第三百三十八章：另一種做法
嵐娘見了女兒這一係列的動作，動作麻利，又是讓人給她拿來了麵粉，又是在麵粉裏麵加了調料全部和在一起，忙得團團轉。
全部都準備妥當後，知曉才疑惑的想起，這個做章魚丸子可是要個特製的器材才成啊。
這個地方，恐怕不好找。
知曉開始頭疼。左右都沒有合適的家夥。做魚丸的時候，魚丸是做成形後再烤的，所以不費事。可章魚丸子如果也是這樣做的話，不知道味道會不會欠佳。
不過每個章魚丸子裏麵總要有一整塊的章魚肉吃起來才過癮，如果都像魚丸攪合在一起，恐怕味道就沒有那麼緊實與嚼勁了。
所以在沒有適合的器材時，知曉打算隻有試試看了。
可是弄了半天，不是麵粉太稀了不行，就是麵粉太多了拷出來外麵熟了，裏麵章魚肉卻沒有熟透，味道遠沒有以前吃過的好吃。
“那怎麼辦？”忙乎了一陣後，知曉開始頭大，想做出美味的東西來，還真不是一件容易的事啊。
嵐娘見了也是頭暈，這東西弄了一大堆，試驗了這麼多次，自己也吃了幾個她做的試驗品，可是味道要說真的，還不如了烤魚丸子好吃呢。
知曉說能吃，難道就非要做成章魚丸子才能吃嗎？
嵐娘不得不建議：“這東西看來像是肉啊，要不就炒來吃得了，用點的調料，大火爆炒，豈不美哉。”
嵐娘建議。因為廚房裏麵，此時做菜的師傅還是有的，讓了他們來像炒菜一樣，做一個試試看就是了。
“啊，炒來吃？”知曉傻眼，那得要多少章魚肉才夠啊，這個原本十來斤的章魚已經是夠大了，但殺了後，去掉一些的內髒，再用大火炒的話，這肉可是會縮起來不少，這剩下的章魚隻能做成幾盤菜啊。
這和原本她已經讓小嘎切成一段一段許多的章魚肉比起來，原本可以做一百個左右的，現在隻有幾盤，這樣的數量差距就大了。知曉有些猶豫，這樣就等於少賣很多錢呢。
“算了，先做了出來看看再說。”反正她也研究了夠久，可就是沒合適的器皿來做，看來還得到一趟打鐵鋪裏，讓他們幫自己定製去。
嗯，這個主意不錯。知曉打算，等章魚肉炒好後才去鐵匠鋪裏轉一圈。
嵐娘找來了店裏的掌廚，讓他露一手，他點頭。他雖然是在見到這灰撲撲奇怪的一段段東西有些的疑惑，但卻也是沒說二話。
知曉見了這家夥，先是開了大火，把鍋裏的油加熱，然後就尋來了蔥薑蒜，又讓幫廚的切了些蔬菜放到旁邊備用。
知曉點點頭，嗯，這個掌廚的很有水準，幹活很得她的眼簾。
在這個經驗十足的掌廚使力一摞摞的大火過油翻炒，最後又加上了許多蔬菜在裏麵，幾個翻炒等了蔬菜熟透後，就盛到盤子裏頭。
此時，早已是香味四溢了，哪裏是像剛才知曉反複折騰的拿了麵粉裹上一點章魚香味都沒有散發出來。
現在不用了知曉開說，旁人都是兩眼盯著看得很起勁，不時嗅嗅鼻子，因為這個掌廚的手藝實在是太好了。這個炒章魚做出來後，可不是一般的香，肉香大家都嚐過，可是這炒章魚的香大家都沒有嚐過。
難怪了娘自己不動手，讓了這個掌廚來做呢？知曉可算是弄明白了。
知曉馬上就尋來了筷子，慕天盯著她看。所有人都見到的是她第一個吃，放到嘴裏後，吃的眼睛眯起，直點頭。
然後原本那些不願意吃的人，比如曾經還發了死誓說絕不會碰的臭老道，柳言青等人，都等不急的模樣。
“好吃，娘你也嚐嚐。”知曉連忙讓了這個剛才嚐了自己做出來許多不好吃的章魚丸子的娘第二個吃。
嵐娘笑著，現在她可不怕了，剛才見了沒有人不願意去嚐她做的章魚丸子，做娘的總不能不嚐，所以嵐娘也是死撐的吃下去的，說實在。
嵐娘一口下去，無數雙眼睛盯著她看。都是在問：“怎麼樣，味道如何。”
雖然是知曉滿嘴的保證，可是這丫頭的話不太好相信的，還是這丫頭的娘說出來的話，在眾人心目當中還有點的分量。
“不錯，挺香的，還嚼勁十足，很好吃，大家也嚐嚐。”嵐娘吃得很滿意，臉上全是笑，感覺這炒章魚真是一道名菜。這東西看來用大火炒來吃，要比了烤章魚丸子好吃不隻一點。
嵐娘的話一落下，柳言青首當其中的伸出早已經準備好在手裏的筷子，接著就是第二雙，第三雙。
“不錯，不錯。”這回吃在嘴裏，這麼香美的食物，所有人都不再對剛才看似難看無比的章魚犯怵了。