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就前段時間守果園的狀況,今年的果子肯定不能任其掛在枝頭,得想辦法儲存起來才行。記得現代的果子要儲存一般都會浸些保鮮劑,然後用保鮮膜包起來,置於恒溫室內,隻要溫差不大,存放幾個月沒問題。
至於那些黑心的想放得更久的就會摻些防腐劑之類亂七八糟對人體有害的藥劑,順便提醒一句,不是時令的水果,若其外表依然光鮮漂亮,那麼它多半就是浸過特殊藥劑的,吃了對身體絕對有害!
雲舒倒沒那野心想把果子存上大半年,除了枳殼,自家的甜果子一共也才兩三千斤的產量。今年要送人的不少,估計至少得送出五六百斤,再去掉小的、不好看的、味道差的,真正能賣錢的可能隻有一千斤左右。這一千斤得保存好了,爭取賣出個十兩銀子!
這裏沒有現代那些亂七八糟的藥劑,要保存好果子,就隻能在溫度上做文章,要是能找到一個溫度穩定適中又空氣流暢的地方就好了!
雲舒轉了一圈,覺得家裏那間專門用來存放糧食、類似於倉庫的儲藏室挺不錯,那屋子周圍封得嚴實,靠近房頂附近有幾扇透氣的小窗,屋頂又是鬆散透氣的青色瓦片,裏麵空氣流動緩慢、溫度相對恒定且透氣性也不錯。
那屋子原本是用來存放甘薯、瓜果、穀物、麥子豆子之類的糧食,今年娘親生三毛,自家種的莊稼少,那一千多斤的穀子還是從舅舅家買來的了,且已用長方體大木櫃裝好。因此那屋子隻用了小半,還有近二十平米的剩餘空間,如果好好籌劃籌劃,那些果子就不愁沒地方放了!
於是等爹娘一閑下來,雲舒就跑進跑出一陣測量。這屋子長兩丈,寬一丈三尺。可以把屋裏的木櫃、扁桶、背簍、竹籃等全挪到一邊,另一邊就用來放果子。
果子如果直接放地上,容易受潮,那樣爛得也快,得想辦法墊高一些;而且果子不能壘得太厚,下麵的捂得太嚴實,不透風也容易腐爛,這果子隻要有一個開始爛,周圍的都會跟著慢慢腐爛,就像瘟疫一般會漫延,所以存放的時候要注意的東西還是挺多的!
雲舒把自己能想到的問題一一列出,最後總結優缺點,畫出一個一人多高的三層大木架。當雲舒拿著圖紙去找爹娘時,爹是一點兒沒看懂,娘倒是一眼便看出了端倪。
“舒舒啊,咱們家沒養蠶,做這麼大個架子幹什麼?你不會想養蠶掙錢了吧?咱們家一顆桑樹沒有,沒桑葉喂蠶了!”
李氏這麼說,雲舒倒是愣了一下:養蠶?養蠶還要搭架子嗎?
雲舒拿過圖紙一番解釋,李氏夫妻恍然大悟,老爹連連誇讚,稱這法子好、雲舒真聰明;李氏卻皺起眉頭:“舒舒,你怎麼知道這麼些稀奇古怪的東西?”
雲舒噎了一下,摸摸腦袋傻笑道:“嘿嘿,娘,我天天守著果子,守了好幾年,琢磨琢磨著就想出來了唄!”
“是啊,她娘,咱們女兒就是聰明,那果子掛在樹上,我睡覺都不踏實,咱們還是早點兒把架子搭好了,等大舅哥他們來,把果子全摘回來存起來,正好年前這段時間沒事兒,我天天進城賣果子去,比做工還強哩!”
老爹就是個行動派,第二天一大早就跑山上呼哧呼哧拖了幾根大大的棕樹回來做架子立柱,然後又專門跑到作坊院子背後的竹林裏砍了些又硬又直的‘硬頭黃’(竹子類的一種)來做橫架主幹,其後就是搭架子、編圍欄、編隔欄之類的細活兒,其間還找來叔叔水誌奇幫了兩天忙,直到第四天下午才完全弄好。
如此離約定摘果子的時間還有兩天,雲舒看先前摘回的青色枳實果子已基本曬幹,便建議老爹先帶些去藥鋪看看,當然雲舒也跟了去。
他們這次隻帶了二十多斤幹枳實,問了幾個鋪子,果然年前的藥材價格就是要好不少,他們的二十五斤枳實果就得銀三兩。
而且藥鋪老板和夥計都很熱情,說是雲舒家若還有的話,不管枳殼枳實都收,幹些的價錢還可以加點兒!於是,雲舒第二天就跟著老爹將剩餘的百來斤幹枳實全挑進城去賣了,得銀十兩有餘,順便買了不少好酒好肉回來準備招待明天的客人。
次日是冬月十八,一家人早早起床,將院子打掃得幹幹淨淨等待客人們的到來。雲舒趁這個空檔又去檢查了一番儲藏室裏的架子,墊底和周圍的竹欄都很結實,上麵還鋪了一層薄薄的稻草,等果子摘回來,就按品種一一放上去,有空了再按大小分一遍。
舅舅一行人是辰時末到的,這次來的人真多,大家幾乎是傾巢出動,外婆和舅舅全家、大姨全家、二姨全家都來了,小姨暫時沒到,不知她來不來?
而老爹這邊,就叔叔水誌奇一個人來,其他的如大姑二姑等,因小姑臘月二十八出嫁,現在正是緊張準備的時候,她們便以此為借口推辭了。而大伯自上次茶樓事件後,在家待了一段時間,後來找了家小商鋪老老實實做賬房先生,幾年下來,東家對他已經了解信任,現在平均下來月例也有一兩多銀子了!
眾人到齊後,雲舒見人手這麼多,便偷偷找李氏提了個建議:這麼多人不如隻讓男人們上山摘果子,女人們留在家裏等果子回來分類即可。分類的時候不僅要將果蒂兒剪平整了,還得按果子的種類、成色、大小、傷殘程度一一分揀出來。
李氏自然沒意見,如此,自己既能照顧二毛,又能跟幾個姐妹好好熱鬧熱鬧。於是大家分好工後,男人們便帶上東西熱鬧的上山去了,女人們圍在院子裏開始做準備工作。
雲舒家果子種類較多,老爹在幹活兒前,先教會大家辨識果子種類的竅門和摘果子的技巧,並一再強調摘果子的注意事項,不要刮傷、不要拉扯、果蒂修剪平整等等。
山上幹活兒的人除了老爹舅舅和兩位姨夫,還有李賢健、趙強和錢興三位表哥。幾個小子都是十二三歲的半大小夥子了,幹事有些毛躁,力氣卻還不小,於是老爹便讓幾人負責傳遞,將他們在樹上摘下的果子接下去撿到簍子裏,待會兒挑回去。