在自然界中，由於不同的氣候條件，水會以雲、霧、雨、露、霜、雪、冰、水蒸氣等各種形態出現，並影響氣候和人類的活動。也就是說，水在自然界同時以液態、固態和氣態三種形態存在。
0℃的水
在寒冷的冬天，當氣溫達到0℃時，淡水就會結一層薄薄的冰。水結冰時的溫度叫做凝固點，即冰點。水的冰點和水中所含雜質有關，所以鹽水在0℃不結冰。
液態水
液態水就是我們通常看見的水，在地球上，液態是水最常見的形態。處於液體狀態下的水沒有固定的形狀，可以在重力的驅使下四處流動。
冰
冰就是固態的水。一般情況下，溫度降到0℃時水就會變成冰。但自然界中的水不是純淨的水，所以一般溫度在0℃以下河水才會結冰。
沸騰的水
燒水的時候，當水溫達到100℃時，水就會“咕咕嘟嘟”沸騰起來。
膨脹
水在結冰時，體積會膨脹得很大，有時候，冰甚至會脹裂水缸或者從金屬管中冒出來。由於水結冰時會產生脹力，所以，在冬季，汽車停駛時，司機都要放掉水箱中的水。
水蒸氣
水蒸氣是水的一種狀態。水在常溫下，會慢慢地變為水蒸氣散發到空中，這種現象就叫蒸發。地上的水變成了水蒸氣， 這些水蒸氣在天上形成了白雲；如果水蒸氣凝結成較大的水滴，水滴就會落下來形成雨。
熱冰
在地球30光年外有顆奇異的行星--熱冰。之所以奇異，是因為在這一星球的溫度高達300℃的表麵上，水竟然呈固態。科學家將這一星球稱為“熱冰”行星。