“季、昱、成！”她從牙縫裏迸出這三個字。
“姐姐~”他的聲音卻依然柔滑如絲，“你叫我做什麼~？”
“啊！水開了。”老板娘的聲音打斷了一場以眼神進行的激烈交戰，“今天，我為二位沏的是高山烏龍茶。”
轉過頭麵對老板娘的同時，偶像與實力兼具的演技派明星翻書般地換上了一張溫暖笑臉。
“我還是不明白誒，老板娘。我們是不是初次戀愛的戀人，跟這種烏龍茶有什麼關係呢？”
小小的爐子上，茶水在紫砂壺中沸騰著。直到沸水從壺嘴中湧出，老板娘這才拎起茶壺。
“在中國茶道中，所謂的功夫茶，其實就是喝烏龍茶的過程。功夫茶有很多講究，從茶葉到茶具到浸泡的過程甚至是時間，都有非常細致的要求。有些人會覺得這是矯枉過正的繁文縟節，可是，”她把茶壺中的水倒入茶盤上的白瓷杯中，熱氣從小小的杯子裏彌漫開來，茶香四溢，“對我來說，卻總覺得在這樣的茶道中能悟些道理出來。”
“道理？”
“例如說……”老板娘微微一笑，端起茶杯。康宛泠剛要伸手去接，卻驚訝地發現老板娘根本沒有把茶遞過來的意思，而是手一抖，把剛泡好的茶直接潑進了桌邊的小水桶中，“這個。”
“喂！喂喂……”阿成連忙試著用手去接，“你這是幹嗎啊？”
老板娘幹脆利落地把另一杯茶中的水也倒了。
“這叫洗茶。”她淡淡說道，“茶葉從茶樹上采摘下來以後，會經過很多道工序，例如做青、炒青、揉撚、烘焙等等，在這其中，難免會摻入茶灰、塵埃這樣的雜物。像這樣經過洗茶的步驟，我們所飲用的茶就會更清澈了。”
“照您這麼說……”康宛泠好奇地側過頭，“難道就像洗菜一樣，茶葉也是需要洗的嗎？”
“這是大部分喝茶的人對這道步驟的理解。”老板娘點點頭，“不過我卻認為，第一泡其實並不單單是為了把茶葉洗幹淨，更重要的，卻在於‘潤’。”
“潤？”
老板娘再一次把開水注入壺中。接著，再度把水倒進了茶杯中。
“相比第一泡的茶，第二次的茶因為已經經過開水和熱氣的浸泡與滋潤，葉片舒展開了，而茶葉中的茶多酚和氨基酸也開始浸出。”這一次，她正式端起了小小的茶杯，把熱氣騰騰的茶送到了康宛泠的麵前，“這樣一來，對於喝茶的你們來說，就能更好地享受烏龍茶的美味和香氣了。”
康宛泠半信半疑地接過杯子，先聞了聞茶的香味，接著再小心翼翼地喝下一口。
“怎麼樣？”季昱成心急地追問。
“果然很好喝誒！可是……”康宛泠放下杯子，抬起頭看向老板娘，“在這些程序中，您悟出的人生道理又是什麼呢？”
老板娘笑而不答。她把茶盤中的另一杯茶遞給了季昱成，笑著看他一飲而盡。
“白癡。”康宛泠沒好氣地扔過去一個衛生球，“茶是用來品的，不是用來牛飲的。你以為這是在喝可樂嗎？！”
“隻要覺得好喝，怎麼喝應該都無所謂吧？”季昱成把杯子還給了老板娘，“是不是，老板娘？”
“‘老板娘’這三個字聽起來，”老板娘笑著重複阿成的話，“總覺得像是在叫別人。既然你們都已經是熟客了，以後就請直接稱呼我的名字吧。我叫莊靜和。”
“我說怎麼這個茶莊的名字起的這麼好，”隻要他願意，死雞嘴上抹蜜的功夫可以迷倒所有人，“原來用的就是你自己的名字啊！”