第七章 學生小試驗小製作指導3
30.燭焰顯字
把鋼筆在醋裏麵蘸一下，再在一張厚厚的白紙上寫上幾個字。要多蘸幾次，使字的筆畫粗重。醋很快就幹了，而且不留一點痕跡。
點一支蠟燭放在水槽裏，因為這樣會使實驗安全妥當。放好蠟燭以後，就把這張用醋寫了字的紙放在燭箱上大約25厘米高的地方烘烤，注意要把紙片不停地移動，不能隻烤一點，否則紙容易著火。這樣過了不久，你就會看到紙片上顏色焦黃的字跡。
你用醋在紙上寫字的地方，酷與紙發生化學變化，形成了一種化合物。這種化合物比紙上沒有寫字的地方更易燃燒，紙在燭焰上烤的時候，寫上字的地方就先被烤焦。用檸檬汁、葡萄汁或者牛奶汁寫字，結果也會同醋寫的一樣。
31.自製農藥
現在，不少人喜歡在自己的庭園裏或者花盆裏栽種花草樹木，以美化我們的環境。但是，有時候樹上會長蟲，把我們辛辛苦苦的勞動成果毀壞了。你不妨在家裏自製一點農藥來防治這種病蟲害。製法簡單，價錢便宜，又不需要特殊儀器的農藥，要算鈣硫合劑了。
下麵介紹鈣硫合劑的做法：
在燒杯（或搪瓷杯等其他容器）中加28克生石灰（CaO），再慢慢加入75毫升水，混合均勻後即變成熟石灰。然後往燒杯中加56克研細的硫黃粉，用酒精燈加熱煮沸一小時，反應過程中應不時攪拌，並補充因蒸發而損失掉的水分。因煮沸時會產生刺激性的氣味，所以最好的室外製備鈣硫合劑。把它貯存在玻璃瓶內，將瓶蓋蓋嚴，放在陰涼處，可以長期使用。
鈣硫合劑用水衝稀10倍可以殺滅害蟲，用水衝稀40倍時，可以用來殺死花草和樹葉上的細菌，使用的時候以噴霧法最好。
32.鹽和冰
把一粒食鹽放在水中，並沒有燙的感覺，熱是從哪裏來的呢？
然而，鹽在一定條件下不僅可以產生“熱量”，而且還能把雪融化了呢！我們可以作個實驗觀察一下。
冬末，找一個用過的香脂盒蓋，盛上雪後，放在外麵（不要拿進室內）。然後，往盒蓋裏的雪上邊均勻地灑上精鹽麵。過一會兒，盒蓋裏的雪就融化了（室外氣溫在零度左右效果更好）。奇怪，為什麼沒有熱感的食鹽，反到能把冰冷的雪融化了呢？
這是由於鹽和雪的混和物的冰點，遠遠低於純水的冰點的緣故。這們知道，純水的冰點，在通過情況下為零度，才是食鹽飽和溶液的冰點將近零下21攝氏度、雪是水以固態存在的一種形式，當它和食鹽混合以後，這種食鹽溶液的冰點，就是攝氏度零度而大大低於攝氏零度了，所以雪就融化了。
利用這個原理，在盛夏冰鎮食物的冰塊上撒一些食鹽，冰點就會降低到零下21攝氏度。在工業上，利用這個道理來做專業的冷凍劑。
33.無火加溫
取一支小試管，注入5毫升的溫水，放入一支實驗用溫度計。取一個酒杯，放入10克氫化鉀，再倒入10毫升清水，然後把盛放溫水的小試管放入酒杯中，溫度計的水銀柱就會很快地上漲。水溫可以增加十幾度。
10克氫氧化鉀和10毫升水混和後，怎麼就能使水溫升高呢？原來氫氧化鉀晶體溶於水時，它的固態分子機械地擴散到水裏麵以後，立刻和水分子發生水合作用。而這個化學過程是放熱的，所以使整個溶液的溫度升高了。在熱的傳導作用下，小試管裏的水溫也就升高了。