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1工作七月的上海是炎熱的，九點之後的氣溫讓想出門的人望而卻步，躲在涼快的地方納涼。因此上海人在夏季的作息大多數是九點到十八點休息，十八點到淩晨之後才是他們活動的時候。各個院校也以放暑假進行避暑，但仍舊不能阻擋它的魅力，大批的遊人湧入這個城市。同時也有許多故事發生在這個夢幻的都市。“先生，不好意思，我們這裏已經不缺廚師了，你還是到別家看看吧。”正午的陽光火辣辣的，照在人身上更是火呲療的疼。雖然趕上飯點，但很少有人在這個時候來酒店吃飯。即使是吃飯，也大多數是辦事的，宴請他人。國內名牌五星酒店燕京酒店內，兩人在交談著。其中一人是中年，四十歲左右，一身西裝，黑色皮鞋，一副成功人士打扮的樣子。另一個是一個青年，衣著很樸素，而且可以肯定衣服是洗了很多遍的，但卻很整潔，一絲不染。他模樣說不上帥，隻能說算是英俊。1.75米左右的身高略顯消瘦，但是他那雙漆黑，深邃的眼睛絕對吸引人，隻要注視過他的眼睛，你就不會忘記這個人。他叫王旭，遼寧人，是高三畢業生，高考完事後，在家休整了幾天，就外出找工作。對高考他是十分自信的，他報取了複旦大學，為了適應環境和學費，他隻身來到上海準備找到一個適合自己的工作。找了幾家酒店，飯店，都是因沒有廚師證不能錄取為由，拒之門外。說到這裏就不得不提提王旭家庭背景了，王旭出生在廚師家庭，父親爺爺都是廚師，都得過全國廚師競賽的冠軍。而從他太爺爺往上算起，都是皇帝的禦廚，最遠可追溯到朱元璋時期，而他的太爺爺曾為慈禧做過菜，是慈禧的禦用廚子。在清朝時，廚師界講究“八王兩神”八大廚王，兩大廚神。八大廚王各精通一大菜係，而兩大廚神對各菜係都有研究，都有作品被人美談。兩大廚神，一位姓譚，另一位姓王，正是王旭高祖。在八國聯軍軍北京時，王旭太爺爺趁亂帶領一眾好友從宮中逃了出來。一路向東，逃到了現在王旭的老家所在地，在那裏定下了居。整個村莊都是當時那批人的子孫後代，因逃災原因，所有人改姓王，因此這個村叫王家莊（以後在想說這個村子）而王旭家從高祖時就一代單傳，到他老爸這也是，就王旭一個，不過王父人比較善良，收養了兩個女孩，一個比王旭大上幾天失聯女嬰，一個是比王旭小上一歲的棄嬰。一家五口本是幸福的家庭，但天不如人願。王旭13歲時，一場車禍奪走了王氏夫婦的生命，留下了剛剛懂事的三人。為了生存，為了活著，身為家裏唯一的男人，王旭支撐著整個家庭。為了活得更好，王旭邊打工邊學習，學會了他認為有用的所有東西。隻有他認為有用，他就會去學習，並學精，學好。因此他會的很多，而廚師也是他熱愛的行業，他認為這是繼承祖宗財產，是父母留給自己的最後一筆財富，值得他去好好學習，創新。雖家庭原因他未必做過太多的大菜，名菜，但本著一竅通，竅竅通的原則，他也會做許多他未曾做過的菜，更何況他還有一本祖傳菜譜呢。他不知道自己的手藝有多高，但是他知道他做出的東西絕對比他們市裏廚王做得好，因為他有幸嚐過市廚王的菜品。在短暫的休息時，剛好見到這家酒店招生，而且工資痕高就進去報名了。結果也是如此，但他決定這次不放棄。“不，經理，我知道我沒廚師證，這才是真正原因，但有廚師證的一定就是好廚師嗎，沒有證件也未必不是一個好廚師，不是嗎？請給我個機會，讓我展示一下我的廚藝。如果能讓你滿意，你就留下我，不滿意，我自己離開可以嗎？”中年人笑了，道：“嗬嗬，小兄弟，你是個明白人，你也知道這年頭都是憑證吃飯，就連掃大街的都有清潔證，何況咱酒店了。咱老哥也是為別人打工，你就體諒體諒咱老哥，要是咱自己的酒店，說啥也留你了。來，抽根煙，歇歇涼，等一會去別家看看吧。”說著，從兜裏拿出一盒小熊貓，抽出一根遞給青年。這個中年人是酒店的人事部經理，叫張威，因人員協調問題，酒店缺少人員，於是就貼出了廣告。沒想到這麼快就有人來應聘，本以為會來個高手，沒想到來一個連廚師證都沒有的小家夥，真是白高興一場。