“你來以前，這鍋水也已經洗了兩天盤子了，總之，從星期天洗到星期四，老用這鍋水。不久你就明白了，到星期五，這就不是一鍋水而是一鍋讓人垂涎三尺的湯！”
“你說得對，”夥計吐了口吐沫說，“可我連沾都不願意沾一下這肉湯。”
“傻瓜！”廚子說，“你以為我們也吃這號東西？我們吃的是另一種特殊的湯，是替校長和校長夫人另做的。”
“噢！”夥計舒了長長的一口氣。
“現在幹吧！把鍋端到火上，麵包已經烤好並切成片了。你學學這門手藝，不過，可不要吱聲啊！我已經跟你說過了，廚子不能把鍋台上的事告訴別人，懂嗎？”
他倆一個站到鍋這邊，一個站到鍋那邊，抓住鍋把抬起來。但是當夥計彎腰時，他那沾滿厚厚一層油膩的貝雷帽掉進了鍋裏。他一陣大笑，撈起帽子，把水擰在鍋裏說：“你瞧，現在這鍋水比剛才更有味道了！”
看到這種情景，我又是惡心又是憤怒，馬上就脫下腳上另一隻鞋子，用勁朝鍋裏扔去，大聲地說：“豬玀！現在把這個也加進去！”
廚子和夥計轉身朝上一看，都嚇得魂不附體。我看到他們4隻瞪得老大的眼睛，正以一種可笑而又驚慌的神色望著我。
我接著罵了他們一連串該罵的話，直至他們驚慌地、狼狽地逃進廚房。
幾分鍾後，我房間的小門被打開了，傑特魯苔夫人側著身子進了房間。她太胖，不側著身子是進不了門的。她嚷嚷道：“唉，真要命！哎呀，怎麼回事？掉下來要摔死的！看在上帝分上，斯托帕尼，告訴我，你爬到窗台上去幹什麼？”
“哼！”我說，“我在看他們怎麼做星期五的瘦肉湯。”
“你說什麼？你瘋了？”
這時進來一個當差，他搬來了一把梯子。
“靠到那邊去，讓這個搗蛋鬼下來。”傑特魯苔夫人緊張地命令著。
“不，我不下去！”我抓住鐵欄杆回答說，“如果你們還要關我禁閉的話，我就待在上麵，因為上麵空氣好，還有，我也可以學習學習寄讀學校的廚子是怎麼做瘦肉湯的！”
“下來！你不知道我來這兒正是為了放你出去的。不過，希望你學好和聽話。你要不下來的話，我的孩子，要出事的！”
我好奇地望著校長老婆。
“為什麼突然放了我呢？”我琢磨著，“難道是因為我不肯講出在儲油室裏吸煙同學的名字嗎？噢，我明白了！他們這樣做，是想讓我不把發現做瘦肉湯的秘密，告訴我的同伴。”
不管怎麼說我也沒有理由蹲在窗台上，於是，我扶著梯子走了下來。
腳剛落地，傑特魯苔夫人就立刻命令當差把梯子搬走，然後拉著我的胳膊，用傲慢的口氣對我說：“在窗台上時你說到瘦肉湯，是怎麼回事？”
“我要說今後我再也不喝瘦肉湯了。你看著吧！我寧願星期五喝大米粥也不喝它，除非給我喝那種為你和校長先生做的特殊的肉湯。”
“你說什麼？你不願再喝，告訴我是怎麼回事，把一切都告訴我，知道嗎？”
於是，我簡單地向她講了我在禁閉室窗台上看到和聽到的一切。使我驚訝的是傑特魯苔夫人對我所說的情況很感興趣，她說：“我的孩子，你說的情況是非常嚴重的，你要小心！這問題關係到廚子和夥計兩人將失去工作，你好好想一下，你說的全都是真話嗎？”
“我說的全是真話。”
“那麼，你去向校長報告！”
她把我帶到校長辦公室。斯塔尼斯拉奧先生坐在堆著一堆書的寫字台後麵。