段懷君
靈武這塊地方由於得黃河灌溉之便利，有著種植水果的悠久曆史和得天獨厚的地理條件。根據《寧夏資源誌》記載，1946年靈武的果園麵積就達840畝，種植的曆史有1500多年。北魏酈道元在《水經注》說過：“薄骨律城，在河渚之上，赫連果城也，桑果榆林仍列洲上。”唐代李吉甫的《元和郡縣圖誌》也曾記載過：“其城赫連勃勃所置果園，今桃李千餘株，鬱然猶在。”靈武的水果品種很多，主要有杏桃李梨、葡萄、林檎、櫻桃、秋子、核桃、花紅、棗子、白沙、沙棗、桑椹、酸棗、茨菰、胡桃等20多種。唐代詩人韋蟾到靈武後，很是興奮，曾寫出“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”的名句，可見在唐代，靈武的果園就已形成，並且有一定的規模了。
靈武的水果中味道最香、最獨特的要數檳子了。在現在東門解家橋附近，長著許多的檳子樹，檳子樣子像大沙果子，成熟後，味酸甜，果子的顏色如初凝的牛血一般，暗紅呈紫。濃鬱的香味，那是別的水果比不上的。熟後采摘兩個掛在房子裏，房子裏就有一股特殊的果香。有的家庭把檳子放在衣箱內熏衣服，打開箱子後，一股非常香的果味迎麵撲來，可見香到了什麼程度。這種水果很獨特，靈武人買回去後，食用都不是主要的，主要是掛在屋裏欣賞和清新室內氣味。它的產量極少，由於沒多少經濟價值，前些年一些檳子樹逐漸被砍伐淘汰。
果子類還有丘子、花紅，丘子個不大，色澤特別豔麗，半紅半橙，非常好看，剛成熟吃起來酸甜、汁多，脆生生的，放置一個階段就沙了。花紅也是大果子的一種，顏色半紅半綠，和丘子味道差不多，但比丘子甜，個大肉多。這兩種水果產量也不多，樹木零星地生長在靈武東塔及北門果園裏。它和山楂近似，同樣有著開胃健脾的功能，故人們喜歡將它們切片曬幹，沏茶食用。
靈武的長把梨過去是有名的。秋天長把梨黃澄澄的，皮薄肉多汁多，甜得很。縣城東門果園這種樹木極多。春季開花時雪白的一片，查舜的小說《月照梨花灣》就是在這裏拍成電視劇的。這種梨樹在靈武生長的年代比較久遠，從一些鋸伐後的樹木年輪推斷，有的樹至少在200年以上。深秋，綠葉中墜著黃澄澄的梨，成為一道風景。這種梨的皮比較厚，到了農曆白露後，摘下的味道才好。有的果農剛摘下梨後，喜歡放幾日，等地上有霜後才拿出去賣。這時的梨，顏色黃裏透白，清香撲鼻，味道好極了。靈武還有兩種梨值得一提，它們是軟軟梨和冬梨。它們剛摘下來是不能吃的，摘下後要用麩子或麥草捂，特別是軟軟梨，捂到深秋，綠黃顏色變成金黃色。這時梨非常軟，得用手掌托著吃，用手撕破皮留一個小口，用嘴一吸，清涼涼的梨汁全部吮吸到了嘴裏，最後隻剩下圓圓的梨核和一張梨皮。冬天，靈武東門果農家招待客人最好的食物是梨。從麥麩子裏拿出幾個冬梨或軟軟梨，那種圍著火爐子吃的情景就別提多美了，特別是感冒發燒、咳嗽，軟軟梨和冬梨是最好的潤肺良藥了。把冬梨去核，填上冰糖放在水中熬，連梨帶水吃下，治咳非常有效。