好廚師是不會浪費任何食材的!
夥房的人都圍起來看明月夜做菜,看見她拿出一缸醃製的黃豆,打開蓋黃豆都看不見了,一缸都是暗紅黑黑的水,但水裏發出一股鹹鹹香香的豆味,大家都很是好奇。
因為肉的食材有限,不是每樣都能分給士兵嚐,所以明月夜把豬骨頭都切了出來加上蘿卜和薑熬了大大的一鍋湯,不能人人都分到肉,也讓他們最起碼可以喝到暖暖的熱湯。
豬肉連皮拿了一大鍋開水放了些茶葉進去煮熟去油,放涼了切成片,放茶葉去煮肉,肉會更好吃而且一點騷味都沒有,刀工要好肉片切到不薄不厚,沾到醬汁才會剛剛好。
白切肉最主要就是醬料,新鮮的醬油必不可少,再加上辣椒絲,生蒜末,蔥花。
然後豬頭,豬手,豬腳豬內髒都洗幹淨處理好,拿醬油、薑、蒜爆炒加水放米酒、大蔥、八角、肉蔻、桂皮、小茴香、辣椒、花椒燜煮因為沒有糖,最後加了點蜂蜜調味。入味的醬汁煮透,再切成塊,那味道香得不行,明月夜已經邊煮邊吃了起來。好吃!
再來個小雞燉蘑菇雖然沒加粉條,但是味道依然好吃,燒紅鍋放點油,把切成小塊的雞加蔥、蒜、辣椒爆香,加進蘑菇翻炒,加醬油、酒、骨頭湯燜煮直到湯汁收水了,就可以吃了,鮮嫩可口。
兔子肉在鍋裏放薑片輕微煎香,加上豬骨頭湯,慢熬了2個多小時,這是為雁清嵐專門做的,兔子肉滋補,燉湯對傷員最好。
然後就是撈出缸底的豆醬加上油和蒜末爆香,放上地瓜藤翻炒到熟。
呼,一口氣做了好幾道菜,旁邊觀看的人個個都一臉呆樣還流著口水。
明月夜準備了兩份飯食,還帶了些給胖胖和墨墨,其它做好的菜就交給夥房兵們處理,拿起了飯菜送去給雁清嵐。
雁清嵐看見明月夜拿著香噴噴的飯菜再回到大帳裏,懸掛的心終於放下來了,還怕她躲著自己,誰知道人家落落大方,還拿了兩份飯一起吃,那就表示她肯做我的女人吧!
明月夜把飯菜送到雁清嵐麵前,道:“將軍吃飯了,湯是專門給你燉的先喝了吧。”
雁清嵐卻回到:“之前我沒嚇到你吧!我不是隨便之人,等戰況穩定,我帶上你回京,先到你家裏提親。”
這邊的明月夜倒被他的話,聽到有點愣愣的。你是誰啊!現在很熟嗎?提親誰和你有親,你說親我就要親,真是莫名其妙!
明月夜沒回他話:“將軍快點吃飯吧!飯涼了,多吃點對身體好。”
自己也拿起碗筷吃飯,不管他,他說他的我吃我的,意見接受政策照舊,現在我不會路,走不了,到時候回京城我不會逃啊!還會賴著你,天下之大,我又不了解你,怎麼會這麼容易為了一棵不明來曆的大樹,吊死自己。
雁清嵐不知道明月夜的心思,飯吃得可香了,不僅飯好吃,心情也美滋滋的!
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大家不好意思,最近更得好慢,因為搞了個小小的服裝店,最近在裝修,所以忙到天昏地暗,好累!多過幾天才能多更,壞人也很快出場,敬請期待!有錯字也請見諒!\(^o^)/~