通知一貼出來，招牌菜裏麵瞬間客滿。
廚房裏，馬瑤一邊做一邊問金慧敏。
“你和他的廚藝相比怎麼樣？”
金慧敏愣了愣，旋即自信的點點頭肯定的回答到。
“我比他在廚藝上稍微好一點。”
“那這四道菜你應該都會做吧？”
“當然，這四道都是我們國家最特色的代表菜。”
“那我做一次你看看。”
完，馬瑤起鍋燒油。
“紫菜包飯是由曰本壽司演變而來的一種包飯。而曰本壽司，大約在西元三世紀由我們國家沿海地方傳過去的，要論起來，我們才是祖宗！
原先隻是以鹽醃製的鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。它的食材包括米飯、紫菜、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、菠菜、豬肉鬆。”
金慧敏隻是會做，但並不懂其中的曆史文化，聽馬瑤講解，不停點頭。
“紫菜包飯的配菜其實搭配比較隨意，但你可能並不知道食物相克的概念。”
“食物相克？就是中醫裏提到的那種？”
“大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，會造成胃腸不適。
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒，與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導致腹瀉。
胡蘿卜和酒不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝髒中產生毒素，導致肝病，另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
豬肉鬆：豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人麵生黑斑。”
聽到這些概念，金慧敏大呼神奇，不由得有想起了世界廚神大賽時的百味湯，連忙問她。
“這……這是中醫的理念嗎？”
馬瑤搖搖頭，又點點頭。
“我們國家講究的是醫食不分家，也有食補的概念。每一道菜的菜單，都凝聚這先人無限的汗水和嚐試，就像這紫菜包飯裏的配菜，如果不注意細節隨便更改，很可能有些人吃了沒事，但有些人會出現腹瀉、中毒等症狀。”
金慧敏訕訕的笑著點頭，恭敬的回答道。
“謝謝您，自從比賽時我知道了百味湯的神奇之後，就利用平常閑暇時間在學習中醫方麵的東西了，就是看的比較困難，很多東西不太明白，不過……我很喜歡食物相生相克的理論概念，我覺得這是一個神奇的東西。”
“神奇？”
“是的，比如大棗和香蕉同時吃會產生非常惡心難聞的味道，這簡直太神奇了，這些雖然沒有明確的科學證據支持，但的的確確是真實存在的。我覺得這些東西對於廚師來，也是非常有借鑒作用的。”
“嗬嗬，華夏……神奇的東西還多著呢，加油吧！”
……
四十分鍾後，招牌菜第一批客人點的餐全都上來了。
這些點餐的客人一吃之下又炸了。
“我曹，這味道絕了，不虧是廚神啊！”
“我剛在隔壁吃了紫菜包飯，感覺沒有馬老板做的好吃……”
“這個冷麵也是，簡直完爆隔壁。”
“也有可能不是馬老板做的，你們可別忘了，招牌菜裏麵也有一個棒槌國廚神呢！”
“這麼一我突然想起來了，好像是的啊，金慧敏可拿過三次世界廚神冠軍呢！”