白菜絲炒粉條
【用料】
白菜心400克，粉條200克，植物油50克，醬油25克，蔥5克，薑5克，蒜5克，花椒3克，精鹽適量。
【製作】
1．大白菜洗淨後切成細絲，用開水汆一下撈出瀝幹水分，備用。
2．炒鍋置於大火上，植物油燒熱後放入花椒，炸出香味後撈出。然後放入蔥、薑、蒜末煸炒，出香味後放入粉條；加入醬油以及開水適量，改用小火。
3．粉條煮透後放入白菜絲，加鹽，味精，待汁收盡時起鍋盛盤即可。
【功效】
白菜味甘、性寒，有利尿養胃、清熱解毒之功效。考生食用可增進食欲，促進消化。
用榜樣激勵孩子
對於那些缺乏自信、厭煩學習的考生而言，他們對高考或恐懼或無視，這是讓家長非常痛心的，為了激勵孩子的成功欲望，這裏為眾家長介紹一種方法：用榜樣激勵孩子。因為榜樣的力量是無窮的。
年輕人總有這樣那樣的理想和憧憬。這不是壞事，而是一種寶貴的品質。問題在於，年輕人往往缺乏為實現理想而需要的持久行動，在遇有挫折時，更易打起退堂鼓。我們要激勵的是考生身上的理想火花，以防他們在困難麵前舉手投降。
古今中外有著無數可用來激勵考生勇往直前的榜樣。這裏，我們選錄兩位曾經走過高考考場者的自述——
“對我們農村孩子來說，高考是人生道路的分水嶺，何況那時家境普遍困難，讀高中都是一家人咬緊牙關支持的結果。因此，高考前夕，每一位考生都玩命拚搏。那時的我，由於擔憂自己名落孫山，不自覺地背上了沉重的思想包袱，幾乎天天失眠。為了確保高考前一天有良好睡眠，我吃了兩片安定藥片，但l個小時過去了，還是毫無睡意。我懷疑藥片的效力，又加服3片。折騰了一陣之後，也不知什麼時候睡著的。當我被同學叫醒時，已是早晨7點多鍾。然而此時的我，頭腦中一片空白，連穿衣都花了很長時間。我左晃右晃進了考場，答題時手中的筆都不太聽使喚，自然考得一塌糊塗。結果，我名落孫山，當時感覺天轉地搖，但我決定再複讀一年。父親說：孩子，你要放下包袱才有希望。背著磨子唱戲，又如何能唱好呢！聽了父親的話，我豁然開朗。從此，我不再煩惱。當學習精力不足時，我便去操場和同學們玩一場球賽。高考前我更是放鬆，完成了學習計劃之後，就看起了報紙、小說。這一年，我終於考上了重點大學。回首這兩次高考的經曆，我體會到，千萬別把高考看作是決定生死的戰役。其實，學習如爬山，高考如爬山頂。快接近山頂時，您若被‘高不可攀’的山頂嚇得腿先軟了，又如何能爬上頂峰呢？”
有位頗具實力的考生趙某，在高三下學期接到了一張某名牌大學的保送表。這對正為高考而焦慮的她，無疑是個福音。父母自然同意，同學更羨慕她“逃過高考這關了”，班主任也祝賀她：“你是我保送出的第一個學生”。然而她心中的目標是北大國際經濟學院，“經濟這個領域對我來說充滿了吸引力，我希望將來能從事更具挑戰性和創造性的工作。”盡管她知道北大國際經濟學院曆年的錄取分數線都是最高的，但她經過激烈的思想鬥爭，毅然決定：放棄保送，參加高考。“我當時想，有捷徑固然好，但它不是通向我想去的地方，而我的目標——在山頂。我放棄保送，即使高考失敗了，我也絕不後悔，這至少說明我是勇敢的，在以後的道路上我會走得更好。”保送表被退了回去。她寫下了激勵自己的話：“以超人的毅力，換取超人的成功！”她果真如願以償地走進了理想的殿堂。
以上兩則事例無論是對考生還是對家長都是有其積極意義的。前一位家長沒有責備高考落第的孩子，而是教導孩子“放下包袱才有希望”。這在渴望孩子“跳出龍門”的考生父母中是難能可貴的。後一位家長也沒有阻攔孩子去登攀心頭的“山頂”。即使知道女兒有“衝頂”的實力，可誰能保證萬無一失？一邊是輕鬆走進同等級的名牌大學，一邊則是到考場上為一個未知的結局拚殺。兩相比較，我們在為女兒鼓掌叫好的同時，也為其家長的通情達理而喝彩。