第79章:張言的眼淚(1 / 3)

青花瓷旗袍美女服務生從大包間外邊推進了一輛手推餐車上,一眼望去餐車上放著六個黑乎乎的石頭鍋,鍋內是一鍋清亮的湯計,熱氣翻騰。

一位旗袍美女服務生端起一個托盤上的黑乎乎的石頭鍋,首先放在主位林大BOSS麵前的餐桌上。黑乎乎的石頭鍋放在一隻專用托盤上,石頭鍋邊有一隻潔白小瓷碟,上麵放置一頭豐碩的海參,和一枚普普通通的雞蛋。

擺放好黑乎乎的石頭鍋後,青花瓷旗袍美女服務生訓練有素地十指相扣,輕聲對著林大BOSS報出了菜名。

旗袍美女服務生又移步走到坐在右手第一位的劉天身旁,她從手推餐車上端上來第二隻黑乎乎的石頭鍋放到了劉天麵前的桌麵上,她同樣雙臂自然下垂十指相扣,鶯鶯燕燕地說道:“峽石石鍋長海遼參兩吃,請您慢用。”

神馬東東?還“峽石”??還“兩吃”菜名還這麼長???

黑乎乎的鍋是石頭做得,這點一看就確定無疑。黑乎乎的石鍋下並沒有木炭、酒精、或者電磁加熱,這點也確定無疑。可是黑乎乎的石鍋內為何卻是白湯翻滾、熱氣騰騰,這究竟是個神馬情況?

老大劉天左看右顧,不得其解?

老大劉天再一次仔細地觀察,他看到托盤上黑石鍋邊放置一小白瓷盤,盤中放置著的是一頭胖胖的海參,和一枚不知道是生的?還是煮熟了的普通雞蛋?這一點他也確定無疑。

可是,老大劉天就納了個悶了,這個東東如何個“兩”吃法呢?

同樣的套餐也擺放在趙才俊的麵前,旗袍美女服務生同樣十指相扣報出了菜名:“峽石石鍋長海遼參兩吃,請您慢用。”

圖樣圖破森,太年輕,太單純了。

趙才俊開始腦補他所有知道有關“海參”的知識。中國最好的海參貌似產自大連,大連最好的海參貌似產自CH縣長海最好的貌似要數遼刺參。

這“遼參”也貌似是一種絕好的東東。

莫非,這又是江湖傳說中,隻曾聽聞過卻從未真正見識過的“遼刺參”。可是,這東東又如何個“兩”吃法呢??

在劉天同學和趙才俊同學都在百思不得其解之時,青花瓷旗袍美女服務生在餐桌上在坐的每個人麵前,都公公正正地擺放好一套“峽石長海遼參兩吃”。同樣的一口黑乎乎的石鍋一隻潔白的瓷盤上一頭胖胖的海參和一枚普普通通的雞蛋。

這次,連見多識廣的林林和呂茉MM兩個人都有些不知所措了。一時餐桌上所有的少年們都不知下一步該如何對付眼前這些東東了?石鍋邊的那隻海參應該還是生的海參吧,是不是要把它先扔進白浪翻滾的石頭鍋子裏麵煮煮?那枚雞蛋又是要做什麼用的,又是怎麼個吃法??

林大BOSS林叔叔看出了少年們的猶豫,他笑道:“‘小屁孩’們,這回兒你們不知道該怎麼辦了吧。這道大菜“峽石石鍋長海遼參兩吃”是‘雲墨軒’他家的看家拿手私房菜,裏頭的講究可多了去了,還是讓這位美女服務生姐姐給你們這幫少年們講解講解吧。”

剛剛上完菜的那位青花瓷旗袍美女服務生會意,她向林大BOSS禮貌地點點頭後,雙手自然下垂雙手十指相扣,姿勢優雅地開口講解道:“這道大餐‘峽石石鍋長海遼參兩吃’是我們‘雲墨軒’的專屬招牌私房菜,它所使用的黑色石鍋是用峽石整體雕刻而成的,峽石取於長江三峽邊一峽口處石頭加工而成。此鍋硬而薄,遇熱特別快且煮食、熬湯時不會破裂,極度耐燒,常被當地漁夫做成石鍋煮魚。石鍋內白湯看似清亮透底,實則此湯是用走地吃小蟲子長大的土雞,加上豬大腿骨頭,加上香菇青蝦等等食材,和我們家的獨家秘方,放置在文火上慢慢燉熬兩天兩夜48小時後而成的,然後,把湯中所有的雞肉豬大骨香菇青蝦統統撈出棄之不用,隻留這一鍋上好的“鮮”“香”“嫩”具備的清湯。峽石石鍋置於猛火上燒至滾燙,放入事先熬好的“鮮”“香”“嫩”具備的清湯,清湯在澆得滾燙的石鍋內白浪翻滾、熱氣騰騰、保溫時間長久,聞之醉人心脾。再要放入上好的野生海捕遼參和散養的土雞蛋時,一定要注意火候的準確控製……。”