健康有營養：蛋皮魚卷營養頗高，青魚含豐富蛋白質、脂肪，硒、碘等微量元素。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。豬肉能改善缺鐵性貧血。
（23）蝦豆腐
采購好食材：小蝦2條，豆腐1/10塊，嫩豌豆苗2～3根，香菇1/4隻。
爸媽巧手做：小蝦，豆腐，嫩豌豆苗根煮後切碎，放入鍋內，洄切碎的生香菇1/4隻，加海味湯煮，加白糖和醬油各1小匙，熟時薄薄地勾一點芡。
健康有營養：蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
（24）小麥大棗粥
采購好食材：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
爸媽巧手做：①將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨，去雜，放入鍋內。②加入適量水。③先用旺火，再中火，後文火煮成粥。
健康有營養：浮小麥即小麥未成熟的穎果其主要含多量澱粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養胃健脾的功效。
（25）新鮮水果彙
采購好食材：黃桃10克，芒果10克，火龍果10克，香蕉半根，牛奶10克。
爸媽巧手做：①將黃桃切成細丁，芒果用勺子壓成泥。②火龍果切成粒，香蕉切成小塊。③將水果丁裝盤，淋上牛奶，即可。
健康有營養：新鮮水果營養豐富，把水果切成粒狀和小塊喂給嬰兒吃，可以幫助嬰兒練習咀嚼、吞咽。
（26）香蕉芒果奶昔
采購好食材：香蕉2根，芒果2個，牛奶200克。
爸媽巧手做：①香蕉去皮，切成4塊；芒果取果肉，放在容器內備用。②將香蕉、芒果、牛奶一起放入攪拌機攪拌均勻即可。
健康有營養：芒果和香蕉都含有豐富的維生素，拌入牛奶後，營養更全麵。
（27）絲瓜蝦皮豬肝湯
采購好食材：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲各適量，食油少許。
爸媽巧手做：①將絲瓜去外棱，洗淨，剝兩半，切成段，再去瓜瓤，豬肝洗淨切片，蝦皮用水浸泡；②起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒。③倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鍾即可。
健康有營養：蝦皮中含鈣豐富，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收，絲瓜性涼而有通絡作用，三種原料合一可起通絡行血、補鈣強骨的功效，對嬰兒缺鈣有治療作用，可防治佝僂病，有利嬰兒牙齒發育。
（28）蒸肉豆腐
采購好食材：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，澱粉5克。
爸媽巧手做：①將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。②將雞肉洗淨，剁成細茸，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上麵，用中火蒸12分鍾即可。
健康有營養：豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。
（28）奶油豆腐
采購好食材：豆腐1/6塊，奶油半杯，鹽少許。
爸媽巧手做：豆腐切成小塊，與奶油加水同煮，熟後加適量鹽調味即可。
健康有營養：本品能為嬰兒提供豐富的鈣和維生素E。
（29）葛根粥
采購好食材：鮮葛根40克，粳米100克。
爸媽巧手做：①將葛根洗淨，切片，加水磨成水粉，待沉澱後，去水取粉備用。葛根磨成水粉要細膩，否則影響粥的質量。②粳米洗淨，入鍋加水煮粥，煮至半熟時，加入葛粉，再同煮成稀粥即可。
健康有營養：葛根主要含有葛根素、木糖甙、大豆黃酮等成分，有明顯的解毒作用，與粳米同煮，可減輕其寒滑作用，延緩藥效，起到清胃養陰、生津止渴作用。嬰兒夏季熱，胃熱多渴，多食多飲者，食此粥可使大便通暢，減輕病狀。
（30）鮮蝦沙拉蛋
采購好食材：鮮蝦4隻，雞蛋1個，炒拉醬少許。
爸媽巧手做：①雞蛋蒸熟，去殼切成雞蛋粒。②鮮蝦洗淨，除去外殼和泥腸，用沸水將蝦肉焯熟再剁成泥。③蝦泥與蛋粒用沙拉醬拌勻，即可。
健康有營養：雞蛋和蝦中均含有優質蛋白，可以很好地滿足嬰兒生長發育的需要。
（31）香芒蛋花湯
采購好食材：成熟芒果2個，瘦肉200克，雞蛋2個。
爸媽巧手做：①將芒果去皮去核，切成直條狀。②瘦肉切成片，加水與芒果煲湯。③快起鍋的時候，將雞蛋調勻，輕輕倒入湯鍋中並用湯勺攪動。④並加入鹽、少量雞精和胡椒粉，一分鍾後即可關火。
健康有營養：此湯消食開胃，香甜清甘，含蛋白質和豐富的維生素C，夏暑熱天時嬰兒適量食用，有提神醒胃的功效。芒果的營養價值很高，維生素A含量高，它富含蛋白質和胡蘿卜素，可以潤澤皮膚和明目。中醫認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。
注意：芒果性質帶濕毒，若患有皮膚病或腫瘤，應避免進食。
（32）雞肉豆腐粥
采購好食材：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。香油1克，醬油4克，澱粉5克。
爸媽巧手做：①將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上，中火蒸12分鍾即可。
健康有營養：植物蛋白與動物蛋白質互相補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒的抗病能力。
（33）山藥粥
采購好食材：山藥30克，對蝦1～2個，粳米50克，食鹽、味精各少許。
爸媽巧手做：①將粳米洗淨；山藥去皮，洗淨，切成小塊；對蝦擇好洗淨，切成兩半備用。②鍋內加水，投入粳米，燒開後加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時，放入對蝦段，加入食鹽和味精即可。粳米要先於山藥入鍋，以利熟爛。
健康有營養：山藥健脾養胃；對蝦能補腎助陽，益脾胃。兩者合成此菜，富含蛋白質、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等營養成分，有益嬰兒的身體健康。