與詩中不求人誇，隻願給人間留下清香的墨梅一樣，王冕是個不向世俗獻媚的有著高尚節操的隱士。才華橫溢的王冕同情人民苦難、譴責豪門權貴、輕視功名利祿，為人又豁達爽快，得到很多人的敬仰。
由於王冕的梅畫風格特異、不同凡響，聲名鵲起，很多人向他求畫。對上門求畫之人，凡友好，他會持筆揮毫，雙手奉送。對不入伍者，王冕時常拒之。
傳說，有一位達官貴人向他索要梅畫，第一次以銀財贈買，王冕沒答應；第二次，他派人前來說，他所要之畫是送給他上司的壽禮，想向上司推薦王冕，如果上司看了王冕的梅畫，王冕一定會前途無限……達官以為，這樣就可獲得王冕的梅畫。
當達官再次上門索畫時，正碰上王冕畫梅，他以為王冕是給他作畫，便高興地等待。
可當王冕畫完梅花後，在畫上題：“冰花個個圓如玉，羌笛吹它不下來”時，達官明白王冕意誌堅定，心如白玉，決不向當權者畫梅。王冕把這幅梅畫掛在牆上，以此向世人表明他的意誌。
元代末期蒲庵禪師創有《梅花歌》讚美王冕：
會稽王冕高頰顴，愛梅自號梅花仙。豪來寫遍羅浮雪千樹，脫巾大叫成花顛。有時百金閑買東山屐，有時一壺獨釣西湖船。暮校梅花譜，朝誦梅花篇。水邊籬落見孤韻，恍然悟得華光禪。我昔識公蓬萊古城下，臥雲草閣秋瀟灑。短衣迎客懶梳頭，隻把梅花索高價。
從《梅花歌》來看，王冕正是接受了華光、揚無咎一派的傳統，孜孜不倦地學習梅花譜和梅花篇，在這基礎上，發揮了他的藝術才能。
王冕所畫的野梅下筆沉著有力，雖然野梅少有盤曲，畫的是直梅，但直梅之中，沒有浮華輕飄之意，全是自然之形，毫無斧斫之痕。但王冕畫梅有一個與眾不同的特點，即隻畫野梅。據《竹波軒梅冊》記載，清代宜興吳仲倫在題鄭小僬梅冊上說：
王元章喜寫野梅，不畫官梅。
但王冕為何隻畫“野梅”，不畫“官梅”？隻畫“直梅”，不畫“曲梅”？這是一個曆代文人雅士與評論家永遠也說不完的話題。
何謂野梅？凡生長在山野清絕的地方，梅幹勁直，盡自然之本性，都叫“野梅”，也有人稱“村梅”。何謂官梅？凡由人工造作，失卻天真，幹多盤曲，叫做“官梅”，也稱“宮梅”。有人往往以野梅比為“疏曠平遠”，以官梅比為“金碧莊嚴”，借以隱喻不同環境中的不同人格。
野梅之直，有的稚氣洋溢、天真一派，有的氣勢磅礴、渾然大氣。王冕把野梅的清韻、豔麗、傲然、孤高之神氣，蕩漾得淋漓盡致、芳香四溢，使野梅的內涵意韻更為深濃。
明代畫家孫長真很佩服王冕的梅畫，他說：
梅花取直不取曲，此理世人多未推。
詩人獨得梅清性，不畫官梅畫野梅。
後來清代朱方靄則說：“畫梅須高人，非人梅則俗”。他們的話，道出了王冕畫“直”不畫“曲”、畫“野”不畫“官”的真正原因。“畫梅須具梅骨氣，人與梅花一樣清”。王冕筆下的梅花就是他個人精神世界的體現。
後來，清代的兩位畫家，揚州八怪之首的金農和揚州八怪之中年紀最小的羅聘，也都十分喜愛梅花，並分別留下了古雅拙樸的《墨梅圖》和《梅花記歲圖》。
梅子生來圓又圓，正月開花受盡寒。
ｍěｉ
每個人肚子裏都有一把尺。
每一條河在找通大海的路，每個人在找自己的幸福。
每天節約一把糧，十年要拿倉來裝。
每日要有三個忍，不犯蕭何律一條。
每朝食了三片薑，餓死街頭賣藥方。美酒不待自誇。
美貌而無美德，猶如不香的花朵。
美人少子，豔花無實。
美成在久，惡人不及改。
美酒飲到微醉後，好花看到半開時。
美女不觀燈。
美色無美德，好比花無香。
美色從來是禍胎。
美食不中飽人吃。
美不美，鄉中水；親不親，故鄉人。
ｍèｉ
昧良心做事，拋屍露埋；憑良心做事，永遠發達。
昧心出於無奈，騎虎不能下背。
ｍéｎ
門邊跌倒賴門神，灶邊跌倒怨灶神。
灶神督察人間是非善惡
那是在原始社會時期，人們在大自然中發現了火，並學會用火來做熟食物。後來，人們用石頭砌成了生火做飯的灶來煮飯，同時，人們把對火神的崇拜發展成對灶神的崇拜。拜祭灶神也就成為拜神活動中的一項重要內容。
最初，人們把灶神看作是專管飲食的神來供奉。到了秦代以後，灶神被列為督察人間善惡的神。人們把灶神看作是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡的官。
灶神除了掌管人們的飲食，賜予生活上的便利外，還有一個更重要的職責是監督一家老小的善事、惡事、功勞、過失，定期上報天庭。灶神左右隨侍兩神，一個捧著“善罐”、一個捧著“惡罐”，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時總計之後再向玉皇大帝報告。
因此，灶神得到了老百姓的頂禮膜拜，希望他能“上天言好事”。而關於“灶王爺”的故事，在民間也流傳得豐富多彩。
古時候，有一戶姓張的人家，有兄弟倆人，哥哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是壘灶台，街坊四鄰無所不知他的手藝，有需要壘灶台的都找他幫忙，並且都誇獎他壘灶手藝高，日久天長，方圓百裏都尊稱他為“張灶王”。
張灶王的性格和氣善良，還愛勸架，不管到誰家壘灶，遇有人家有糾紛，他就去勸和。遇上吵鬧的媳婦他要勸，遇上凶婆婆他也要說，好像是個老長輩。張灶王活到70歲，在那年臘月二十三日深夜去世了。
由於張灶王是一家之主，原來家裏事都聽他吩咐，現在他離開人間，家裏變得一團糟。弟弟隻會吟詩繪畫，從未管過家務。兒媳婦們都吵著要分家，弟弟被攪得無可奈何，整天愁眉苦臉。
有一天，張灶王的弟弟終於想出個好辦法。在臘月二十三日張灶王去世一周年的祭日的深夜，他把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。並把兒子媳婦全家老小帶到廚房，隻見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現地顯出張灶王和他已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。
弟弟說：“我夢見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平時好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安，大哥全都知道，你們鬧分家，他很氣惱，準備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們。”
兒女侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，然後趕緊取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求大哥饒恕。從此以後，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑鬧事了，全家和平相處，老少安寧度日。