雪淩，不錯，是個大胖子。
他身高八尺，身寬也是八尺，看上去，就是一堵巨大的肉牆。他會長成這個樣子的唯一原因，就是他從來管不住他的一張嘴，貪吃啊！
作為巨型吃貨，雪淩可以說是當之無愧。雪淩不僅貪吃，而且追求至尊美味，一條自稱嚐遍天下美食的舌頭，能夠隻嚐一口，就嚐出一道菜品的所有材料。
可即便他有著這般能耐，今年已經25歲的他，至今一事無成，就是因為這一張貪吃的嘴。
不，也不能說他一事無成，他在料理方麵的天賦和才能那真的是實打實的。他確實在各大酒店擔任過主廚，手藝甚至得到過國家主席的肯定。
但即使如此，他也從來沒有在一家固定的酒店，任職超過一個月，原因，當然還是他的那張嘴。
他實在太貪吃，所以每次做好一道菜，他都會自己吃掉三分之一，不過他是廚師嘛，隻要多做一些，吃一點的話，上菜的時候也看不出來吧！
可是食材的消耗量遠遠超出了菜品售價，哪家酒店敢請這樣的大廚。
所以，雪淩再一次華麗麗得失業了。不過他倒也不發愁，因為他是個孤兒，就他那個身材，當然也不會有什麼妹子願意和他交往，所以現在他就是一人吃飽，全家不餓的狀態。
不過，似乎這個一人吃飽也是有點難度，因為這個大胖子的食量非常大，想要填飽自己的肚子，也是有困難的。正是因為如此，雪淩才會決定自己學習製作料理，自己滿足自己的舌頭和胃，直至有了現在能夠在三星級酒店任職的廚藝。
大學畢業後，雪淩也已經陸續在各大酒店工作過，手上也有了一些錢財，再次被酒店辭退，雪淩也不再繼續找工作了。出去散散心吧，去外地走走，嚐嚐各地的美食，這才是雪淩的終極願望。
雪淩的第一站，就是廣州。廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜。。。超過一千種材料可以變成桌上佳肴，甚至不識者誤認為“螞蝗”的禾蟲，亦在烹製之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分驚異。
雪淩自稱擁有一條嚐盡天下珍饈美味的舌頭，也是對這些奇異的食材感到非常有興趣。他很想知道這些奇異食材的味道究竟有著怎樣的特殊之處。同時，他也希望能夠學到，處理這些奇異食材的料理手法，畢竟作為一個廚師，他還是希望自己的技藝能夠更上一層樓，也能夠不斷讓自己吃到更多的美味。
廣州有著“百步之內必有小食”的說法。許多風味獨特的街頭小食，一直流傳至今。走在街上，一定要睜大眼睛，在某處你不注意的小街小巷小角落裏，都有令你食欲大開的小吃。
比較典型的吃玩地段，是白雲山一帶，那裏不但山和水是廣州最美的，一路上，散布著茗園美食山莊，儼然是一條美食之路，就如白雲豬手和山水豆腐，吃過一回，能叫人回味無窮。