慶豐酒家其實並沒有提供早餐的服務,不僅是因為陸山蘭看不上早餐賺得幾個小錢,更因為陸山蘭不願意酒樓自掉身價去做些稀粥包子。不過酒樓最近的生意也有些不好,陸山蘭正準備考慮開源節流,之前陸山蘭自己不好意思開口,李子木便提出了要做早餐,真是打瞌睡就有人遞枕頭。不過陸山蘭也不可能讓李子木全權負責整個早點的售賣,畢竟他在幾天前還是個家會洗菜的小工,就算他有些功勞,但還不知道他會不會做菜,會不會砸了慶豐酒樓的招牌。陸山蘭便又去了後廚,吩咐陳二和李子木一起準備早點。“陳二,說實話我對那個李子木還是有些擔心,怕他砸了我們的招牌,你在慶豐也做了這麼久,我想讓你去管早點這一塊,順便幫我看下李子木,免得他砸了招牌。”“交給我您就放心吧!”陳二拍著胸脯保證道。
沒過多久,慶豐酒家推出豆腐和要賣早點的事便傳遍了整個小城。“你聽說了嗎,主刀早點的是個叫李子木的家夥,之前從沒聽說過啊。”“笨蛋,發明豆腐的不就是他嘛!什麼時候我也要嚐嚐這個叫豆腐的東西啊,聽說城主大人宣布因為豆腐產量稀少,所以隻有貴族才能享用啊。”“那又怎樣,聽說那個叫李子木的家夥連個初級廚師的資格都沒有,就這樣的水平,做出來的東西能吃嗎?”在這慶豐酒家的大堂裏,幾個食客在正在討論著關於這次推出早點的事。聽到他們起了爭執,李子木趕忙上前道:“幾位,幾位,這點事兒也要吵,到時候您幾位來嚐嚐早點不就結了,若是和您的口味,那還請您幾位多多照顧,若是有啥不周的,您也給指出,我們也好改進。”“誒,想不到這小二還挺會說話啊,行,到時候我們一定來嚐嚐看。”
雖說打算要做早點,但也不是馬上就能做的,趁著酒樓在準備的幾日,李子木也去臘貝城裏的各個酒樓裏轉了轉,看看其他酒樓都推出些什麼早點。饅頭是最普遍的,大部分有粥,還有些會提供麵片或者光麵,若是肯花錢,還能找到蒸餅、餛飩之類。李子木早就打定主意要賣豆漿了,不過若是根據這臘貝城裏的消費能力,李子木估計還能賣點豆腐腦。尋常人家隻能喝點稀粥,再配上個雜糧饅頭就是不錯的一頓早餐了。不過臘貝城裏常常有客商過往,雖然不是貿易樞紐,但還是有好些去首府的商人會在這裏歇歇腳,吃上一頓早餐的,再加上臘貝城裏的貴族,那些對於普通人來說有些貴的早餐也還能賣得不錯。李子木打算和陳二再商量商量,看看能推出些什麼早點。
“陳,陳哥啊,不知道我們能賣些啥,若是和他們賣的差不多,那怎麼能算是慶豐酒家呢?”
“那你又有什麼主意?我打算出些麵點,你會做嗎?”
“額,我……我不……不知道是什麼類型的麵點呢?我還是會做些麵條之類的。”
“是包子,豆沙的或者是肉餡的你會做嗎?光是做麵條的話誰都可以吧,何必要請你這樣的‘天才廚師’?”
“陳哥你說些啥呢,哈,哈哈,天才廚師什麼的你聽誰亂說的啊。我根本就差得很遠呢。”
“不不不,你不是發明了什麼豆腐之類的嗎,我相信你還能想出點其他的東西啊。”
“我……我想可以賣豆漿和豆腐花。”
“啥是豆漿?啥事豆腐花?我告訴你啊,城主大人交代了,豆腐是要進貢給領主大人的珍品,我們這段時間裏暫時還不能賣。那個豆腐花的該不會是和豆腐差不多吧?”
“不一樣啦,那些隻是做豆腐剩下的下腳料罷了。我也做了些,陳哥您先嚐嚐吧。”說罷,李子木便拿來了之前做的鹹豆腐腦。“這便是我說的豆腐腦,嚐起來要比豆腐更滑些,但是味道也是更淡,所以我加了些調料調味,再加上蝦皮和榨菜,您先嚐嚐吧。”
陳二舀起一勺豆腐腦送入口中,還未等他細細品嚐,豆腐腦就滑入喉中,清新的豆香混合著蝦皮的鮮香,加上微鹹的口味和榨菜的醬香,從喉中上升複又落下,但味道又很快消散。陳二趕忙再連嚐幾口,細細品味這奇妙的味道。陳二有些沉默,這味道很清新啊,適合貴族們清淡的口味,但李子木剛剛為老板解決了一個難題,這次又要推出這豆腐腦,縱然他沒有初級廚師資格,也會威脅我在這兒的地位,到時候老板就會讓我把早點的業務也交給了他,難道我還會廚房去?不行,絕對不行!陳二開口道:“也沒有很好吃嘛,一般吧,不過作為我們的特色早點,倒是可以一起推出。不過這麼快就能想出這樣的創新菜品,的確無愧於‘天才廚師’這一稱號啊。”