“沒有什麼人可以阻擋薔薇騎士的,因為她們就是正義的化身,她們甚至可以去替代正義上街購物!”
——《薔薇騎士》第八卷卷首語
先者自然而然的晉級到了八強,這個結果沒有出乎任何人的意料。
比賽進行到了現在終於是輪到了李功哲了,李功哲的對手是來自奧賽德大陸的一個頂級廚師,他本來是綱吉斯帝國的一家著名飯店的大廚,受到當地人的敬仰並且門徒不少,大約在十年前的時候他來到了美食島修行,並且一直修行到了現在。
“哎,老夫這一回恐怕又要敗北了,三次殺入十六強,三次止步十六強啊。”
那頂級廚師年歲不小,大概有接近六十歲了,不過他保養得非常好,依然是滿頭黑發,看起來氣色非常的不錯。這個家夥看到李功哲就頗為不自信了,有很大的悲觀情緒。
“看起來你這家夥很不自信啊,不自信的話你該怎麼才能做出頂級的美食啊?放手一搏吧,老家夥。”
李功哲大大咧咧的為對方打氣了起來,聽到李功哲這麼說,那個自稱是老夫的人也是哈哈大笑了起來,他對李功哲說道:“好,我會盡全力與你一戰的,嗯,他們做的都是燉菜炒菜什麼的,這一次我們兩個就來比一比麵點吧。”
“麵點?”
李功哲先是一愣,隨後也點了點頭笑道:“我做麵點可是很有一手的,如果輸的太徹底的話,你可不要哭啊。”
廚師老人也是不由自主的哼了一聲,這個李功哲真的是太狂妄了。
然而李功哲這一次真的是十拿九穩的把握,中國飲食文化當中麵點一直都是很受重視的,李功哲自然也是相當的精通了。
麵點是中國烹飪的主要組成部分,素以曆史悠久、製作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。在春秋戰國的時候,穀物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、**子等,並已有五穀、九穀、百穀之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。穀物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發展到石磨。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用,當時出現了油炸、蒸製的麵點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙麵點。此後,隨著炊具和灶具的改進,中國麵點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、包子等。此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多
從“麵點”二字的字意來看,一般認為是利用粉狀的糧食(主要是麵粉、米粉等)為原料調製而成的用以暫時充饑的食品。在南方習慣稱之謂“點心”,而在北方則習慣稱之謂“麵食”,這類食品通常以手工作坊製作,一般不作下餐主食,而以早晨、午後或夜晚食用為多。從其供應的形式看,是特指飲食業供應的方便食品(包括早點、小吃和筵席點心等)。
隨著人們就餐形式的改變,原料種類的增多,機械設備的運用,麵點技術的提高,使得在地球中國的麵點的範疇變得日益廣泛,麵點成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料,以包捏技法等為主要手段,並利用餡及調味料另以組配,再經過熟製而成的色、香、味、形俱佳的食品。