“那是中國人不會喝！”磚哥大手一揮，轉身對著眼前這兩位大美妞，一副教授上身的架勢，開始演說，“你們知道嗎，最正宗的幹馬丁尼，是要用法國產的味美思，以百分之八十白葡萄酒為原料，老酒香，口味淡雅，苦澀味明顯，最重要的是十分刺激。意大利的又香又甜，再跟杜鬆子一中和，反而失掉了杜鬆子酒本身那個厚道勁兒！”
這學問賣弄的，旁邊的兩個大美妞，立馬露出了一臉崇敬的表情。
“磚哥你懂得可真多！”
“是啊，太博學了！”
兩妞兒一人一句，誇得磚哥渾身舒坦，存在感驟然而起，可麵子上還得掛著，特別雲淡風輕地說：“這有什麼啊，一點點小常識而已。不過話說回來，在中國喝這種雞尾酒還是蠻有風險的，如果有機會，你們真應該去巴黎的哈利酒吧，今年剛好是它‘誕生’第一百零一周年，那才是全天下愛喝酒的人都應該去朝聖的地方。”
一通吹噓之後，磚哥扭頭對著小魚兒，像吩咐下人一樣吩咐道：“瞅見沒，姑娘們既然想喝幹馬丁尼，就得來點兒正宗的，用法國的吧？”——中間那個法國的“法”字的發音，磚哥還特別洋氣地發了四聲，而不是三聲。
小魚兒再次棘手：“可是，我們店裏現在隻有意大利的……”
磚哥聞言，又一次不悅了：“你說你，你們到底怎麼搞的？這個不能做，那個也沒有，開店做生意要講求點兒專業素養！”
小魚兒麵露難色：“這……”
“這什麼這，連幹馬丁尼這種最基本的雞尾酒都做不出來，砸的雖是你的招牌，可丟的是我的人。我請我的小粉絲喝酒，就想喝一回正宗的，你就是這樣招待的客人呀？”
眼看話柄被拿住了，小魚兒左右為難。
磚哥不依不饒：“下星期我還要給精品寫文章呢，專門介紹特色酒吧，你要我到時候怎麼寫你們啊？”
小魚兒焦頭爛額：“那要不……要不，我去借借看吧……”
“那還不趕緊的！”
“唉！”
看著拔腿出門的小魚兒，磚哥頗為得意，像是欣賞自己傾力打造的一件藝術品般，嘴上還在不停地跟美妞們吐槽：“你看看現在這些年輕人，以為會調兩款雞尾酒就能開店做生意了，個個都是不學無術、混吃等死……”
鼓樓這一片兒有很多酒吧、咖啡館、餐廳料理店，可是，真到了這種急需救援的時候，能給你搭把手的少之又少。
不是不幫忙，主要因為大家都是競爭關係，不是想借就能敞開借來的。人嘛，什麼時候都還得拿著個範兒。
小魚兒一路飛奔，挨家挨戶覥著老臉跟人借、求人給，在不知遭了多少白眼之後，終於拿到了磚哥所要的那款味美思。
酒上桌了，大家都盯著杯子裏的酒。磚哥也放下手機，意猶未盡地停止顯擺自己和大明星們的光輝合影。
兩個姑娘舉起杯子，紛紛抿了一小口。
“嗯，好喝，好喝好喝！”
“那可不，你知道你這一口喝下去的是多少人民幣嗎？”
倆妞兒你一言我一語地說著，磚哥則露出了一個神秘莫測的微笑，以一個頗為優雅的姿勢，端起了麵前的杯子，品了一口杯中的酒。結果，喝進嘴裏的酒還沒下咽，就被一口噴到了地上。
磚哥揚了揚手，大聲喝道：“小魚兒！”
小魚兒趕緊從吧台過來：“怎麼了？”
磚哥把麵前的杯子往小魚兒跟前一推：“你喝一口。”
小魚兒一愣，心知不好。
磚哥指著杯子，暴喝一聲：“喝！”
小魚兒隻好喝。
磚哥突著眼睛問：“我要的是幹馬丁尼，Dry martini！這是嗎？”
小魚兒點點頭：“沒錯啊，這是幹馬丁尼。”
“幹嗎？”
“三分之二的杜鬆子酒，再加上三分之一的法國味美思，沒有錯啊。”
瞧小魚兒這據理力爭的勁兒，磚哥一臉魚兒上鉤的表情：“沒有錯？沒有錯就是大錯特錯！我問你，幹馬丁尼，它為什麼要叫‘幹’馬丁尼，這個中文當中的幹，就是英文的dry。你自己剛才也喝了一口，那你告訴我，它dry了嗎？”
麵對這種成心找茬兒的人，小魚兒一嘴大實話：“這個dry不dry，而是一種感覺，不同的人，味蕾的感受力不一樣，你可能覺得不幹，我反倒覺得已經很幹了。”
“你覺得很幹？”磚哥聲音又高了八度，“oh，my god！小魚兒，你竟然會覺得很幹！真正的幹，dry，那應該是一種空虛的意境，是一種心都漚得有點兒黴了，還被迫掏出來，拉到大太陽底下暴曬的一種感覺！”
小魚兒哪裏知道這種感覺？但是顧客就是上帝，尤其是現在，阿律走了，就算再無理、再荒謬、再不可理喻，她也不能罔視，不能沉默，更不能輕蔑。唯有應對，耐心且真誠地應對。
“是這樣的磚哥，幹馬丁尼身為雞尾酒之王，以其無限豐富的變化聞名於世界，調製幹馬丁尼的配方也有很多種，有的地方會用九成的杜鬆子配一成的味美思。如果你覺得不幹的話，那我可以減少味美思的使用量。”小魚兒說得有禮有節。
磚哥看她應對有道，找不到硬傷繼續下嘴，隻好一攤手：“那就試試吧！”
一杯九比一的幹馬丁尼，端到了磚哥麵前。他麵無表情地接過杯子，抿了一口：“不幹。”
麵對這個一臉霸道、存心找事的主兒，小魚兒已然直冒冷汗，牙根子都在顫。如果是在以前，這會兒她肯定已經爆了，可是現在，她不能。小魚兒冷冷地看著磚哥，磚哥也是冷冷地看著她，兩人都是一副內心戲十足的樣子。