烹飪課的老師仍是冰雨寒,因為會做飯的老師不多所以是兩個班一個老師,一班和四班,二班和三班。
烹飪課說白了是給女生上的課,可趙天雲是誰啊,人家可是逃了N年的人,做過廚師,侍者,等等行業的上的了廳堂,下的了廚房的好男人,燒個飯而已,so
easy的。
課剛開始,冰雨寒便叫女生休息,由男生燒飯給女生吃,如果被評價說不好吃,那麼就要......嘿嘿.......
趙天雲是第5個做飯的,怎麼說呢,看著前麵的幾個家夥連飯都不會做真心有點貶低這個位麵了。
這時,邪少的聲音冒了出來:“喲謔,天雲小朋友會不會做飯啊?看著那些人一個個都去被罰打掃衛生啊,倒垃圾啊,倒立幹活的我真的不忍心看到你也這樣。”
趙天雲:“放心。”
邪少:“那好,就考你考考你好了,用蘇格蘭龍蝦做一道菜,沒問題吧?”
趙天雲:“這倒是沒問題,可在這裏蘇格蘭龍蝦叫什麼?”
邪少:“讓我想想,好像是叫雲海大蝦,這個位麵的人沒有龍蝦這個概念。”
趙天雲:“邪少,你真的好厲害。”
邪少:“你不用羨慕,等你到達一定實力時就能自由穿越位麵,然後再上升幾個境界就能穿越界點了。”
冰雨寒:“趙天雲,該你了。”
趙天雲上前將自己需要用的食材寫在紙上,然後由取材員石在山去取材。
不一會兒,趙天雲要的東西全到了。
因為除了蘇格蘭龍蝦的名字外,其它的食材都是有的。
然而這道菜要石在山的幫忙,因為石在山對魔法很精通。
首先,冰封術將龍蝦凍住,這樣的話1分鍾就能搞定,否則你得在冷凍箱裏放兩小時或點擊一下才能殺它的時候讓它毫無痛楚,1分鍾後,冰封術解除(當然,所有的魔法都是最小力度釋放的,至於為什麼不用閃電術呢,當然是因為怕電壓過高使得龍蝦的肉的口感變差)。
接下來,趙天雲將龍蝦的蟹螯先弄下來,然後把蝦頭拿下來,用蝦頭做調味料;下一步,去除蝦腸,留下蝦鰓;下一步,把蝦殼剪成小塊;然後把蝦尾放入沸水中15秒,拿出來之後就能用剪刀輕鬆地剝殼了,將蝦尾上方的殼剪開然後沿著剪開的線將蝦尾一分二,取出中間的腸子,然後把腸子扔掉,用咖喱油塗抹至蝦尾的肉上,將蟹螯在沸水中煮五分鍾,敲碎外殼取出螯肉,然後用冰封術凍住等用時再取出(冰封術那一塊可以用家裏的冰箱的冷凍層代替),向鍋中放入橄欖油,將剪下來的蝦頭殼烘烤,接著將紅辣椒稍微切碎點,打磨平滑(這一步可以用榨汁機),辣椒打成之後,過篩倒入平底鍋中(因此,紅辣椒稍微多準備點,差不多一個中型的裝水果的玻璃碗,我說的是沒打成汁的時候的量),將生薑切得跟土豆絲差不多,將豆蔻碾碎然後把生薑和豆
蔻放入紅辣椒汁裏,然後倒少許白葡萄酒到蝦殼裏,燒2秒,再將紅辣椒汁倒入,醬汁用細篩過濾到隻剩一半,再接著燒,接下來將蟹螯用180度的火焰術包裹著蟹螯烤(現實世界中需要讓烤箱先預熱),然後用煎鍋烤蝦尾,擠壓烤,時間不用太長,裝盤時將三個頂端塗有魚子醬和酸奶的嫩馬鈴薯橫放在中間,用少量咖喱油環繞,將熬製的醬汁在咖喱油中點綴,將考好的各種蝦肉環繞裝盤,撒點嬌嫩的香蔥點綴,就這樣,一道豪華龍蝦大餐就這樣做成了。
所有人的目光都被吸引,鼻子貪婪地嗅著香味。
快開學了,更新可能會的兩個星期才有一章,但還是希望各位能支持。
這道龍蝦大餐是真的,過程我覺得已經很詳細了,有條件的人可以試試。
接下來的一章裏,趙天雲又會怎樣呢?劇透一下,這個龍蝦是過關的(好吧,我承認我劇透了一句廢話)。
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