今年的3月5日是農曆二十四節氣的驚蟄。隨著驚蟄節氣的到來，雖然雨水還會不定時的繼續，但是春回大地的序幕也隨之拉開。養生保健專家提醒讀者朋友們注意，在驚蟄時節，除了注意食療保健，還要預防蟲類出沒，以免不小心對身體造成傷害。
海蜇皮做“雪羹湯”預防“驚蟄”血壓高
驚蟄節氣，大地回溫，農曆二月的春風也漸漸吹拂起來，但是春風易引動我們人體的肝陽，容易肝風、肝火妄動，易引起心腦血管病及高血壓病。此外，乍暖還寒的時候還容易誘發感冒，而感冒之後最難受的症狀之一就是多痰。南京市中西醫結合醫院紫金館食療專家郭海英教授介紹說，中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著《博物誌》中就有食用海蜇的記載。中醫食療學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。這個時候大家食療保健不妨吃些海蜇搭配的食物，比如雪羹湯等。
郭海英教授介紹說，雪羹湯在清代醫書《古方選注》中就有記載，主要的原料有海蜇120g，荸薺360g（連皮）。具體做法是加水煎至濃稠。空腹頓服或分2次服。用於陰虛痰熱，大便秘結等症狀。現在用於輔助治療原發性高血壓，對早期患者更為適合。
“九九”豔陽天來到出門謹防蟲叮咬
驚蟄節氣有句諺語叫“春雷響，萬物長”，驚蟄時節正是大好的“九九”豔陽天，氣溫回升，雨水增多。這個時候還有一個民諺叫做“春雷驚百蟲”，實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束“冬眠”，“驚”而出洞的原因。南京市中西醫結合醫院皮膚科專家杜長明主治中醫師提醒大家，驚蟄節氣時溫暖的氣候條件利於多種蟲類的蘇醒和活動，外出踏青的時候一定要注意草叢、樹叢間的蟲類動物，以免不小心觸碰到損害皮膚甚至對身體造成其他更大的傷害。
杜長明主治中醫師提醒大家，外出踏青最好帶一些堿性肥皂和抗過敏的外用藥物，萬一被被昆蟲咬傷後，首先用堿性液體衝洗傷口，再塗抹抗過敏的藥膏以消除疼痛。另外，在野外旅遊，特別是在林區和山區時，應注意自我保護，要穿長袖衣和長褲。如果發現有蟲叮咬或皮膚有紅斑，應及時到醫院檢查，千萬不要麻痹大意。
驚蟄吃梨好處多
《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”。表示農曆二月，春雷開始震響，大地回春，氣候變暖，蟄伏在泥土裏的各種昆蟲將蘇醒過來開始活動，所以就把這個節氣叫驚蟄。《素問》中將驚蟄分為三候，每一候為五天，“一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。”描述的是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫燕飛來的景象，標誌著我國大部分地區都將進入春耕時期。
傳統醫學認為，春屬木，入味為酸，對應五髒為肝，順應自然界生長生發之規律，春季容易肝風、肝火妄動，易引起心腦血管病及高血壓病。春季養生調肝要通過潤肺健脾的方法。
我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清熱養陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效，驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、咽痛音啞，由於一些細菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現為咳嗽咳痰，梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。但因其性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，對於脾胃虛寒或者血糖偏高的人，則不宜食用生梨。
下麵簡要介紹一些梨的食用方法：
1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁後取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效；將生梨、蓮藕一同榨汁後兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。
2、蒸熟後食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核後，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鍾後取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
3、煮水食用：切片後與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。
適合春季養生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等，藥物有沙參、麥冬、玉竹、黃精等，在自身體質合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處。