話說阿曼想到了在福臨酒肆做生意應該自己魚兒能大賣，便挎著籃子抬腳進了大堂。
當頭跑來個小夥計，滿臉是笑：“客官，您幾位？”再仔細一看，一個總角丫頭，一個裋褐少年，頓時不耐道：“我說，這兒可是吃飯的地方，你們來，吃飯？”那尾音兒便挑了上去，一副目中無人的模樣。
彭遠明便有些生氣，沉聲道：“怎麼著？你當我們吃不起？”
那夥計一挑眉，語氣輕佻道：“哪能？您要吃得起，您就上座~~~~我給您看茶~~~~”很是不屑。
“我－－－”彭遠明便要撩起袖子上前，阿曼一把撈住他，唉，臭脾氣，你忘了咱幹啥來的了麼？
雖是很不待見那狗眼看人低的夥計，無奈人在屋簷下，遂低頭笑道：“嗬嗬，小哥兒，莫跟我哥置氣，他就那火爆脾氣，可是吧，要那蔫頭耷腦的人，他還不稀得跟人置氣呢！”無形中便捧了一捧那小夥計。
這夥計滿店跑，被人吆來喝去低三下四慣了，猛不丁地有人奉承，那心裏別提多美了，遂緩了麵色，道：“你們幹啥來的我可知道了···”一指那提籃：“想賣吃食？省省吧，你也不看看這是什麼地方，就算我讓你們進去了，一會兒還不得被掌櫃的攆出來，莫費那事了，快些出去吧····”
阿曼沉吟片刻，客氣問道：“那，您家掌櫃的現在何處？能否為我引薦一二？”阿曼心裏想的是，如果能談到個常駐的地方，那豈不是相當於又有了熟客又有了門頭，可是要省不少功夫呢！
當下便把那鳳尾魚兒抓了一把給那小夥計：“沒什麼好東西，這河田四鮮啊，味道和這酒肆的可是不同，小哥兒賞個臉嚐一嚐？”
那小夥計接過東西便撓了撓頭，他現在拿了別人的東西，不好趕人了，可若真把他們引薦給掌櫃的，要是掌櫃的不喜那豈不是得不償失？
正在為難間，便聽一陣笑聲傳來，一中年人恭敬地引著一人出來，拱手道：“張郎君慢走，我給您留著那天字間，等著您下次再賞光啊····”
那小夥計便一指那中年人，對阿曼說：“那便是掌櫃的，你自己說去，好自為之吧！”
那掌櫃滿臉堆笑地看著張郎君的背影越行越遠，才轉過身來，猛不丁見一個丫頭悄悄立在自己後頭，倒給唬地一大跳，捂著心口頓了頓，驚魂甫定道：“這丫頭，幹嘛哪！”
“邱掌櫃有禮了，”阿曼尷尬地作了一個揖，一出現居然嚇到人家···真是沒有開個好頭···，趕緊又擠出個笑容：“有點事想找邱掌櫃商量，您可能移步一談？”
那邱掌櫃打眼一看，是個黃毛丫頭，跟著個愣頭青小夥兒，一身村野打扮，他們找我能有什麼事兒？邱掌櫃一捋八字胡須，思忖道，雖然禮行的不倫不類，不過這言談倒不粗俗····嗨！不就是兩個小家夥，還能怎麼著？談談便談談！邱掌櫃便覺自己太過謹慎，自嘲一笑，道：“二位小友，桌邊來坐！”
彭遠明僵著身子坐下去，阿曼倒是大大方方微微一笑：“明人眼前不說暗話，掌櫃的，您人忙事多，那拐彎抹角的話我也不說了”說著把那提籃朝邱掌櫃麵前一推，自信道：“您品品這河田四鮮－－－這是我家秘方所製，您看看這色香味，可還能入眼？”
那邱掌櫃便端過籃子細細看去，隻見籃中魚蝦蟹俱全，色澤金黃裏帶點辣椒的鮮紅，拿手輕輕一扇，那味兒便飄進鼻翼，嗯，麻辣鮮香，倒是誘人。又捏起一隻蟹來輕輕一咬，咯嘣聲響，油香脆朗，味道厚重兼有層次，香麻甜酸又不覺油膩····不錯，是為上品。
嗯？這是？邱掌櫃突然像發現了新大陸般，卻又不動聲色撚起一段肉來，這像是···黃鱔？放到嘴巴裏一嚐····這與那蟹異曲同工卻又口感不同···
邱掌櫃便微微側頭打量起阿曼來，看著那強作鎮定其實緊張忐忑看著他的姑娘，心下千般念頭轉過：這黃鱔竟能做得如此滋味，這姑娘家中之人也是不同凡響！又思及這東西根本無人買賣，如果掌握了這門技藝，那這福臨酒肆便在這青崗有了噱頭！這東西如此滋味定也好賣的緊，要是獨我一家收黃鱔，那成本還不是幾等於零？倒是個好生意！
這麼想著便不自覺的臉上笑意加深了許多，道：“這位姑娘···你拿這籃東西給我看，有何深意呐？”
阿曼便下意識地坐的更直了些，清了清嗓子道：“邱掌櫃，您剛也看了，也聞了，也嚐過了，您覺著可還對味兒？”
邱掌櫃便摸了摸小胡子，帶出一絲笑來：“東西嘛，倒也入得了口，可是若說要與我們福臨酒肆相比，到底，還是差了那麼些火候！”
唉···彭遠明便有些泄氣，歎了一聲。阿曼扯扯他，臉上的笑容倒是沒有減下去多少，···討價還價麼，沒逛過夜市的人不懂的····不過計劃麼，我就得稍微改變一下了···