不過打著莫欺少年窮，來的都是客的原則，還是給對方點麵子，萬一人家N年後成了有錢人呢？這都是他要考慮的。“不，不，我不吸煙，謝謝。那打擾你了，經理。還有一句話，不接受我，會是你們的一種損失。”說句實在話，王旭也明白，這就是人家不要你。不明著說，還說得好聽，還尊重你，伸手不打笑臉人，讓你沒法再說話。說著，王旭轉身拉著箱子準備出去尋找另一家試試。“喂，小夥子，等一等”一個聲音從身後傳來。轉過身，不遠處一個老人和一個中年人走過來。老人六十多歲的樣子，頭戴一頂廚師帽，身穿一襲廚師裝。身材有些發福，麵容慈祥，仿佛隔壁家老大爺，而且很有精神，像年輕人一樣充滿活力。中年人國字臉，寬額頭，大鼻梁，戴著一副金邊眼鏡，一身西裝，別有一番氣勢。這樣的人才是一個成功人士，張威和他一比，簡直就是一個渣。“林總好，吳師傅好。”張威見到兩人後，馬上跑過去彎腰向兩人致敬“嗯”了一聲，算是對張威的回應“小夥子，你好，我叫吳元，別人都喜歡叫我吳老，你也可以叫我吳老。我是這裏的廚師，你剛才那句說得好“有證的廚師未必是好廚師，沒有證的廚師未必不是好廚師”我就沒廚師證，也沒見別人說我不是廚師。小夥子，怎麼稱呼？”“您好，吳老，能夠見到您本人真是我的榮幸，您的《廚道心德》我很喜歡，對我們廚師來說，有很大幫助。我叫王旭，希望能有機會向您學習”王旭怎麼都覺得這個老人眼熟嗎，原來這個老人叫吳元啊。吳元可以說是新時代的禦廚，精通湘菜和魯菜，曾為許多國家領導做過菜，在國賓宴會上露過手，被國內外領導所喜。出過許多有關廚師的書籍，現在湘菜中的名菜水煮魚就是他研發改善的，並且對川菜有一定了解。是國內外有名望的大師級人物。“嗬嗬，好好，有機會共同學習。來來來，小旭，我這樣叫你不見量吧”“怎會呢，吳老你這麼叫我是我的福氣，我怎麼會見諒呢。”“好好好，我和你介紹一下，這位是林正清林總，這家酒店的老總，你剛才說的話可都被我倆聽到了。”王旭心裏想著“吳老這是給我提醒呢，我剛才說話有問題，是那句呢？對了，是最後那句失去我可能是你們的損失。一定是這句”“林總，您好，小子不才，多有冒犯，剛才有些大話，望請見諒。”“哪有，小夥子有信心是好事，我也覺得你那句話說的對，沒證的廚師未必不是好廚師，而且我又不是小氣的人，開門做生意，當然希望自己的手下都是好收下了。這樣我給你一個證明自己的機會，去做幾道拿手菜。我和吳伯幾人做裁判，如果讓我們幾人滿意，你就留下來，我給你三倍工資，如果我們不滿意，那我隻能說抱歉了。畢竟我是老板，我要為自己賺錢，我不能因為看好你，就留下你，養一個無用手下。怎麼樣，年輕人？”“好，多謝林總給我機會，我接受這個挑戰”。“嗯，不錯，年輕人，吳伯你看如何？”“好樣的，小旭，我看好你，期待你的作品。林總，我沒問題”。“那就這樣，張經理你帶他去後廚，順便把陳師傅和太師傅叫來。對了，劉經理呢？你看到劉遠了嗎？”“林總，劉經理應該在辦公室，剛才我還見到他了呢。”“嗯，好的，你叫人把他也叫下來。”“是，林總。”“好的，去吧。年輕人，你跟著張經理去吧，我和吳伯在這裏等候你的作品”“好的，林總，不會讓你失望的。”說著，和張威走向廚房。“吳伯，你看這小家夥行不？”看著王旭的背影，林正清側側身，望向吳元道。“嗬嗬，小林子，你不是有答案了嗎？還來問我。”“吳叔，你不是前輩嗎，你吃過的鹽比我吃的米還多，見識比我長遠，怎麼樣，他能行不？”“嗬嗬，我看好他，為什麼我也不知道，可能是直覺，總覺得他能夠給人意外驚喜。對了，小林子，你老爸呢？我可是好久沒見到他了，上次打賭輸給我一瓶好酒之後，就不見人啦，人不見就不見吧，怎麼也把酒給我送來吧，太沒人品了，記得幫我催催啊。”“嗬嗬，好的，下次打電話我會幫你問問的。我們到邊上坐坐，等等”。“好”。(小說《人生王者》將在官方微信平台上有更多新鮮內容哦，同時還有100%抽獎大禮送給大家！現在就開啟微信，點擊右上方“+”號“添加朋友”，搜索公眾號“qdread”並關注，速度抓緊啦！)