幾天的籌備把一切都安排好了，盤下了一家不起眼的小店，兩層樓，裏麵的家什還是好的，隻略略打掃了一番，略微修改了幾處裝飾，一樓的包間全部拆了，近三百平方的大廳，除門口的櫃台外，還仿照現代的吧台設了環形的服務櫃台，牆體近七層高都被櫃子遮擋了，按設計分層不同規格的格子，四麵，每麵都掌管不同的服務，酒水，糕點，用餐，特色小吃。不同的櫃台，顏色也不一樣。剩下的地方全是桌椅，桌椅也全用特定的布套套好，綴著雅致的流蘇。二樓設著包間，不同於別的酒家，原來的老板設成了環形的走廊，運用這個設計，在中間空的地方，在半空中吊著一個小舞台“其實就是幾塊大的圓形的木板釘在一起，拚成一個五花瓣的厚板子，用淺粉色的布套包住，再鋪上兩層很大的圓形上好的輕紗，邊緣就有了褶皺，再加上原來這輕紗的邊緣就不規則，別有一番風情，最上麵又鋪上一塊特製的圓形地毯，又美觀雅致又防滑，另外還從屋頂墜下一圍輕紗，圍住舞台，頗有點神秘的味道。當然，為保證安全，吊起舞台的繩子不是麻繩而是由六股鐵絲擰在一起，約有拇指粗，總共有六根牽引隱藏在輕紗下。當然正在舞台下的一樓位置沒設座位設了屏風隔開，以防萬一。
原來的老板急著回老家，店裏的掌櫃就讓小雙當任了，雖然店麵小位置又偏僻，但沒關係，俗話說“酒香不怕巷子深”何況是些新鮮玩意呢，人都喜歡嚐試新東西。這個時代還沒果汁，也沒有特色酒，還沒有蛋糕麵包一類的，更加沒有鐵板燒，火鍋之類的，沒有的多了去了，不過，牛奶之類的實在找不到，做糕點也隻好因地製宜了，工具也是自己設計的，盡量簡便。受到魯濱遜漂流記的影響，烤箱自然不是陶罐太易碎，是雙層的鐵箱，嗬嗬，中間的夾層自然是加熱的，裏層的鐵盡量的薄，薄到像現代的薄鐵皮。另外還配備了一套調酒器，特意訂了一大批仿現代瓷器，總之，在耗掉一箱的嫁妝之後，店子開起來了。開店當日，找了一批臨時工去發傳單，當然，這傳單是特意設計好後請人刻了個模版，又用自己調製的顏料上色印刷出來的，很有韻味，極有吸引力，何況傳單上還印有“憑此單免費的”的字樣，當日就客滿盈門。等到來的差不多了，在二樓雅間的顏心對她們交代了一番，很快訓練有素的幾個有點功夫的小廝，各司其職，表演起了調酒，很是讓人驚訝，來客有點莫名其妙。桌椅間也很快有訓練好的女服務員來回穿梭上今天特定的酒水糕點，女服務員穿著的衣服料子趕得上大戶人家的丫鬟，梳著一樣的發式，一樣的妝容，皆蒙著臉龐，動作很快。來客更是驚呆了，愣著神，又看見紅的，橙色的液體端上來，嚇了一大跳，以為是毒。正在這時，打扮好的小雙和小鷺小憶款款出現在二樓的走廊，飄逸的衣裙微動，臉龐蒙著輕紗，露出翦水秋瞳。眉間畫著三瓣嫣紅，似一朵蓮，三人本來長的就不差，一打扮更美，說出來的話也似春風“承蒙各位賞臉，本店的東西全是新品，今日的酒水，糕點是本店的特色，絕無問題，請各位放心，因是開店首日，今日全免費。若有招待不周還請見諒，若滿意，還請賞臉下次再來。”說著，就輕移蓮步踩著紅毯下樓來，微風掀起衣擺，微風是人工製造的，三人款款如仙子般穿過各張桌子間，徑直走向各個櫃台，雖看上去很淡定，其實三人緊張得很，手心都冒汗了。裝作巡查一般，繞了遍櫃台，又款款走到後麵的院子去了。直到走到了後麵的院子，三人才鬆了一口氣，這時，廳裏被驚豔到的眾位才回過神來。又喧囂起來，不知是誰帶的頭喝了這鮮豔的液體，各位客人也紛紛放下戒心，開始品嚐，議論著這家新店。