正文 第11章 大采購(三)(1 / 2)

批發市場是程爸混慣社會的主場,到了商場就是母女倆的主場,程爸就隻有推車的份。

小到廚房的鍋碗瓢盆,抹布,洗潔精,大到床墊儲物箱,一個個挑選過來,不知不覺堆滿兩輛購物車,這頭母女兩人還是興致勃勃,那頭程爸已經頻頻大哈欠,淚眼朦朧,睡意頻頻。

回頭看到爸爸狼狽的樣子,扯扯老媽的手臂,無聲的示意,程母看到,大發慈悲的放過程父:“老程,你先去結賬,回車上吧,我們這在挑一點東西。”程父如蒙大赦,立刻精神起來:“好嘞,我在車裏等你們,你們慢慢來。”話音未落,人已經走遠。

看到父親狼狽逃竄,程琪不由好笑,無論體力多好,逛街永遠是男人的天敵。

說是隻剩一點,真的隻有一點,畢竟是房車,不是正經房子,沒有那麼大空間擺弄。

待到程琪一家踏上回家的歸途,已是月華初升,星辰滿天。回到家,已經沒有心力做飯,每人下了一碗掛麵草草了事,洗漱完後,便回房睡覺。

第二天早晨,一家人照例5點50起床,洗漱完畢出門正好六點,進行跑步訓練,回來後準備早飯,吃罷早飯,體術練習,精神力冥想,體術實戰,弓弩,飛鏢練習,這些慣例練習,從剛開始累的抬不起手到現在應對自如,實在是花了三人一番功夫。

說到弓弩和飛鏢,是程琪因為無法讓父母也進行槍械訓練,想到的練習準頭的招。另外在中國而言,弓弩比槍彈更多,容易弄到,而且威力也不弱。

早上的時間就在訓練中渡過,雖是冬天,但三個人還是流了一身汗。先後洗漱一番,母女倆便相攜去做午飯。

昨天在市裏超市,食材品種較多,較為新奇,便直接在那買了:大蝦,螃蟹,野豬肉,青椒,年糕,一把皇帝菜。

今天由程琪主廚,程媽打下手,先是把三隻螃蟹洗淨,把大殼掰開,挖掉鰓,洗一下,切大塊,瀝幹水放在盤中備用,然後切兩根年糕,因為蔥薑蒜程媽已經切好,就不用再準備其他,將花生油倒入鍋中,起煙後,放入生薑,大蒜,再放螃蟹,翻炒到蟹殼變紅,放入年糕煸炒,抽出幹柴,轉小火,倒入醬油,料酒,糖各少許,翻炒至顏色均勻放入適量鹽,蔥段,加入高湯,轉大火燜煮,直至收汁,裝盤。

將鍋洗淨,水汽蒸發,倒入花生油,油熱將薑片滑入,倒入程媽剝好殼,去掉腥線的蝦肉,青椒煸炒斷生,加入兩滴白醋去腥提鮮,倒入少許生抽,料酒翻炒,快速裝盤。

第三個菜是上湯皇帝菜,拿出事先炸好的豬油,用鏟子鏟出一塊,放入鍋中,玉白晶瑩剔透的豬油融化成透明無色,將肥瘦相間的野豬肉與生薑同時滑入,稍加翻炒,就加入料酒,少量生抽,倒入高湯,熬煮片刻,將鮮嫩的皇帝菜整根放入,燙熟,便起鍋剛入盆中。

將菜端入客廳,程爸連忙起身接過:“好香呀,這架勢,五星級酒店大廚的手藝呀,孩子她媽,廚藝日漸增長呀!”程媽對程爸翻了個白眼:“這是你女兒做的。”馬屁拍到馬腿上,程爸麵色不改的說:“女兒有這麼好的手藝,當然是當媽的培養起來的,女兒都有這手藝,當媽的那就更不得了了。”“去你的,油嘴滑舌,女兒還在,注意影響。”程媽嘴上嗬斥著,心裏頭甜的跟吃了蜜糖似的,眼角,唇角的弧度可以證明。