但第二天李風雲在擺攤的時候麻煩又來了。
菜刀幫的人來找他收保護費，那五個幫徒走到他攤前的時候，他就看出來這些人絕非善類。
五人走到李風雲攤前站定，然後第一個人拿起一個煎餅，後麵的也都跟著拿起，吃了起來。
帶頭的那人邊咬著餅子就問了：“什麼時候來這裏擺攤的啊？”
“才來兩三天。”李風雲略抬了抬頭。
帶頭的又問：“知道規矩嗎？”
李風雲知道，但是卻故意問：“什麼規矩？”
帶頭的開始罵了：“什麼規矩？你他媽的出來跑江湖做生意，不知道什麼規矩？交保護費，聽說過嗎？”
李風雲仍然裝著很懵懂地笑了笑：“保護費？是幹什麼用？”
帶頭的有些火了：“他媽的你是不是白癡啊？保護費就是你在這裏營生，需要人保護你的安全，所以要交費用，明白嗎？！”
“可是我很好，不需要人保護啊？”李風雲繼續故意抬杠。
帶頭的聽了這句話倒笑了：“是嗎？你很好，不需要保護嗎？”
“是啊，你沒覺得我很好，沒事嗎？”李風雲點頭。
“是，你確實很好，你很不得了！”帶頭的剛說完，衝著李風雲劈臉就是一拳。
李風雲早在對方那帶著邪意的笑裏看出了動靜，所以那看似凶猛的一拳，在接近他麵門的時候，被他伸手給緊緊地抓住，然後用了個“寸勁”，頓時將其推了個四腳朝天。
另外四人一見李風雲是有身手的，都從身上抽出了菜刀撲向他。
第一把從他頭上劈下的菜刀，還沒有劈下去，被他伸手抓住了那隻手。
第二把劈麵而來的菜刀，也還沒劈到，他已抬腳蹬出，蹬在攻擊者的腹部，刀在離他麵門一隻手掌的時候，攻擊者帶著它摔倒在地。
然後他用第一個攻擊自己的人去阻擋住撲向自己的第三把菜刀，然後看得真切，迅速地一個轉身，一腳蹬到第四個和第五個衝近自己的人，蹬飛出去丈餘摔倒。
第一個倒下的，也就是那帶頭的，雖然被推倒，但是沒受什麼傷，於是又爬了起來，從身上抽出菜刀。菜刀在他的手裏倒也有幾分威力，劈出來，虎虎生風。
但他遇到的卻是李風雲這樣的高手。
李風雲隻是簡單地挪開身子，避開鋒芒，然後伸腳在他的下盤一勾，於是他又站立不穩地摔了個“狗啃屎”。
他一翻身想爬起，李風雲一腳踩到了他的背上，他便動不了，但他用手裏的刀反手劈向李風雲的腳。
李風雲將腳提起，然後看準，把他握刀的手給踩住，一用力，痛得他殺豬般嚎叫。
有一個受傷較輕的爬起來，卻不敢動了。
李風雲又給了腳下那人一腳，踢了他一個翻滾，然後說：“回去告訴你們老大，這條街的保護費開始由我收了，你們再也不準踏進這裏！我住在新安巷22號，你們要不服氣，隨時可以來找我。”
受傷輕的將受傷重的攙扶著，一瘸一拐地走了。
李風雲衝著他們還喊了句：“你們老大來的時候，記得讓他帶五個銅板，付你們吃的煎餅錢！”
然後他一下子蹦到煎餅車上，對著那人山人海看熱鬧的人喊：“從今天起，新安街的朋友再也不用向菜刀幫交保護費了，都交給我。他們收你們每個月50個銅板，我隻收你們10個。不管是誰找你們的麻煩，我都會出麵幫忙擺平，擺不平的我把你們的錢雙倍賠給你們！”
有一人小聲地問：“是不是真的哦？”
李風雲很肯定地說：“當然是真的！”
又一個人疑問：“你雖然有點本事，可是你單人匹馬，能鬥得過菜刀幫嗎？”
“我說了，如果我擺不平你們的事情，我會把錢雙倍還你們。”李風雲大聲說。
那人說：“可是我們交錢給你，不交給他們，他們把我們的攤子給砸了，傷了我們的人，這風險我們哪裏擔得起。”
“這大家放心，隻要我收了你們的錢，如果誰傷害到你們，損失的我要追不回來，都負責賠償。”李風雲真誠地說。
又有人發言：“你說得好，賠償？現在也就是一張空頭支票，真有事了，你拿什麼賠，屁股一拍就不見了。”
李風雲笑：“這位朋友說的有道理，信任度很關鍵。如果我猜得不錯，今天或者明天，他們菜刀幫的人就會來找我，如果我擺不平他們，也就自然不可能來找你們收錢了。”
這下大家才開始紛紛認為這麼辦好，都答應隻要他把菜刀幫擺平了，能讓菜刀幫的人不鬧事，就交錢給他。
於是，李風雲也不做煎餅了，就跑到碼頭，找到了關山傑，說了與菜刀幫之間發生的衝突和自己的決定，說這是一個機遇，幹掉了菜刀幫，也就跨出了第一步。
關山傑一聽也很振奮：“既然已經把話挑明了，還說什麼，接招啊！”
李風雲點頭：“那就不幹了，咱們回去，等著接招吧。”
關山傑想了想說：“不行，就咱們兩個人，再有本事也顯得單薄了，起碼得在聲勢上像模像樣。咱們看現在有沒有願意和我們一起去創事業的工友，然後我再去找一下原來和我一起回上海的戰友。你覺得怎麼樣？”
李風雲也讚同，但還是有點顧慮：“可是現在我們讓人跟著我們一起來創業，他們就算想出人頭地過好日子，但是不相信我們有那能力，也不會答應。我們得做出點東西給人看了才行。”
關山傑也點頭：“說得是，這樣吧，我先去找到我的戰友，等菜刀幫的人找上門來了，咱們就好好地給他們點顏色看，然後加入我們的人也許就多了。”