正文 第6章 :酸辣湯(1 / 2)

這邊的秋雨寒挽起袖子,卻是準備大幹一場。

她看著廚房裏的各類原料,不斷回想著前世關於酸辣湯的做法。酸辣湯做法簡單,用料也日常。

先將火腿、豆腐、木耳、香菇切絲,然後把這些放入燒開的高湯中。煮開後加入醬油、料酒、鹽調色調味。用水澱粉勾芡後倒入打好的蛋液,最後衝入調好的醋和胡椒粉。這就可以出鍋了,出鍋後淋香油撒辣椒絲,最後再用香菜做點綴。

秋雨寒記得祖父不愛吃香菜,留了一碗不放香菜的。秋雨寒生怕這酸辣湯涼了,也就沒回去換衣服,吩咐小丫鬟將兩碗給父親母親送去。再帶著兩碗親自給祖父祖母送去。

到了老太太房中,才得知祖父還在前頭書房中。

先將一碗奉給老太太,祖母難得的看她衣著素淨也沒說什麼。秋雨寒在老太太房中也沒有多留,說了幾句話就往前頭書房趕去。

在前頭書房裏的老爺子看到酸辣湯,樂得胡子一抖。

“這才是雨天該吃的。”

喝了幾口後,又似憂心忡忡的望向秋雨寒。讓秋雨寒心裏一緊,莫不是酸辣湯出了問題?

“寒姐兒,我且問你。”

“祖父請盡管問。”

“南方夏日多雨,且一下連續多日。這院中該如何防澇排水?”

建排水道啊!不過她沒直接說出來,思索著轉換了另一種形式說出來。

“孫女是這樣想的,若是在院中的路邊或者地勢低平的地方挖一水溝,上麵鋪打了些許孔洞的青石板。再順著地勢,水流向低處的池中或者塘中。若盛不過來,也可出了秋宅流向河川。”

秋賢思滿意的捋捋胡子,繼而追問:“若是在莊稼中呐?”

秋雨寒這可犯了難,她可真不知道。隻得誠實道:“孫女愚鈍,孫女不知。不過若是在莊稼中排水,須得注意防止土壤順著水流走了。”

秋賢思看著才十歲,稚氣尚未全脫的小臉。心想,問她沒見過的,也著實為難她了。單靠書本上的,未見實物,怎能進行思考。

略一想,便道:“待秋日,莊子上收了莊稼時,讓你父親帶你去看看。”

秋雨寒沒想到送個酸辣湯送出這等好事,忙不迭的行禮謝祖父。

步履輕快滿心歡欣的回到房中,才發現少了點什麼。

晚飯!酸辣湯!忘了自己的那一份了。

趁著未換衣服,秋雨寒又做了一次,給房裏的花芙和花蓉也各一碗。正巧秋雨濃房裏的亦煙來還前幾日借花芙的花樣子,秋雨寒也就順道讓她給秋雨濃帶一碗回去。

主仆三人吃完後,秋雨寒洗去滿身煙火氣,一頭鑽到書房去看書。玩了一天,功課還沒做多少,這幾日著實鬆懈了。

書房的窗外就是芭蕉,蕉葉大而繁茂,卷舒有致。雨打芭蕉,珠落玉盤,清脆的節奏聲更像是天然的一首夜曲。在這夜裏,秋雨寒看著書也就入了神。

不一會兒書房外似有喧鬧聲。

“花蓉,門外何事?”

“回小姐,二小姐房中的亦煙來還餐具,二小姐還托她帶了東西給小姐。”

“叫她進來吧。”秋雨寒低下頭繼續看書。

幾聲輕悄的腳步聲。

“亦煙給大小姐請安。”