迎客來尚未正式營業，就已經名聲在外。
總督大人都光顧的食店，必然有可取之處。而且，這個店鋪的大東家，竟然還是榮國唯一的女將軍梁墨菊。
開業當天，全場八折優惠，餃子館裏座無虛席。
隔壁的新奇物品店，也人來人往，生意非常的紅火。
當晚，關好門戶，大家一起盤點。
哇塞，今天的營業額，竟然高達五千兩的銀子！
要知道，這裏可是西北，富人較少的西北！而且，地廣人稀，跟清河縣那是沒得比的。
可是，盡管如此，不過是半天的功夫，竟然有這麼多的營業額！要知道，一碟餃子十個，也不過才賣半兩銀子。
可見，西北的有錢人，還是挺多的。世人，還是小瞧了西北人啊。對了，這裏的人都比較豪爽，飯量也要比清河那邊的人稍微大一點。每個來吃餃子的人，基本上一人都會點兩碟。如此一來，營業額就上去了。
而隔壁的新奇物品店，營業額也超過了一千兩銀子，甚至還簽下了幾個大單。這麼爽利就簽訂單的人，都是早就在別的地方得知這店裏的東西的，說不定有的人還品嚐過。
最好賣的東西，除了豆腐之外，就是香皂和肥皂了。
梁掌櫃大大的鬆了一口氣：“麥香啊，旗開得勝，這說明餃子館在西北，還是可以開下去的！”
麥香：“開下去是肯定可以的，要我說，一定可以非常的紅火！而且，有總督大人關照，絕對沒有人敢打迎客來的主意！再過段日子，就開多一家分店吧！”
如今，這家店剛好在東城，也是官宦人家聚集的地方。在富人聚居的南城，還可以再開一家店，生意一定也會很紅火。
梁掌櫃點頭微笑：“好的，再過半個月，如果這裏的生意很不錯的話，我就去南城尋訪店鋪，爭取在過年前把分店開起來！”
麥香就道：“那就要辛苦伯伯了，我也幫不上什麼忙，實在很慚愧。”
梁掌櫃擺擺手：“誰說的？新奇物品店的東西，還不是得靠你。不然的話，就隻能老賣那些東西，就失去了新奇的意義！”
提起這個，麥香就道：“這裏天寒地冷的，餃子館可以退出火鍋，火鍋底料可以在新奇物品店出售。”
“火鍋？麻煩你說詳細一點。”梁掌櫃連忙道。
雖然他不明白是什麼東西，但是他卻相信，麥香既然說出來了，就一定是好東西！
麥香就道：“明天我跟趙將軍請兩天假，留在紅葉城，把火鍋底料準備好。火鍋底料如何做，你跟我學一下，日後就要靠你了！你得親自準備，千萬不要泄露出去！”
梁掌櫃：“我知道，我誰都不會說！”
人心，是經不起考驗的，他不想拿身邊親近的人做考驗。心腹之人，即便少一個，也是一種莫大的損失。如今，既忠心又得力的手下，不是那麼容易得到。
就比如，縣令李正義，原本是多好的一個人啊。然而，他卻因為被麥香拒婚，為了他的那一點臉麵，就可以做出那等無恥的事情來。
趙彥幾個，是留宿在餃子館後院的。
第二天一早，在吃早餐的時候，麥香跟趙彥請假。
趙彥很爽快的就答應了：“行，反正現在上凍了，回去也沒有什麼事情好幹。你想什麼時候回去，就什麼時候回去，隻要不超過十天就好了！”
麥香感激的道：“謝謝，非常感謝！不過，不用十天，最多五天就好！”
之所以要五天，她是擔心買不齊配料。
然而，她的擔心是多餘的，在這個寒冷的地方，火鍋配料竟然出奇的全。她隻用了兩天的時間，就把火鍋底料給做了出來，第三天的晚上，火鍋就作為新奇的食物，出現在了餃子館的餐桌上。
與此同時，隔壁的新奇物品店，開始賣火鍋底料。
火鍋的出現，很快就在紅葉城引起了一陣旋風。
在這裏，在這個寒冷的時節，吃火鍋永遠比吃炒菜受歡迎。炒菜的話，要不了幾分鍾，就會變得冰冷。而火鍋，卻可以一直是熱乎乎的。
一時之間，迎客來的聲音火爆了，翻桌率十分的高。一天下來，餃子館可以接待二十幾撥客人。新奇物品店，也人頭湧湧，大家好像不要錢似的，爭相購買。
梁掌櫃不愧是做飯館出身的，火鍋底料的配製，他跟麥香學了兩天，就完全領會了。
麥香就道：“伯伯，我明天就回麓山去了，這裏就辛苦你了！”
梁掌櫃：“我不辛苦，辛苦的是你！麥香啊，如今你們家已經不是軍戶了，你也做了將軍了！家裏的事情，你就不要太操心了，半夏也就比你小了兩歲，他也要學著成長！”
麥香感激的道：“伯伯，我知道了！日後，我會放手的，不會什麼都插手！再說了，就算我想要插手，我娘估計也不樂意！”