（6）香煎土豆片
采購好食材：土豆，原味沙拉，植物油。
爸媽巧手做：①將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片。②入油鍋煎至雙麵焦黃起泡。③在一麵塗上適量原味沙拉即可。
健康有營養：土豆所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裏排第一位。常食能為嬰兒提供均衡營養，並適合出牙嬰兒磨牙。
（7）蝦仁雞蛋菠菜刀切麵湯
采購好食材：麵粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。
爸媽巧手做：①隻取蛋清與麵粉和成稍硬的麵團，擀成條狀後切成薄片。②將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。③將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切麵，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。
健康有營養：此湯含有豐富蛋白質和碳水化合物。
（8）兩色豆腐
采購好食材：豆腐1/10塊，紅豆腐（豬血）25克，雞湯1/2杯，澱粉少許，鹽少許，蔥末少許。
爸媽巧手做：①將紅，白豆腐切成小塊，放入開水中煮沸，撈出入鍋。②加肉湯，澱粉，蔥末放入鍋內邊煮邊攪。③煮至粘稠狀後加鹽。
健康有營養：豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。有解毒清腸、補血美容的功效，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，將毒素排出體外。
（9）百合蒸鰻魚
采購好食材：百合100克，鰻魚肉250克，鹽、黃酒、蔥末、薑末、味精各適量。
爸媽巧手做：百合鮮品（幹品用30克，浸水後用）撕去內膜用鹽擦透洗淨，放碗內；鰻魚肉放入少許鹽，加入黃酒浸漬10分鍾後，放於百合上麵，撒上蔥、薑末、味精，上蒸籠熟即可。
健康有營養：魚鮮香可口，湯也很清談，可吃魚喝湯。百合味甘、微苦、性微寒，主要有潤肺止咳，清心安神的作用。鰻魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C和多糖等成分。
（10）紫菜海味湯
采購好食材：紫菜10克，蝦仁10克，香菇2朵，高湯100克，雞蛋1個。
爸媽巧手做：①紫菜撕碎，蝦仁剁成蓉，香菇切細丁；雞蛋打散。
②燉鍋內加熱水和高湯，武火煮開，放蝦蓉、紫菜、香菇丁，煮開後，轉文火慢煮約15分鍾，將蛋液拌入，稍煮1分鍾，即可。
健康有營養：紫菜含有大量的碘，可有效預防嬰兒的甲狀腺腫大，所含的鈣、鐵及膽堿還能幫助嬰兒增強記憶，保證牙齒和骨骼的健康。
（11）蛋黃菠菜羹
采購好食材：40克大米、50毫升溫奶、10克蛋黃（半個）、20克菠菜汁（約1湯勺）。
爸媽巧手做：①將大米淘洗後，下鍋煮成米糊狀。②加入溫奶，邊加入邊攪拌。③再加入搗爛的蛋黃和菠菜汁，攪勻後即可食用。
健康有營養：本品營養豐富，除大米、牛奶中的蛋白質及維生素外，更加入蛋黃磷脂，還有含鐵豐富的菠菜，有益嬰兒的身體健康。
（12）檸檬鮭魚
采購好食材：檸檬汁10克，鮭魚50克，橄欖油少許，高湯少許。
爸媽巧手做：①鮭魚去皮去刺，剁成魚肉泥，拌入檸檬汁。②用橄欖油起鍋，放入鮭魚泥略煎，加高湯煮開，即可。
健康有營養：鮭魚富含DHA、DNA可通過血液視網膜屏障，刺激視網膜上的感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，達到視覺提升的效果，因此，嬰兒常吃鮭魚，可以很好地保護眼睛。
（13）鮮茄肝扒
采購好食材：豬肝100克，茄子250克，番茄2個，麵粉50克，生抽、鹽、白糖各少許，水澱粉、水、大豆油各適量。
爸媽巧手做：①豬肝洗淨去筋、膜，用生抽、鹽、白糖拌勻醃10分鍾，去水切成碎粒。②茄子煮軟壓成泥，與豬肝粒、麵粉拌成糊，捏成厚塊，入油鍋煎至兩麵金黃。③番茄洗淨用開水燙一下去皮，切塊，下油鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即可。
健康有營養：此菜含有豐富的鐵質，能預防嬰兒貧血。
（14）燉水豆腐
采購好食材：水豆腐1/8塊，菠菜1棵，白糖、醬油、澱粉適量。
爸媽巧手做：①將菠菜用開水舊好切碎，水豆腐焯一下切成片。
②水豆腐加清湯、白糖、醬油燉。
③另將切好的菠菜加清湯和澱粉煮至粘稠，澆在水豆腐上。
健康有營養：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對嬰兒的牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益，常食豆腐還可以預防和抵製傷風和流行性感冒。
（15）羊血羹
采購好食材：羊血50克，香菜末5克，高湯、鹽各少許。
爸媽巧手做：①將羊血切成小塊。②高湯加水放鍋內燒熱，加入羊血塊，煮沸後邊煮邊攪5分鍾，加鹽、香菜末即可。
健康有營養：羊血的營養十分豐富，除含有蛋白質、葡萄糖和鉀、鈉、鈣等礦物質外，又發現其中還含有超氧化物歧化酶（SOD）。這種物質具有抗腫瘤、治療類風溫並節炎的功效，可以提高嬰兒的抵抗力。
（16）雞肉白菜餃
采購好食材：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。
爸媽巧手做：①將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。②洋白菜和芹菜洗淨，分別切成末。雞蛋炒熟，並攪成細末。③將所有原料拌勻成餡，包成餃子，並下鍋煮熟。④在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。
健康有營養：本品營養豐富，適合不喜歡吃米飯和粥的嬰兒。
（17）牛奶玉米脆
采購好食材：牛奶100克，玉米粒30克，甜豌豆20克，白糖適量。
爸媽巧手做：①將玉米粒和甜豌豆用熱水煮熟，瀝幹水分切碎。②牛奶放到鍋裏加熱，沸騰時加入玉米豌豆碎，攪拌均勻，放適量白糖即可。
健康有營養：牛奶與穀物的完美搭配可以補充鈣質，提高蛋白質的供應量，延緩牛奶的吸收速度，提高兩者的營養價值。
（18）蝦蓉小餛飩
采購好食材：大明蝦200克，小餛飩皮、小蔥、紫菜適量，鹽、香油少許。
爸媽巧手做：①取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入香油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。②用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。
健康有營養：本品滑潤，味道鮮美，營養豐富，深受嬰兒喜愛。
（19）營養蘑菇豆花
采購好食材：蘑菇30克，豆花50克，水發木耳10克，高湯100克，橄欖油、薑末、鹽各少許。
爸媽巧手做：①蘑菇撕成小塊，用熱水焯過。②水發木耳洗淨撕碎。③鍋內放橄欖油，燒熱後放入薑末煸炒，接著下入蘑菇、木耳碎。④略翻後加高湯煮開後加入豆花，燜煮3分鍾加一點點鹽調味即可。