與醉仙樓簽了條約,蘇雲朵不能再拿芽苗菜出來賣錢,故而屋子裏育的芽苗並不多,除了時不時讓寧忠平帶些回去孝敬外公外婆,偶爾還會給村裏幾家走得近的送些去嚐個鮮,餘下的自家每日換著花樣或炒或拌,算是冬日裏一道佳肴。
蘇澤軒回來的時候除了酒還有一刀鮮肉,看來今日的確是個好日子!
蘇雲朵已經將晚上的菜式準備得七七八八,飯也上了灶,正用火慢慢燜著。
寧忠平正在廚房與蘇雲朵話,見蘇澤軒回來,兩人就沒再繼續原先的話題,轉而起後山坡的菜來。
因流言村裏最近有些不太平,蘇誠誌和寧氏都不讓蘇雲朵去後山坡,故而她已經有幾日沒去山坳裏看看了,今日村裏開了會又有寧忠平陪著,蘇誠誌和寧氏定不會反對。
蘇雲朵就想著趁燜飯和燒肉的這段不長不短的時間去山坳走一趟,順便看看能不能再帶點菜回來讓大家嚐嚐鮮,讓今日的慶祝更有意義。
“舅,你等我一會會,待我把肉燒上,還要麻煩你陪我去後山看看。”蘇雲朵著眨了眨眼。
寧忠平嗬嗬一笑:“行,你別急,心手上的刀,我等你。”
蘇雲朵手上的動作十分利索,話間已經將鮮肉洗淨切成塊,她這是要做一頓紅燒肉給大家吃呢。
在幹淨的鍋裏加水,倒入切好的肉塊,待水開後再煮半刻鍾,然後將肉撈出控水。
在熱鍋裏倒入油,煸香八角後再倒入適量的細砂糖煸炒至微黃色,倒入控幹水的肉塊兒繼續煸炒,待肉塊兒煸炒至顏色透亮表麵微黃並開始出油,烹入點酒倒入醬油繼續翻炒至酒味揮發醬油均勻的吸附在肉塊上,這才往鍋中倒入開水,再放入切好的蔥段、薑片、香葉等,放入適量的冰糖蓋上鍋蓋,交待燒火的蘇澤軒用火慢慢燜煮。
這個時候蘇雲朵的心裏特別感謝陸瑾康,不由自主地在心裏給陸瑾康發了張好人卡。
因為陸瑾康,她家廚房裏的油鹽醬醋樣樣齊全,各種調料更是應有盡有,若不然就算她的廚藝再好,這道紅燒肉也會少了許多滋味,更別她的廚藝其實很一般。
剛走出院子蘇雲朵敏銳地發現前幾日總在葛山村和蘇家附近徘徊的陌生人不見了身影,看來今日的村會、剛剛組建的巡邏隊以及寧忠平的到來各自起了作用。
這些陌生人是否確實聽信了在村會是的那些辭,蘇雲朵不敢保證,不過寧忠平在秀水縣的名聲卻足夠威懾那些覬覦蘇家的人。
蘇雲朵雖然不知道那些人是什麼人物,卻多少有些猜測,無非就是附近村鎮的混混無賴。
眼看離年頭越來越近,寧忠平也不可能總在葛山村,葛山村和蘇家的安全還得靠葛山村的巡邏治安隊來保護,蘇雲朵更希望今日的會特別是七叔公拿出來的那個信封能讓這些人散去。
不過能不能驅散那些宵,還待慢慢看看,不過有一點可以肯定,以後沒有老宅那些人的推波助瀾煽風點火,外麵的人要在葛山村掀起更大的風浪不是件容易的事。