自打公冶情嚐過淩雲做的豆腐腦後，就非常大方地表示，他這個當師父的願意給淩雲這個徒弟當試吃人，以後隻要是她做的，他都會替她試味道。對此，淩雲心裏隻想說兩個字——嗬嗬。偏偏為了照顧公冶情這個便宜師父比女人還敏感的情緒，淩雲表麵上還得裝出一副感激涕零的模樣來，讓她怨念不已。
倒是公冶情自從見識了她用豆子做出的豆腐腦、豆腐、豆腐幹和豆腐皮後，似乎就對豆腐這一類食材產生了滿滿的興趣，不僅讓阿三買回了更多的豆子，還特意問淩雲，那些豆腐和豆腐幹、豆腐皮都有哪些吃法。
這人自己就是個高級廚師，雖然淩雲一直沒見他下過廚，可是聽阿三的意思，公冶情的廚藝相當好。在吃的上麵，他也算是個專家級的吃貨了，眼光自然不是常人能比的。
他自從見識了豆腐、豆腐幹和豆腐皮這些食材，就覺得它們應該能做出更多不同的風味來。淩雲雖然跟他做了買賣，卻也沒有完全跟他透底的意思，隻簡單做了幾樣打發他，順便還把冰糖給製了出來堵他的嘴。
公冶情早就看出淩雲不老實，但也知道她看似沒脾氣好欺負，其實根本就是寧折不彎的性子，不能逼得太急，也就假裝什麼都不知道，由著她想做什麼做什麼。
眼看著五天的時間過去，麥芽都已經發好了，公冶情便一改之前懶懶散散的樣子，一本正經地跑到廚房找了個凳子坐下，準備親眼看淩雲製作麥芽糖。
麥芽糖的製作其實不難，淩雲早就估算著時間把糯米給泡好蒸上了，等糯米蒸好，她已經將發好的麥芽清洗幹淨，切成了細碎的顆粒。糯米蒸好後要先晾一下，散熱降溫，等溫度差不多降到四五十度的時候，混入麥芽碎粒拌勻，剩下的就等發酵了。
公冶情見她忙得滿頭都是汗，心裏忽然一動，下一刻，淩雲臉上就蓋了一張白色的絲絹，將淩雲嚇了一跳。好在公冶情沒親自動手，隻說道：“擦擦。”
淩雲以前在現代的時候都用的麵巾紙或者濕巾紙，即便到了這裏，也不習慣用絲絹或者手帕。她本來還想直接用袖子將就著擦擦算了，既然公冶情大方地給了絲帕，她也就不跟他客氣，將臉上的汗一擦，就順手揣進了自己的口袋裏。
公冶情這人平時龜毛得很，還有潔癖，想也知道，她用過的東西他怎麼可能再用？反正就是一塊絲帕而已，以這人的土豪程度，哪裏會放在心上？
公冶情看著她熟練的動作倒是挑了挑眉，心情有些怪怪的。既覺得她太不跟自己客氣了簡直就是大逆不道，又覺得這樣似乎也不錯，反正他們是師徒，親密點好像也是應該的。
想來想去，他的心情莫名地就好了起來，甚至就連看著淩雲忙忙碌碌也不覺得煩了，還關心地問道：“這樣裝起來就行了？”這差距也太大了吧！
淩雲白他一眼：“怎麼可能？要先讓它充分發酵，發酵好了用工具榨出糖汁，再熬煮一下就成了。”
公冶情頂著一臉“我果然沒猜錯”的表情點了點頭，繼續問她：“那發酵要多久？”