專利。
他很快成了世界耳套生產廠家的總首領，並成了百萬富翁。
雞尾酒是今天社交中不可缺少的名貴飲料，它誕生在韋斯切斯特州的一個小菜館中。
雞尾酒的發明權應屬於B·弗蘭納根，她是一名普通的女招待。
當時一群軍人在狂飲，他們不時大喊著：“酒!酒!”弗蘭納根忙得不可開交，而攪拌酒的木棍又丟了。於是她急中生智，從鄰居處拿來一把雞毛，放在每隻酒杯中一根，端了上去，請軍官自己攪拌。一個法國軍人感到很新鮮，大呼一聲：“為雞毛萬歲幹杯!”——於是雞尾酒問世了。
71.我還活著嗎
1977年4月4日下午，南方航空公司第242號班機開始向阿拉巴馬州亨茲維爾市降落時，我把安全帶扣好。在整個飛行過程中，由於氣流震蕩不定，我和機上另一名服務員凱西差不多都係著安全帶坐在折疊式的座椅上麵。
我和凱西、機長麥肯齊和副機師基爾，都合作得很好。和自己喜歡的人一起工作，緊張和疲勞便容易忍受得多。現在，我們隻要再停兩站，就可以回到路易斯安那州新奧爾良市家裏了。
突然間，整個天空烏雲密布，暴雨和冰雹猛烈襲擊我們的金屬機身。乘客們都麵帶懼色地望著我。我竭力保持外表鎮定。在一片嘈雜聲中，我聽到左引擎發出“噗!噗!噗!”三下大聲響。機艙裏燈光忽明忽滅，在電力恢複之前，緊急燈連續亮了幾秒鍾，過了一會兒，冰雹停了。
我拿起麥克風安慰乘客：“請扣緊安全帶，沒有什麼可驚慌的，請放心吧，我們很快就可以脫離風暴的。”我說話的那份鎮定，連我自己也感到驚奇。等到我聞到煙味兒時，才知道大事不妙。可是我心裏的第一個反應卻是氣惱。“為什麼偏偏發生在今天?”我心想，“再停兩站我就可以回家了。”
我預料駕駛艙隨時會發出緊急信號，但它始終沒有發出。我自作主張，解開了自己的安全帶，迅速走到機艙中央。竭力控製自己的情緒，向坐在緊急窗門出口旁邊的乘客逐個講解並指點他們怎樣扳開窗門，並叫他們複述我的指點，確認他們已確實明白；接著我示範緊急降落時應該俯身抱緊雙腳的姿勢，說明撤離飛機時的步驟。
我回到座椅時，廣播係統響了三聲，我拿起電話，聽到凱西的聲音。“機師們不跟我說話，”她說，“我打開艙門時，看見中間那塊擋風玻璃已經破了。”
飛機飛得很低，我以為能聽見五下緊急降落信號，可沒有，隻看見機窗外有樹幹一閃而過。“俯身抓住足踝。”我大聲喊道。這是飛機第一次撞地，我的安全帶還沒扣上。等到飛機再彈回天空時，我趕緊把安全帶拉過臀部，吧嗒扣上。