自然這是後話。
冷萍進了屋,先泡上農家的菊花茶,然後也就讓郝蛋去隔壁的村子買肉準備飯食。
家裏沒有多少菜,不過這些天成來的客人什麼都見識過,拚風聲是拚不過了,冷萍也就想做點有特點的農家菜。
屋簷下有兩個鹹菜缸,是秋天的時候收了蘿卜與辣疙瘩還有辣椒,醃上的。
冷萍醃鹹菜的法子與古代不同,是泡菜的醃製方法,就是把菜洗幹淨了碼在大缸裏,碼一層放一層鹽巴,然後上麵壓上石頭。這樣不管時間有多長都不會壞,隨時要吃隨時取出來。
待郝蛋買了一大塊豬肉來,冷萍就打算用醃製的泡菜做燉肉給人吃。
冷萍將肥瘦相間的豬肉切成兩厘米見方的小塊兒,炒的差不多的時候加上水燉著,然後撈了那鹹菜、蘿卜與辣椒出來。
那些鹹菜和辣椒一撈出來,那酸水味兒就讓人口水直往外冒,冷萍撈起來洗幹淨了切成小段,然後放在燉開的豬肉裏一起慢慢的煲。
劉來福與李四棱一開始還推辭,不肯留下來吃飯,可是聞到那香味兒,再加上一路著急趕路也確實辛苦疲憊饑餓,就有些挪不動步了。
桃子也來幫忙,從屋前的菜地裏拔了春蔥,剁的細細的,散在擀好的白麵上,用大鍋貼蔥油餅吃。
待大盤的燉肉上來,就著香噴噴的蔥油餅,還有用河裏撈起的小蝦釀的蝦醬炒的雞蛋蝦醬,或許劉來福幾個人都沒吃過這樣的,竟然吃的滿頭大汗。
“這味兒太好了!”劉來福忍不住說道。
他在劉府是大管家,啥好吃的沒吃過,這麼夠味的燉肉還是第一次吃!
“你們若是喜歡,我就撈些酸菜給你們切好了帶著,路上吃,路上吃不了回家讓家裏人這麼燉也好吃的!”冷萍如今手裏緊張,準備不了什麼好東西,隻能用土特產來表達謝意。
眾人全都推辭著,不肯要。
冷萍徑直包了十份酸菜,又另外包了一份大份的給劉老夫人,讓郝蛋送到馬車上,最後將那封道歉信托付給劉來福,一定讓劉來福帶給老夫人。
“你放心吧,之前我都跟老夫人解釋了,老夫人沒有很生氣!”劉來福立刻說道,看著那些酸菜又有些不好意思,“我們這連吃帶拿的,可真是……”。
“不是什麼好東西,大叔跟兄弟們別嫌棄就是了!”冷萍說道。
劉來福哈哈笑道:“怎麼能嫌棄呢,兄弟們都喜歡這味道!”
冷萍正要將眾人送出門去,就見李四棱捂著嘴巴,臉上露出痛苦的表情。
“李管事,你這是……”冷萍趕緊問道。
“牙不知道怎麼就疼了起來,一定是剛才吃肉塞著牙了,讓姑娘見笑了!”李四棱有些不好意思,堂堂巡察使府裏的管事,竟然為了吃頓肉塞了牙,可真是丟人。
冷萍也就說道:“管事,我給你瞧瞧!”
李四棱一愣,這在來的路上,他倒是隱約從劉來福那裏知道了冷萍一些瞧病的本事,可是這牙痛算不得什麼大病,就是疼起來……
冷萍上前讓李四棱張開最,給她看到底是那顆牙疼。
李四棱有些不好意思,這冷萍到底是個姑娘家,這……
“就讓冷姑娘瞧瞧吧,看你疼的也十分的難受!”劉來福勸道。
李四棱這才猶猶豫豫的將嘴張開。
冷萍立即衝上去看了一眼就知道了病症,進了廚房用陳醋加了幾粒花椒,用水煎開,放涼,讓李四棱含漱數次,很快,李四棱就覺著痛的沒有那麼鑽心了!
“還別說,真的管用呢!”李四棱滿意的說道。
“李大叔嘴裏有壞牙了,以後晚上睡覺前記得用這個陳醋家花椒,用水熬開放涼漱口,少吃甜食!”冷萍怕李四棱在路上還疼,就將剩下的花椒陳醋水用個小瓶子裝了,給李四棱帶上。
李四棱十分的感激,說道:“冷姑娘這恩,我是沒法子報了,我隔著遠呢,這樣,以後若是冷姑娘有事情,就去城隍廟找個叫做莫正源的乞丐頭,他本事大的很,一定可以幫到冷姑娘的!”