蘇舜欽是北宋著名詩人，字子美。祖籍梓州銅山（今四川中江南）人，後移居開封。他喜歡喝酒，尤其是罷官後在山野購置林地，築樓造屋，修植竹木，建成滄浪亭。終日在其中飲酒長嘯，寫詩作文。
真正的酒徒是不在乎下酒菜的，玉盤珍羞固然可以，幾粒花生也能將就，隻要酒好，甚至隻要有酒。但是，很少聽說用書當下酒之菜的，北宋的蘇舜欽卻用《漢書》下酒，居然還喝得津津有味。
漢書下酒
蘇舜欽是北宋名士，出身名門，祖父蘇易簡任參知政事（即副宰相），父蘇耆曾為工部郎中，有文名。蘇舜欽性格豪爽，非常喜歡喝酒，而且酒量很大。結婚後，他住在嶽父家。他的泰山大人也是個大人物，名叫杜衍，官居宰相兼樞密使。杜衍對女婿當然很喜歡，否則也不會把女兒嫁給他。但是，他很快發現一個小秘密：蘇舜欽每天晚上都要喝一鬥酒，卻不見他到廚房拿什麼菜，究竟是怎麼回事？雖然不至於懷疑女婿偷酒出去賣，但關心一下總沒錯，於是杜衍派弟子暗中觀察。
這位弟子來到書房窺視，隻見蘇舜欽獨自一人，邊喝酒邊看《漢書》。讀到《漢書留侯列傳》描寫張良委托殺手在博浪沙用大殺錐刺鐵秦始皇，僅中副車而失敗時，蘇舜欽激動地拍案而起，大聲感慨：“真可惜，居然沒有擊中！”說完，滿斟一大杯。讀到張良對漢高祖劉邦說自己能與高祖相遇、相知於留地，都是由於上蒼的安排時，蘇舜欽又拍案感歎：“君臣相遇，竟然如此艱難！”說完，又幹了一大杯。
聽了弟子的彙報，杜衍哈哈大笑：“原來他有如此下酒之物，喝一鬥酒也不算多。”杜衍如此開通，大概是耳濡目染的緣故。杜衍的女兒也十分通達，對蘇舜欽的嗜酒從不加幹涉，一切悉聽君便。蘇舜欽生活在這一樣一個寬容、開通的環境中，詩文創作突飛猛進。他的詩歌與梅堯臣齊名，史稱“蘇梅”，開宋詩一代風氣。
進奏院事件
慶曆四年（1044年），蘇舜欽居然被捕入獄，理由極其荒唐。慶曆三年，蘇舜欽被範仲淹推薦為集賢校理、監進奏院。範仲淹領◆ 滄浪亭園林，蘇舜欽罷官後曾在此置地買園，導的變法正在步履艱難地展 隱居於山水之間。開，慶曆四年十一月，進奏院舉行歲末祀神，蘇舜欽按慣例將院裏積攢的廢紙賣掉，充當酒席費用，錢不夠，與宴者各出錢讚助。祀神完畢後，宴會開始，酒酣耳熱之際，眾人又招來歌妓伴酒，大家縱情歡笑。一位名叫王益柔的官員已經喝得酩酊大醉，憑著一股酒勁，熱血沸騰，當場創作了一首《傲歌》。這首《傲歌》中有句雲“醉臥北極遺帝佛，周公孔子驅為奴”，不僅冒犯聖人，而且揮斥天帝、佛祖。其實，這不過是遊戲文字，況且是酒後戲作，不可當真。可是，有個小人偏偏把事情搞大了。
太子舍人李定當初很想出席這次雅集，托梅堯臣出麵，表示要求參加宴會。蘇舜欽討厭這個小人，嚴詞拒絕。李定聽說了宴會情況，跑到禦史中丞王拱辰那裏告狀，說是蘇舜欽盜賣進奏院財物，還請來了歌妓。最嚴重的是，他們要騎在天帝、大佛、周公、孔子的頭上！
王拱辰是宰相呂夷簡的同黨，而呂夷簡是範仲淹的政治對頭，一向反對範仲淹的革新。呂夷簡聽到誣告，高興得手舞足蹈，與王拱辰密謀，指使人彈動蘇舜欽。蘇舜欽等人因此被捕入獄，一時朝野震驚。幸虧樞密副使韓琦出來講了公道話，蘇舜欽才被釋放，但仍以監守自盜的罪名，削職為民。“進奏院事件”的背後隱藏著複雜的政治鬥爭，呂夷簡的主要鬥爭目標是範仲淹。不久，範仲淹等人相繼遭貶，慶曆新政就這樣宣告失敗。蘇舜欽從此浪跡江湖，他來到蘇州，建造了著名的園林滄浪亭，如今已成為蘇州的一個名園。
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辛棄疾戒酒
辛棄疾晚年隱退山林，曾試圖戒酒，為此他還做了一首《沁園春》詞勉勵自己：杯汝前來，老子今朝，點檢形骸。甚長年抱渴，咽如焦釜，於今喜睡，氣似奔雷。汝說劉伶，古今達者，醉後何妨死便埋。渾如此，歎汝於知己，真少恩哉。更憑歌舞為媒。算合作平居毒猜。況怨無大小，生於所愛；物無美惡，過則為災。與汝成言，勿留退，吾力猶能肆汝杯。杯再拜，道揮之即去，招則須來。
一天，他的好友帶著酒進山看他，辛棄疾被好友幾番勸酒後，就又破戒了，而且喝得大醉。酒醒之後，他又做了一首詞寬慰自己。