第八十三節:短暫安寧(1 / 3)

“哈——”“早Щщш..lā”“早上好。”

天剛蒙蒙亮,人們就相繼走出了自己的帳篷。打招呼的聲音使得一夜安靜的營地多少熱鬧了一些。第三批值夜的傭兵們守著的篝火此時隻剩一個還在燜燒著的炭底不停地散發著熱量,作為早餐烹飪肉類的熱源而言,十分合適。

東海岸人的飲食文化在各個方麵上都要比西海岸出色許多,所以即便是在這種旅行條件之下,傭兵們仍舊不會虧待自己。

通常來說為了長久保存,肉類和魚類製品都會被通過一係列的處理方式去除掉當中的水分。

帕洛希亞高地上的少數民族常借助毒辣的陽光良好遼闊環境下的自然風,而帝國北方與蘇奧米爾王國接壤的地方則常用煙熏法來處理魚和肉類。但這些在中南部氣候溫暖潮濕的地方都難以實現,因而最常見的自然就是最古老的保存方法,用鹽醃製了。

醃製鹹肉最好的品味方法是做燉菜,一來幹巴巴的肉類吸飽了水分嚼起來沒那麼費勁,二來,肉裏頭含有的大量鹽分也能夠深入到湯汁之中,為一起燉煮的蔬菜和菌類提供調味。

但他們此次出行除了肉類和堅果、豆子,就隻帶了一些穀物糧食,而在這種環境之中想要找出還沒凍死的野菜,也實在是有些強人所難。

沒有新鮮的食材,一般的廚師多半會變得愁眉苦臉起來,但對於史蒂芬團長和他麾下的傭兵們來說,這卻是相當常見的情景。

高等級的狩獵傭兵是許多人向往的存在,盡管耍得一手好劍的戰爭類雇傭兵也相當駭人,但他們從來就不是一枝獨秀。傭兵們會分成這樣兩種區別甚大的存在,正是因為有這個需求。

遍布大陸的大型生物身上的部分,在許多行業都是必不可少的高級材料。以瑪格麗特家族運來的那些獵龍床弩為例,它們所使用的弓臂其實遠非普通木材。一般的材料完全無法承受住此種程度能量的散發,而即便是被西海岸弓手們百般珍惜的紫衫心木,單憑它自身來提供拉力,也不過能射個十箭左右。

層壓的弩臂用的是上等的木材,中間抹膠貼上大型生物的腿筋。多層固定在一起以後以重物壓在一起再煙熏除去水分穩固本體,最後再用鐵箍進行二次加固。

不提強度,光是長度能夠達標的動物腳筋就限定了個體的絕對大小,而跟這種程度生物搏鬥,你需要的不僅僅隻有裝備、頭腦、體格,還要有足夠多的耐心。

釣過大魚的人都明白,如果直接收杆,很可能會導致魚線或者杆子本身折斷。因此要走z字形,欲擒故縱,拉一陣子緩一陣子,消耗獵物的體能,直到感覺到它的反抗不是那麼有力了,再果斷收杆。

高等級的狩獵與此同理,有時候為了等到一個合適的機會他們需要潛伏上兩三周的時間。而野生動物又都對火焰和煙熏的味道極為敏感,即便是有時間生火煮飯了,也必須盡快解決。所以熏肉和鹹肉這類預處理肉製品是狩獵傭兵菜單的常客。

但東海岸人對於美食的追求注定了他們不會甘心於啃幹巴巴鹹肉的程度,為了使這單一的食材擁有不同的口味和風味傭兵們可謂竭盡全力,長久下來倒也總結出來一套隻在狩獵傭兵廚子內部流行的菜單。

旺盛明亮的柴火適合燒水煮湯還有烹煮青菜一類,而待到它燒成了炭火隻剩溫度舔舐時,就是最適合烹飪肉類和豆類的時間。

“滋——”的一聲響起,傭兵們直接把清洗過的鐵鍋按在了炭火堆上,然後再將鹹肉倒入鍋中,利用鍋的熱量來逼出鹹肉當中的脂肪。