笙歌正濃處，便自拂衣長往，羨達人撒手懸崖；更漏已殘時，猶然夜行不休，笑俗士沉身苦海。
歌舞酒宴最高潮時，就要整理衣衫毫不留戀地離開。通達智慧的人往往能在這種緊要時刻止步回頭，讓人羨慕。夜深人靜仍在忙著應酬的人，陷入欲望的苦海卻不自知，真讓人感到可笑。
《菜根譚》中有句話說：“謝事當謝於正盛之時，居身宜居於獨後之地。”意思就是，引退要在自己事業處於鼎盛的時候，這樣才能使自己有一個完滿的結局；而居家度日則應生活在清靜不與人爭先的地方，這樣才能真正地修身養性。
南北朝時期，有一個叫謝周的名人。一天，他應邀去朋友家赴宴。這位朋友是王侯之子，排場很大，足足占了方圓百丈的露天大場。朋友請謝周獻歌一曲，他毫不謙讓，登台為全場賓客演唱，博得雷鳴般的掌聲。一時之間，酒宴的氣氛達到了頂點。
就在此時，謝周飲罷杯中酒，整理好自己的衣衫，恭敬地向朋友行禮，然後告辭而去。眾人都很詫異，還有人怪他沒有禮貌。隻有這位朋友表示理解，笑著說：“花要半開，酒要半醉。我隻恨自己是這裏的主人，不能像他那樣瀟灑。”
花半開，酒半醉，這樣才能享受到人生真正的樂趣，留下一段津津樂道的回憶。如果非要盡興，將自己搞得疲憊不堪不說，還會帶著興盡之後的失落離開。就拿上麵的謝周來說，他在宴會上出盡風頭，如果繼續下去，肯定會得罪一些人，所以不如見好就收。從謝周身上，我們能夠學到適可而止的做人態度。
《菜根譚》中說：“居盈滿者，如水之將溢未溢，切忌再加一滴；處危急者，如木之將折未折，切忌再加一搦。”意思就是，當一個人的權力達到鼎盛的時候，就像水缸中的水將要溢出來，這時切忌再加入一滴；一個人處在危急狀況時，就像樹木將折斷卻還未斷的時候，這時切忌再施加壓力。
事物到了極致，往往就要迎來災禍。同樣道理，花在半開半閉時最迷人，酒在慢品微醺時最陶醉。為什麼非要急著讓花快開，一定要看花開到極致的樣子呢？要知道，花最燦爛之時也就是衰敗的開始。有人一碗接一碗地飲酒，不到爛醉如泥誓不罷休，殊不知爛醉如泥時連肚裏原有的東西都會吐個精光。總之，凡事不必到達極端。推而廣之，在功名利祿麵前，凡是嚐到甜頭就要知足，千萬不要貪得無厭，否則死亡的陰影也就逼近了。為人處世一定要明白——人間沒有不散的宴席，不急不貪才是快樂的真諦。