關鍵詞 月子媽媽 第4周 營養 菜肴
專家支招
多進食恢複體力的營養菜肴
月子第4周，大部分媽媽已經基本恢複了生理機能，也完全掌握了寶寶的哺乳要求。這時，媽媽可以多進食一些補充營養、恢複體力的營養菜肴，為滿月後開始獨立帶寶寶的生活打好身體和體力基礎。
月子第4周營養菜肴清單
白糖豆漿
【原料】黃豆100克，白糖50克。
【做法】將黃豆擇洗幹淨，浸泡7小時（夏季4小時），撈出用清水洗淨，帶水用石磨或多功能食品加工機磨成細漿，灌入幹淨布袋內，向袋內加適量清水，將袋口紮緊。備一幹淨盆，將盆一邊墊高，使盆向前傾斜，漿袋放入盆內，用手有節奏地輕揉，使漿液不停地流出，揉至袋內隻剩渣滓為止。將鍋洗淨，倒入豆汁，用中火煮開，加入白糖攪動，稍煮一會兒即可食用。
【特點】含蛋白質較高，能益氣補血、健脾寬中、下氣利腸、潤燥消水，對於產後媽媽有很好的補益之功，對於氣血虛弱、消化不良、產後水腫、小便不利亦有治療作用。
肉末蒸蛋
【原料】雞蛋3個，豬肉50克；蔥末、太白粉、醬油、精鹽、食油若幹，味精少量。
【做法】將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），將太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上麵即成。
【特點】此菜肴富含維生素A，雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益髒腑之效，除對月子媽媽有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。
羊排粉絲湯
【原料】羊排骨500克，幹粉絲50克，薑、蔥、香菜適量。
【做法】羊排骨洗淨切塊，粉絲洗淨後用開水浸泡至軟，香菜洗淨、切段；用熱油少許，倒入羊排骨煸炒至幹，加醋後再炒幹；煲內加水適量及薑、蔥，武火煮沸，去浮沫，再用文火煲2小時，然後投入粉絲，撒上香菜，煮沸即可。
【特點】羊骨具補腎、強筋骨之效。此菜肴能補虛、散寒、通乳，適用於產後小腹冷痛、乳少、產後體虛者食用。
魚肉圓湯
【原料】青魚中段400克，肥瘦豬肉200克，蛋清1份，冬筍25克，水發冬菇25克，豆苗15克；精鹽、味精、幹薑粉、料酒、蔥汁、薑汁、雞油、香糟若幹。