爸媽巧手做：①將雞蛋打入碗內，加少許鹽攪勻；小蔥去根，擇去外皮，洗淨，切成1.5厘米長的小段待用。②將水放入鍋內，開後倒入雞蛋液不斷攪炒，待雞蛋成塊，加入食鹽、味精，投入小蔥攪炒幾下即可。
健康有營養：雞蛋是嬰幼兒生長發育中不可缺少的食品之一，營養豐富、易消化。
（8）雪菜肉絲湯麵
采購好食材：麵條200克，豬肉絲100克，雪菜50克，花生油30克，醬油50克，味精2克，鹽3克，料酒8克。蔥花10克，薑末4克，鮮湯300-400克。
爸媽巧手做：①雪菜洗淨，放入盆內，加清水浸泡3-4小時，浸出濃鹹味，使之變淡，撈出擠幹水分，切成碎末，肉絲洗淨，放入碗內，加料酒拌勻；把大部分醬油、鹽、味精分別放入兩個碗內。②鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、薑末熗鍋，炒出香味後，放入肉絲煸炒2-3分鍾，至肉絲變色，再放入雪菜末翻炒幾下，烹入料酒，加入餘下的醬油、鹽、味精，汁開後拌勻盛出。③鍋置火上，放入水，燒開下入麵條，用筷子挑散，再開後稍煮，見麵條發脹、呈玉白色、浮起，點少許冷水1～2次，再煮3～4分鍾，麵條即熟，分別挑入兩個盛調料的碗內，舀入製好的鮮湯，再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在麵條上即可。
健康有營養：色澤清雅，湯醇肉鮮，麵滑可口。雪菜含維生素C、鈣、蛋白質、粗纖維等。本品能為嬰幼兒補充鈣質，具有滋補作用，防治抽搐。
（9）雞肉鬆飯
采購好食材：軟米飯1碗，雞肉末50克，芹菜20克，植物油、鹽各少許。
爸媽巧手做：①將芹菜洗淨，切成碎末。②鍋內放油燒熱後下雞肉末加鹽少許翻炒後，下入芹菜末繼續炒，接著放入米飯，加一點點水蓋上鍋蓋一起燜，大概2分鍾以後，再翻炒均勻即可。
健康有營養：肉鬆營養豐富，蛋白質含量高。同時還含有一定量的無機鹽和維生素。由於肉鬆是含高蛋白低脂肪的熟肉製品，對兒童的生長發育十分有益。
（10）菊花卷
采購好食材：富強粉400克，麵肥100克，熟雞蛋黃2個，熟火腿末20克。食鹽10克，堿麵3克。
爸媽巧手做：①將麵粉放入盆內，加入食鹽、麵肥、溫水200克和成麵團。②待酵麵發起，加入堿液揉勻，稍餳；再將熟雞蛋黃搓成細末，加入發酵麵團內揉和均勻，再稍餳片刻。③將麵團搓成條，揪成20個劑子，每劑搓成細長條，卷緊成蚊香盤狀，用筷子將盤好的麵夾成4個大小相同的圓形，再用快刀在每個圓形坯的正中切一刀，使之成菊花狀，即成菊花卷生坯。④將菊花卷生坯碼入屜內，在每個菊花卷正中，撒少許火腿末，用旺火蒸5-6分鍾即熟。
健康有營養：此麵食形美色豔，鬆軟香鹹，誘人食欲，易於消化，適合小兒作主食食用。
（11）香菇鮮蝦小包子
采購好食材：雞蛋，香菇，蝦，豬肉餡，麵粉。
爸媽巧手做：①將雞蛋、香菇、蝦剁碎後拌入豬肉餡，加少量調味料製成餡；②事先和好麵粉，醒30～60分鍾，做成包子皮；③包好包子，上屜武火蒸15分鍾即可。
健康有營養：蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。香菇是一種可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之稱。除豐富的蛋白質外，香菇中還含有維生素A、香菇B、香菇C等多種維生素和鈣、鐵、鎂、磷、銅等多種礦物質，這些物質均對小兒生長發育有益。
（12）紅根腐竹
采購好食材：胡蘿卜100克，腐竹50克，香油15克，蔥、薑各1克，花椒1克，白糖1克，味精0.5克，食鹽2克。
爸媽巧手做：①胡蘿卜洗淨去皮，切成5厘米長、0.5厘米寬方條。②腐竹冷水浸透，洗淨、切成胡蘿卜同樣大小的條。③香油放炒鍋燒熱，下花椒炸焦黃撈出，投入蔥、薑絲，加清水半碗，隨即放食鹽、白糖、味精、腐竹和胡蘿卜。④開鍋後文火燜至湯汁收盡，離火晾涼即可。
健康有營養：本品富含植物蛋白、鐵、鈣、及胡蘿卜素等營養素，色香味美。
（13）肉末番茄燒豆腐
采購好食材：豬瘦肉50克，番茄（西紅柿）100克，豆腐100克，醬油15克，澱粉5克，蔥末、薑片各少許，鹽5克，花生油適量。
