天還沒亮，慧心就醒來了，她喊了李氏，讓李氏幫她推板車，自己拿著薜荔子又往井邊去了，昨天賣了五桶，今天慧心決定做八桶，所以製作的時間也會稍微長一點，李氏看著慧心那麼小的一個孩子，一雙小小的手吃力的揉著紗布裏的薜荔子，忙讓慧心教了她，她也幫著蹂了起來，有了李氏的幫忙，慧心快速的做好了八桶冰晶凍，隻需要半個時辰凝結就好了。
李氏覺得奇怪，為什麼薜荔子揉出來是水，可過不了多久就成塊了，她問慧心，慧心也說不上來，難道要告訴李氏這種子揉出來的都是果膠，大概說了李氏會更不明白，二人一路上說這話，回了家，到家裏慧心又開始熬薄荷汁了，她讓李氏把冰糖拿出來揣成粉末，一切準備就緒，慧心又要開始賣冰晶凍了。
到了集市天剛放亮，林瑞海和慧心把攤子又擺在原來的地方，可慧心沒想到的是，昨天吃了冰晶凍和沒等上的人們都在這裏等著了，慧心一來都一窩蜂的擠滿了，慧心大聲喊道“大家不要擠，都排好隊，今天我多了很多，保管夠。”人們聽了慧心的話都一一的排好了隊。
就這樣有的要了一份就在攤上吃了起來，有的是昨個兒吃了覺得好吃又來給家裏人打包的，很快八桶冰晶凍又要見底了，慧心對大家道“今兒的冰晶凍就賣到這兒裏，大夥如果沒有盡興明天再來。”有一位姑娘走到慧心跟道“小丫頭，明兒你的先給我留下一碗，我爹是一家酒店的掌櫃，這幾天忙著看賬，精神不太好，你這冰晶凍剛好是能讓人散去疲勞，神清氣爽的，我看我爹肯定喜歡。”慧心聽姑娘這麼說，把剩下的那點冰晶凍又舀了一碗出來，遞給小姑娘道“姐姐，這碗你就拿去給你爹爹把，算是我送你的，”那姑娘歡喜的接過冰晶凍對慧心道“妹子真是好心人，我這就謝謝你了。”說完拿著冰晶凍歡天喜地的走了。
林瑞海收拾好東西後問慧心，還剩下的幾碗冰晶凍有什麼打算，慧心說是送給繡衣閣的掌櫃的，林瑞海點了點頭，讓慧心快點送去。
慧心走進繡衣閣，本來還懶洋洋的小二看見是慧心，連忙堆起一臉的笑，讓慧心坐下去有跑了一壺好茶，然後才去叫來掌櫃的出來。慧心看見掌櫃的出來了忙道“掌櫃的，今兒個又來叨擾你了，沒有別的事，就是自個做了點小吃食看著是提神醒腦的，又見掌櫃的看著偌大一個店鋪怕是極度的勞神，所以便送來幾碗給掌櫃嚐嚐。”
掌櫃的聽了慧心的一席話，臉笑的像朵花，他對慧心到“難得你這丫頭有這份心，也別掌櫃掌櫃的叫了，你就稱呼我陳伯伯把，”慧心笑道“陳伯伯，這是應該的，上次多謝你老了。”陳掌櫃看著慧心道“小丫頭，不要謝我，金子啊埋在地裏總要發光的。”慧心聽了陳掌櫃的話也不吱聲了，隻是讓他嚐嚐自己做的冰晶凍。
陳掌櫃看著色澤晶瑩的冰晶凍，拿著勺子舀了一勺翻入嘴中，不一會連勺子都不用了直接喝了起來，喝完後砸吧砸吧嘴道：姑娘你這真神了，好個醒腦提神的東西，味道又是妙極，老夫我吃過那麼多的東西就屬你這冰晶凍最解熱最提神，明兒個你在送點到我這裏，我的給老爺爺送點去。”慧心為難道“在我們這裏還可以，如果送到京城那麼遠的地方還真的不行，這個東西時間長了會化成水的。”陳掌櫃聽了慧心的話直道可惜可惜。
陳掌櫃拿起筆寫了一副信箋，把它遞給慧心道，這麼好的東西如若不能讓外邊的人吃到，當真是暴殄天物，丫頭你就拿著這信箋去鎮中心的‘珍味館’找周公子，他定會有辦法讓你這冰晶凍聞名於世的。
慧心懵懵懂懂的接過信箋，她從沒想過要讓冰晶凍聞名於世，雖然也曾想過要發家致富，但絕對沒想過要發到京城去，現在這機會來的太突然了，有點叫她措手不及了，慧心走到‘珍味館’的門口，抬頭看著鑲金的牌匾，心道，這麼大的一個飯館和那個繡衣閣有什麼關聯，貌似那個陳掌櫃和這裏的老板挺熟的，慧心問小二這兒的老板是不是姓周，小二打量著慧心，不知道這丫頭是幹什麼來的，慧心把手裏的信箋遞給小二道，說自己是繡衣閣的陳掌櫃推薦過來的，小二一聽說是陳掌櫃讓她過來的，忙把慧心帶進了二樓，讓她在那裏等著，自己就去通報。