豬的傳奇
—關於豬生肖的文化奇觀
“好餓！好冷！好黑！……”
小豬覺得難受極了，它不知道自己能支撐多久，從中午那一聲不知道從哪傳來的巨響開始，它就一直趴在這個黑黑的地方，時不時還從上麵掉下幾塊土塊，砸得它腦袋生疼，它絕望地想：這比變成烤豬還難受啊！
“豬堅強”那時絕對沒有想到，自己後來會和“堅強”這樣的字眼緊密地聯係在一起。不僅如此，它還成了動物界的明星。人們研究它的生命潛能，要為它出書，要為它拍電影，還評它為“感動中國的動物冠軍”，它有點兒摸不著頭腦了：我還能做那隻哼哼唧唧自在又快活的豬嗎？
2008絕對是屬於豬的奇跡之年，人們在汶川大地震中驚喜地發現豬的生命奇跡和堅強個性，豬不再是懶洋洋的混吃等死的形象。其實，在中國的傳統文化中，豬一直有著非常豐富的含義—
烏金致富：古往今來關於豬的美好想象
早在原始社會母係氏族公社時期，人類就開始飼養豬了。浙江餘姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其圖形與現在的家豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形。
在古代，豬有很多別稱。人們曾把豬稱為“烏羊”。傳說中，烏羊是一種尖似山豬的動物，極其凶猛。因為豬的嘴比較長，善於拱掘，人們常常把它想象成開河挖渠的主力軍。南宋吳曾的《能改齋漫錄》中有這樣的記載：一次，在開挖河渠時，負責興修水利的廣德王張渤變成一隻大豬，奮力當先，後來當地人為了紀念他，稱豬為“烏羊”。
而與馬、牛、羊、雞、犬共稱為“六畜”的豬，在古代還是財富的象征。早在原始社會，豬頭骨或下頜骨都被視做財富的象征，是富裕人家的陪葬品。而仔細把漢字“家”拆開來，你會發現，上麵的部首寶蓋頭象征房屋，下麵是代表豬的“豕”，意思是說，房屋加代表財富的豬等於家，也因此形成了養豬的豬圈與廁所合一的民居風俗。古代諺語常說“豬入門，百福臻”。而唐代《朝野金陵》裏說到，唐代洪州人養豬致富，故稱豬為“烏金”。
朱筆題名：屬什麼像什麼？
一談到豬，一般人的腦海中都很容易浮現出這樣一幅畫麵：一頭大肥豬，髒兮兮、懶洋洋地躺在豬圈裏，動也不願動一下。於是好吃懶做這樣的詞就常常和豬聯係在了一起。其實，在上古的時候，豬的文化含義中不含任何貶義，相反，豬是衡量勇敢的尺碼。人們把徒手捉豬的行為視為勇敢，相反則視為怯懦，因為這樣而創造了“敢”字。而野豬的勇猛特性也深刻地影響著人們日常的行事態度：日本人常常喜歡用“豬”來給自己的孩子命名，並非是因為豬好養活，而是欣賞豬的奮勇直前的精神；歐洲的許多紋章都以豬為圖案，表示勇猛和萬夫莫敵，如蘇格蘭王查理三世的徽章，就是兩頭豬拱衛著盾牌，豬在這裏是忠誠、勇猛的衛士。
而我們日常生活中常見的豬，又是那麼的憨厚老實、安分守己，從不加害任何人，並給人們帶來經濟上的富足。而在古時候，因為“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”諧音，所以豬成了青年學子金榜題名的吉祥物，每當有人進京趕考，親友就會送上紅燒豬蹄，預祝考生“朱筆題名”，這種風俗一直延續至今，隻不過現在的人們改送火腿了。
自然學家赫森曾生動地概括了豬的文化性格：“豬不像馬、牛、羊那樣疑心重重，畏縮順從，也不像山羊那樣魯莽、天不怕地不怕，不像鵝那樣滿懷敵意，不像貓那樣屈尊俯就，也不像狗那樣搖尾乞憐。”
肥豬拱門：“豬”俗一籮筐
春節前，人們一般在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日。進刀時屠戶要講一句“出世入身”的話，小孩婦女不能觀看。有的地方殺豬後要將粘有豬血的利市紙壓在屋角或豬欄內。豬毛要用吹火筒盛，開水全入桶後，把吹火筒的下端浸入湯桶，上端用口吹氣，沿桶吹一圈，表示以後養的豬將長得又快又大。去除豬毛時，要在豬頭和豬尾各留一綹毛，意為“有頭有尾”，然後將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，主人燒香並燒豬毛謝天地。
天津、河北等地好用“肥豬拱門”的節日窗花，是用黑色蠟光紙剪成的。豬背上馱一聚寶盆，過年時在窗戶左右各貼一張，表示招財進寶之意。
雲南有“豬膽卦”的占卜風俗。殺豬後，根據豬膽判斷吉凶。如果膽紋上下行，膽內水分多，為吉卦；膽紋左右行，膽內水分少，為隱卦。“豬膽卦”一般在舉行重大活動時使用，由巫師主持儀式。