一、普通氣流上升式烤房改造為密集式烤房
以現有普通烤房(氣流上升式和氣流下降式)資源為基礎改造為密集式烤房(簡稱"普改密"),裝煙4~6棚,烤房整體高度與長寬比較相對更高,所以又稱之為立式密集式烤房,其烘烤能力比普通烤房提高1倍左右。"普改密"的關鍵在於提高供熱設備的供熱性能、安裝通風設備和溫濕度自控設備。普改密烤房的裝煙室基本規格參數①項目基本規格參數適於麵積/hm20.57~0.811.33裝煙量/kg1800~25003000~35004000~4500房內長度/cm270~330300~350330~400房內寬度/cm270~300300~330330~400掛煙棚(台)數氣流上升式烤房4~6,氣流下降式烤房4~5。
注:①適用於氣流上升式和氣流下降式。一、普通氣流上升式烤房改造為密集式烤房以普通氣流上升式烤房為基礎改造的密集式烤房,主要有三種可選擇的形式。
(一)修建單獨熱風室
1.獨立熱風室結構和參數
建造獨立熱風室即在原烤房的一側建造一個獨立的熱風室,內部砌築火爐及換熱器,爐門在加熱室外部。隔牆下部開熱風進風口,裝煙室底棚下再增設一個裝煙棚。
熱風室的長、寬因加熱設備材料和大小而定,牆體高2.4m左右,用磚砌築,或用岩棉等保溫材料製作安裝。牆體上可設置維修門高100cm、寬60cm,房頂采用水泥預製板結構或水泥鋼筋混凝土現澆結構。
2.供熱設備
獨立熱風室內安裝整體火爐或砌築立式、臥式或蜂窩煤爐,流動方向用鐵質換熱器或土瓦管、陶瓦管、水泥管、耐火材料管安裝。火管壁厚15~20mm,截麵圓形內徑150~200mm或截麵長方形(200~250mm)×(200~250mm),橫式列管式排列,左右2排,上下3~4層。火爐用40~60W鼓風機鼓風調控火爐燃燒強度和烤房溫度。
3.熱風循環係統和風機安裝
回風道截麵規格50cm×50cm,回風口和熱風進風口分別設置在隔牆的上部和底部,回風口規格50cm×50cm,熱風進風口高40cm,每個寬30~40cm。冷風進風口和回風道分別安裝調節板,由執行器實現自動調控溫濕度。風機安裝在熱風室內的上部,向下送風進行熱交換並送入裝煙室。循環風機要使用耐高溫高濕軸聯風機,用絕緣等級F級電機。溫濕度自控設備及其接裝"普改密"烤房的溫濕度自控儀在顯示、操作和控製精度方麵與中大型密集式烤房相同。但是,由於"普改密"烤房(立式密集式烤房除外)諸多沒有自動加煤功能,所以在設計和安裝方麵又有其特殊性。
(1)溫濕度控製係統由控製儀、煙囪火閘、循環風機、進風(或排濕)風機、排濕控製板、溫濕度傳感器探頭等組成。
(2)供熱和溫度可選擇的控製點助燃空氣量用鼓風機,煙氣排放量閘門用執行器控製。
(3)排濕和濕度控製點進風門或排濕口用執行器控製。實踐證明,用排濕風機的運轉控製排濕量是準確可靠的。
(二)不建造獨立熱風室
1.結構和主要參數
以原烤房為基礎,加大火爐,增加火管散熱能力(更換火管),並在烤房一側建造和安裝熱風循環設備。
2.工作原理
(1)在烘烤狀態下,當烤房的濕度狀況較低或者處於合適狀態時,風機進行內循環,這時要放下通脊式天窗的排濕活動擋板,並關閉風機上麵的冷風進風門,自動排濕口的風門因風機抽吸產生的負壓而處於自動關閉狀態。
(2)當烤房的濕度狀況超限時,人工或利用溫濕度自控係統逐步開啟冷風進風門,這時外界進入的冷空氣將打破烤房內部氣體循環的動態平衡,一部分濕氣從回風道上部的自動排濕口排出房外,當烤房的濕度下降到正常範圍內時,關閉冷風進風門,自動排濕口的風門因處於負壓狀態將自行關閉。
(3)當烘烤期間遇突然停電時,若處於幹筋期,則根據烤房的溫濕度情況,適度打開地洞和通脊式天窗的活動擋板,借助天窗的拔力進行自然排濕;若處於變黃前期,而且停電時間較短,則僅打開通脊式天窗的活動擋板,靠天窗的拔力進行輔助排濕,不需要配套動力;若處於變黃後期和定色期,而且停電時間較長,則先根據烤房的溫濕度情況,立即打開地洞和通脊式天窗的活動擋板,借助天窗的拔力進行排濕,然後準備配套動力或電源,待風機重新啟動後,再關閉地洞和通脊式天窗的活動擋板,進行強製排濕。