原本林貞娘以為沒什麼人來賀她鋪子開張的，卻沒想到這天不隻是劉原、李安來了，就連左平也親自過來送了賀儀。瓦肆那頭交好的幾人要守著攤子走不開，卻仍是湊了份子，拜托了白天沒事做的孟大郎過來。
安家也有安泰過來，還帶來了安媛繡的一幅繡品——五福臨門。安家二郎一向沉默寡言，說了幾句話就沒了聲響，隻是過了好一會兒才又奇怪地道：“山虎哥還沒來嗎？他說今天也要過來的……”
聽到陳山虎也來，林貞娘立刻到外麵去張望，隻是看來看去，也沒瞧見陳山虎的身影。
吉時到了，也不好再等下去。林貞娘隻好吩咐林四點燃了炮竹。
鞭炮齊鳴，紅屑漫天，一時間，下門橋過往的人俱把目光投過來。不一會兒，倒聚了不少人。有那識字的，就把門口貼的大紅告示上的字念了出來，因著免費二字，倒真有不少人駐足等候。
鞭炮聲才息，就有一群小娃娃竄上來，蹲在地上搶著找沒燒著的炮竹，嬉笑的鬧作一團。這時候，自然是沒人去攆這些孩子的，開業大吉，別管是什麼人，門口聚的人越多越好。
接過林四手裏的竹杆，林貞娘仰起頭，用那長長的竹杆挑下了門口匾額上的紅布，現出那上頭的描金大字來。
“這個是——”有愛顯的，眯著眼睛念出匾額上的四個大字來：“好吃再來？！嗄，這是什麼啊？都不知賣的是什麼……”
乍然看到這看起來有些不明所以的招牌，看熱鬧的人倒有些驚訝起來。
這時候，一般鋪子都是某記、某某行，像這樣直接來了四個字卻沒點明賣什麼的倒是少見。不過，倒也能看明白這是賣吃的……
劉原歪著腦袋，睨著林貞娘，道：“這看起來不像招牌，倒像是廣告。”
“那就當是廣告好了……”林貞娘笑笑，把竹杆丟給林四，直接往鋪子裏走去，“四郎，東伯，外頭麻煩你們了……”
劉原撇嘴，還要跟進去，左平已經笑著拉住他：“阿原，你剛和林小娘子說什麼廣告？難不成你開鋪子時那個什麼廣告，竟是小娘子想出來的？”
劉原目光微閃，不知怎麼的，卻不想提林貞娘，眼珠一轉，指了指一旁的李安，“喏，他寫的——”
“咦？”李安還未回過神，已被左平拉住，待要解釋，劉原卻已經鑽進鋪子裏去了。
劉原才進鋪子，就撞見林貞娘推著一輛木輪車過來。這車，也是奇怪，看起來有些像木架，卻是在架子下麵安了四個木輪。幾層架子，現在都擺著裝滿了菜蔬的小竹筐。
“你快讓開，別擋道——”毫不客氣地轟著劉原，林貞娘推著改良改的手推車來到門口的鍋前。
探出頭去，不用她多叮囑，林東已經帶著正好也姓林的夥計林四在招呼眾人排隊了。有了知味齋的榜樣，現在定陶人倒也大多知道排隊的規矩，這會兒倒也沒有人吵鬧。
林貞娘站在爐前，深吸了一口氣。才雙手掀起鍋蓋。鍋蓋一掀，一股濃鬱的香味就飄了出來。
這味道，應該是骨頭熬成的湯吧？透著一股子濃濃的肉香。可是，這肉骨頭湯裏，加的是什麼啊？
排在前頭的一個婦人“哈欠”一聲，有些尷尬地扭過頭去，掩住鼻子抱怨道：“這是什麼味道啊？這麼嗆鼻子？”
林四“哎喲”一聲，小身板一挺，大聲道：“大嫂，這你就沒吃過了！咱們不是說了，是要請各位街坊鄰居試吃新菜式的。如今，就叫諸位知道，今天這新菜式，叫冒菜！”
“沒聽過吧？”林四大聲嚷著，叫得大聲，臉上還帶著神秘的笑容。可其實，他也不過是臨陣磨槍，從那比他還小的女東家嘴裏聽到這個什麼冒菜的。
“各位，這冒菜，是從老遠的劍南道傳過來的。先不說這個味道，就是煮這道菜的肉湯裏，那可是放了十幾味的上好地道藥材，不僅味美，而且還能驅寒祛濕，正是適合冬天吃的好東西！幾位大哥，你們要來一碗冒菜，一會不用幹活都要出汗了！”
林四說得熱鬧，卻有人在人群裏嘀咕了一聲：“這大冬天的，吃狗肉才最補呢！那個汗才出得多……”
林四一滯，卻立刻就笑起來：“大哥，這香肉得多少錢一鍋啊？您得搬多少貨才能吃那麼一頓，吃完了還不知道下個月糧食在哪兒呢！咱們這冒菜可不一樣，價錢便宜，有湯水菜還有麵，您要是再加點錢，還有肉呢！”
林四說話的工夫，林貞娘已經冒好了一碗，叫了一聲，她看著林四幾步竄過來端走了碗，也不多說話，直接又把手裏的幾隻小竹漏放進了鍋裏。
這冒菜，雖然頂著冒菜的名頭，可是其實已經和後世成都出名的冒菜不大一樣。在後世，成都麻辣口的冒菜傳出成都後，也是被各地加入了各地的特色。有些地方，是把菜品鑽成串，就像成都的串串香一樣，涮好了再沾著麻醬調成的作料吃。也有些地方，煮的方法和正宗冒菜差不多，但是卻會添加一些麵條，出鍋後也會調入麻醬。這樣的，北方人一般叫麻辣燙。