田恬的話一出，大夥你看看我我看看你，都露出了欣喜之色，要知道，以前他們拿的可是死工錢，哪怕忙的跟狗一樣，工錢也不過那麼一點兒，可是要是酒樓裏的生意不太好，稍微清閑了一些，郭老板難免會不滿。
可是現在她提出來的能者多勞，多勞多得的製度，讓所有人都鬆了一口氣。
於是，有個稍微膽大點兒的，就開口問道：“不知道老板娘這個製度究竟是怎麼個獎勵法？”
“噗——！這位小哥，不要叫我老板娘，叫我田恬就行了。”
“呃……”
田恬剛才在發錢的時候也一一對應了名字，所以對這個小哥也有些印象，她低頭看了一眼工資名單，當即笑道：“是呂青小哥吧？”
呂青愣了愣，他沒想到田恬一下子就記住了他的名字，當即有些莫名的開心，要知道在這個年代，有幾個當主子的是正眼瞧他們的？
“正是。”
“你們以前的底薪我這邊都有，也就是說，工錢絕對不會少於以前的，但是，我會弄出來一個全勤機製，每個月按時開工，收工，沒有偷懶的人，月底會有全勤獎金。每個月有三天的輪休，三天之外的請假，按照工錢的三十分之一來扣除，幹得好的，有季度獎，年終獎。過年過節也有補貼，獎勵。反正……跟著我幹，絕對不會虧待你們拉！”
既然是新官上任，也是被臨時委任的，田恬哪有那麼快就定好一套詳細的獎懲製度？隻能先保證絕對不會虧待他們便是了。
眾人一聽這麼多獎勵機製，自然是願意留下來的，本來就在酒樓裏幹了幾年了，也就熟悉這裏的活兒，出去找事且不說工錢有沒有這麼多，還得習慣一陣，更何況，在哪兒打工不是打？至少目前看來，麵前這個丫頭是蠻好相處的不是？
於是，願意留下來幹活的，就去胡謅那邊報道了，田恬給了他一個新的本子，來記錄留下來的人。現在正好月底，她便說道：“現在也月底了，我會讓人來把二樓稍微整修一下，你們就放幾天假，回家好好休息幾天，等一號重新開張的時候，我要看到你們都精精神神的來招待客人。”
一聽見有假可以放，大夥兒又興高采烈起來了，那李掌櫃也是個見風使舵的，此刻看到這狀況，心頭自然能辨識好壞，當即就揚起了討好諂媚的笑臉說道：“這做生不如做熟，既然我在悅來酒家當了這麼多年的掌櫃了，相信大夥兒也已經跟我合作有了默契，那我便留下來吧。”
“誰都能留，就你不行！”
田恬簡短地說了八個字，便笑著從桌子上下來，又給了點碎銀給錯愕中的李掌櫃：“這些錢算是我開除夥計的補貼，既然李掌櫃從一開始就覺得我沒有能力治理這個酒家，那……我這小廟自然也裝不下您這棟大神，請吧！”
“誒……不是……”
“不是什麼啊？走著吧！”
以前在後廚幹活的時候，稍微慢了點兒，胡謅幾兄弟沒少受這狐假虎威的李掌櫃的氣，今兒個看著他被田恬給趕出了悅來酒家，心頭自然爽快，也就顧不得那麼多，上去直接撩了撩袖子，準備趕人了。
而旁邊的夥計們也跟著起哄，田恬便知，胡謅沒有騙自己，這李掌櫃……還真真是個惹人厭的啊！
不過，眼前棘手的就是，沒了李掌櫃的話，這悅來酒家還是少了個掌櫃的，起碼每日進出的賬目，要分明，必須得有個可信的人不是？
將大夥兒的賞錢一一給了，田恬就讓胡謅幾人把酒家前前後後的門都關好了，這才拿著鑰匙出了門，又去第一樓跟明月樓轉了一圈兒，這才坐著馬車回家去了。
而鎮子上的人都知道了，現在三家酒家，那可是一派的啊……得罪誰都得罪不起啊！
“這眉頭皺的都可以掛衣服了，啥事兒這麼愁？”
“吳老板跟馬老板這兩個人精，把悅來酒家這麼一個爛攤子丟給我，我能不愁嗎？”
“其實爺奶他們挺擔心你的。”
田恬聞言，便抬眼看了看田柔，歪著腦袋問：“擔心我啥？”
“你這腦袋瓜子不是因為悶燒了之後，開了竅才這般聰慧的嗎？他們擔心，你這會不會有後患。”
“……我這能有什麼後患啊？這都一年了不是？我也沒任何問題啊，連個傷風著涼都沒。”
田柔原本還有些擔心的，也覺得妹妹這小小的年紀，就能經人事談生意，實在是有些匪夷所思，可是……她著實是自己的妹妹，貨真價實沒有一根毫毛是贗品，這也讓她找不出什麼不妥來。