爸媽巧手做：①將豬肉洗淨，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁。②番茄洗淨，去皮去籽，切成塊，備用。③鍋入油燒熱，先下蔥、薑炒香，隨即下豬肉末，炒後取出備用。④用餘油炒番茄，快炒幾下，立即將豆腐塊放入，並加醬油、鹽，再加上炒好的肉末，一同炒熟，燒至豆腐入味，用澱粉勾芡，即可。
健康有營養：西紅柿富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等，特別是維生素C，每100克可食部分含有8毫克，還含有蘋果蘋果酸、檸檬酸、番茄堿、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。嬰幼兒常吃，對保健防病有極好的作用。
（14）蛋披蝦仁如意卷
采購好食材：雞蛋1-2個。蝦仁100克，豆腐100克，蔥末、食鹽、油、澱粉、水適量。
爸媽巧手做：①將雞蛋磕入碗內調成蛋液，攤成蛋片。②將蝦仁洗淨切碎。③豆腐搗成泥，與蝦仁末、蔥末、少許植物油、食鹽以及適量澱粉漿攪勻。④將拌勻的餡抹入攤開的蛋皮上，分別由兩邊卷至中間，相接處抹澱粉糊使之粘牢，碼入盤內蒸15分鍾。食用時切成小段。
健康有營養：本品味道鹹香，植物蛋白和動物蛋白含量豐富，同時含有其他多種營養元素，適合寶寶食用。
（15）鮮肝薯糊
采購好食材：雞肝1-2片，土豆1/4個，米30克，水4杯，鹽少許。
爸媽巧手做：①雞肝洗淨，火鍋，加水燒開煮熟，撈出流去水切成片，煮肝水留用，取1～2片肝用不鏽鋼湯匙壓碎，備用。②土豆放入鍋內沸水中煮至軟透，撈出剝去薯皮，壓成薯泥。③用煮雞肝的水加入米煮1小時，再熄火加鹽燜20分鍾，再煮成糊狀，加入薯泥和碎雞肝，即可。
健康有營養：豬肝、雞肝都含有維生素入維生素以和鐵，對於營養缺乏的患兒，食用此粥可補充多種營養素。
（16）炒菠蘿
采購好食材：1/4個菠蘿，木耳，枸杞適量；橄欖油適量。
爸媽巧手做：①菠蘿切塊，木耳，枸杞都泡好，木耳切絲待用。②油鍋放點橄欖油，口味更清新些，然後把菠蘿和木耳放進去翻炒。③稍後把枸杞放進去再炒幾下，添少許清水煮片刻，加鹽調味，最後勾芡即可。
健康有營養：富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀及豐富的維生素，味道酸甜，可增進寶寶食欲。
（17）綠豆小米粥
采購好食材：綠豆50克、小米50克、大米50克、糯米50克。
爸媽巧手做：①綠豆洗淨，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗淨。②把所有原料放入鍋內，加入至少1000m1的水，武火燒開，文火頓40分鍾。③期間隔10分鍾左右攪拌1次，以免粘鍋底。④關火，悶10分鍾左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
健康有營養：綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。和糯米、小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。
（18）豆腐魚肉飯仔
采購好食材：米3湯匙，蒸熟的魚肉1湯匙或適量，莧菜1～2棵。
爸媽巧手做：①把已蒸熟的豆腐蒸魚，揀去魚骨，魚肉及豆腐弄碎，加入少許蒸魚的生抽。熟油，分量大約各1湯匙或視食量而定。②米洗淨，加入浸過米麵的水浸1小時。③把適量的水放入小煲內煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入豆腐、魚肉攪勻煲滾，即可熄火。待溫度適合時即可。
健康有營養：魚和豆腐都是蛋白質豐富的食物，而且容易消化，因此特別適合嬰幼兒食用。
（19）花生排骨湯飯仔
采購好食材：米3湯匙，花生排骨湯約1杯（除去湯麵的油）
爸媽巧手做：①將已煲過的排骨1～2件，取出瘦的肉，切至極細。如有木瓜同堡，也可將煲粘的木瓜取起一件切成小粒，隻要1～2湯匙便夠。②米洗淨，加入浸過米麵的清水浸1小時。③把花生排骨湯放入小煲內煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入切細的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少的鹽調味，即可。