台東是植物王國，當然也是藥草王國，主因是黑潮、海溝、東北季風及太平洋暖流等天然氣候的優良條件，植物非常繁茂。這裏有國家森林公園。台東沿路有許多黑色塑料網大棚，陪同我們的台灣朋友說是栽種的老藤。台灣人愛嚼檳榔，因為檳榔屬涼性，吃多後會泄，必須加入老藤和石膏等溫性的東西中和。這裏種的全是一片片檳榔樹，檳榔樹高高的，形如椰子樹，但細高，葉子向上翻，如一把把倒著的條帚。
這時海麵上隱約出現了一座島，問後才知是綠島，關政治犯的。現在也成為了旅遊好去處。綠島離海岸約18海裏，島有16平方公裏，不小，住人3000。有大量景觀，有燈塔、機場，和一座阿眉山。這次隻能遠觀了。
車行至三仙台，但見海邊礁石聳立，形狀奇崛。此地是東海岸一大景觀，位於台東縣成功鎮，由離岸小島和珊瑚礁組成。八仙中的何仙姑、李鐵拐、呂洞賓在此留下仙跡。島上三個小山是他們的化身。就為了這一個礁島，修了一座紅色的高高的長長的八拱橋相連，也算是沒破壞景致倒增添了新的情趣，使景觀更加緊湊也有了好的色彩。不過因怕台風忽來，影響遊客生命安全，橋已關閉。這些大礁石是受黑潮的影響而致珊瑚繁衍，但滿眼卻是千萬年海蝕的殘酷景像，這些石頭形同鬼魅，麵目猙獰，遍布海灘，大孔小窟窿。特別是這些礁石的顏色，深黑色，仿佛遭受了一場萬年大火。現在大火熄滅冷卻了，大海卻依然驚恐萬狀，憤怒萬端，瘋狂地撲向這些石頭，要把它們掀翻。這就是太平洋與三仙台的景色。
坐在海邊，聽濤。海像一個巨人心髒的搏動，濤聲來時，轟——，是一種強擄而來的亢奮，但浪退去是“沙——”的聲音，仿佛是一種呢喃的欠疚，且很纏綿。
吹這樣的海風，一個人坐著，總有一種百死無憾的感覺。世界有時候就是這麼平淡慵懶中的幸福。人活著本來應該如此吧。撿了些石頭，珊瑚石。本不能撿的，但是……是花紋特別奇特的幾塊。太平洋的禮物。
再上路就是“水往上流”奇觀和北回歸線標誌碑。水往上流好像不是眼睛的錯覺，是實實在在的。北回歸線標誌碑建於1908年（清光緒三十四年），高約20米，為一塔型石碑建築。北回歸線大約在北緯23.5度，是熱帶和亞熱帶的分界線。所謂北回歸線，就是太陽光直射在地球上最北的界線，說白一點也就是每年農曆夏至（6月22日左右）這一天太陽垂直照射頭頂沒有影子的地方。台灣有，大陸也有，這個緯度很漫長。這是鄉間，秧苗長得格外青翠。
之後，我們即晚住花蓮縣花蓮市。而花東公路就結束了，即從台東到花蓮的這段景觀路，主線貫穿整個花蓮縣與台東縣的精華地段。準備次日再走蘇花公路。
花蓮市城依然沒有多少高層建築，但也依然美觀整潔。住中信大飯店，在“三國一”餐廳吃曼波魚。這可是花蓮最有名的餐廳。“三國一”是一個留學日本的年輕人設計並取名。設計不說了，很有特色，曼波魚的大標本掛在門口，取名是指日本、台灣、中國料理合一的意思。女老板見我們是大陸來的，把“台灣”改口成“歐洲”。曼波魚這麼好的名字咋沒聽見過？再一打聽，就是翻車魚。原來如此。翻車魚不吉利倒是，吃了翻車？改得好。這魚很怪，好像一條魚沒尾，隻有半截似的，遺傳如此，世界上就有這麼怪的魚。老板說這魚過去吃法隻吃一條腸子，俗稱龍腸，其餘部分全丟到大海裏了。過去漁民不會煮，這魚煮出水後肉就會變硬，味同嚼蠟，不好吃。再者魚本身會出水，過去捕此魚，要在魚身上打個三角充水，不然會馬上變黑。此魚沒有魚腥味，是吃水母的魚，深海魚，隨太平洋到花蓮的黑潮流來的，打不到的，出海無用。隻在三四月、十一二月最多。此魚的肝是金黃色的，無油質，大學教授試驗過，肝給患肝癌的老鼠吃後，肝會變軟，對人肝髒有大好處。不知是否有科學根據，如是，開發出新藥來不就造福人類了？此魚打上來用手摸一下就不會活了，碰一下網也會死，不知是何原因。那麼現在呢？老板還說，此魚大腦很小，體積很大，沒有智慧，在水裏翻來翻去，肚皮朝上也會遊，所以叫翻車魚，又叫炮彈魚，含有豐富的膠原蛋白，是最佳的美容聖品。現在人將曼波魚的吃法發揮得淋漓盡致，沒有不能吃的部位，有101道曼波魚菜，如曼波魚海陸總彙、佛跳牆定食、曼波魚生魚片、火鍋、活力曼波果汁、曼波燕窩，還有天下一絕曼波魚棒冰，說去說來，台灣人聰明，可把任何事情做到極致。其實，我宣傳了這魚大半天，卻不喜此味。我的觀點是老土的，大陸流行的一魚三吃我都嫌多了，一條魚，一鍋煮，辣一點，就很好了。吃完了再喝湯，喝完了再丟箸，收拾，打嗝。齒頰留香。飲食這玩意，越簡單越好，簡單就是美。合口味最美。吃暢快吃出汗更美。