關鍵詞 奶粉喂養 挑選 方法 注意事項
專家講座
為新生寶寶選購合適、營養的奶粉很重要，在選購時一定要注意奶粉的適齡種類、營養配方、特殊營養配製等幾個方麵。
1.為寶寶選擇嬰幼兒奶粉。奶粉的種類很多，市場上主要有全脂奶粉、脫脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉和特殊配製奶粉幾種。
全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，適用於全體消費者，但最適合於中青年消費者；
脫脂乳粉是由牛奶脫脂後加工而成，口味較淡，適合於中老年、肥胖和不適宜攝入脂肪的消費者；
速溶奶粉和全脂奶粉相似，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉；
加糖奶粉由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適合於全體消費者，多具有速溶特點；
特殊配製奶適合於有特殊生理需求的消費者；
嬰幼兒奶粉是專門為嬰幼兒配製的奶粉，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全麵強化和調整，使之更接近人乳。這種奶粉一般分階段配製，分別適於0～6個月、6～12個月和1～3歲的嬰幼兒食用。因此，為寶寶選擇奶粉一定要選擇嬰幼兒奶粉。
2.根據寶寶的年齡選擇。奶粉說明書上都有適合的月齡或年齡，可按需選擇。一般來說，市場上有“母乳化奶粉”、“嬰兒配方奶粉”、“6個月或以上嬰兒奶粉”等，各種嬰兒奶粉配方中添加的營養物質及含量略有差異，以適應嬰兒不同生長階段的需要。
3.根據寶寶個體差異，選擇合適的營養配製奶粉。配方奶粉有很多組成成分，主要含有各種維生素、煙酸、葉酸、生物素、牛磺酸、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等數十種營養素。
選擇奶粉時，媽媽可以根據營養素的組成進行理性選擇，如含DHA奶粉主要是針對寶寶腦部發育所添加的一種成分，大家都稱DHA為“腦黃金”，0～6個月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取；如含鐵和鋅的奶粉能夠促進神經末梢之間的傳遞，增強寶寶的記憶力、學習能力；如含硫磺酸的奶粉對視力、腦部的發育非常有益，它能促進視覺神經的信息傳遞到腦部。
4.根據寶寶的特殊情況，選擇特製奶粉。根據寶寶的特殊情況選用適合的配方奶粉，如早產的寶寶要選用降低維生素、脂肪等營養素比例，適當增加DHA、牛磺酸等營養素的早產兒配方奶粉；對乳糖無法耐受的寶寶要選用不含乳糖的嬰兒配方奶粉；對輕度腹瀉或過敏的寶寶要選用部分水解奶粉；對嚴重腹瀉、過敏或短腸症候群的寶寶要選用完全水解奶粉。
5.選擇質量優異的奶粉。用手捏住奶粉包裝袋來回摩擦，會發現奶粉的質地不同。一般來說，優質奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲，劣質奶粉顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲；如果打開包裝，可發現優質奶粉呈天然乳黃色，而劣質奶粉顏色較白，細看呈結晶狀；優質奶粉聞起來有股特有的乳香味，而劣質奶粉乳香味很弱甚至沒有乳香味；把少許奶粉放進嘴裏品嚐，優質奶粉細膩發黏，溶解較快，且沒有糖的甜味，劣質奶粉放入口中很快溶解，不黏牙，甜味濃。如果發現奶粉包裝有明顯的漏氣、結塊現象，一定不要購買。
6.根據奶粉的外包裝標明選擇。由於購買奶粉時一般不能打開，所以特別要注意看包裝的營養素標明。首先要注意外包裝上是否按國家標準規定，標明了廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買；其次要注意外包裝上營養成分表中是否標明了熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類含維生素A，維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素含鈣、鐵、鋅、磷，以及含量是否合理。
7.根據奶粉的外包裝質量選擇。為了延長奶粉保質期，生產廠家通常都會在包裝物內填充一定量的氮氣。一般來說，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏製各種細菌生長；袋裝奶粉阻氣性能較差，所以如果選購袋裝奶粉時，應用雙手在外包裝上擠壓一下，如果有漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已有質量問題，不要購買。
專家支招
奶粉衝調有方法
1.衝調前準備。衝泡前必須用肥皂與水清洗雙手，奶瓶、奶嘴、瓶蓋等衝調器具應煮沸消毒，事先燒一些開水。一般來說，衝調奶粉要用到以下一些東西：水壺、量杯、奶粉、量匙、刮刀、攪動匙、漏鬥、奶瓶、盛水的容器和奶嘴蓋子。