因為簡易的醃製，一般一天之後就能適用了，伊雪想著第二天就帶著韭菜去賣。還剩下一些，伊雪放到地窖裏，然後又從空間裏取出一些，這樣就不會太明顯了。
過了一天，伊雪嚐了一下，已經入味了。現在去賣正是時候，酒樓可以存放三四天，時間再長就要壞了。叫上老張頭，將十壇子韭菜搬上車，一路向鎮上走去。
到了和記酒樓，一個小廝看到伊雪，眼睛一亮，他當初可是見過這個姑娘的，她賣的地瓜可是金貴啊。那香氣，就算是霍家少爺，都花了五兩銀子買了五個。當時可是一斤五兩啊，霍家少爺卻是一兩銀子買了一個。
“姑娘，你來了”，小廝將毛巾搭在肩膀上，招牌式的笑容。
“李掌櫃在不在？”，伊雪問道。
小廝急忙說道，“姑娘，李掌櫃正巧就在店裏，他剛要準備回去的，你來的正是時候”
聽說李掌櫃要回家，伊雪急忙走了進去，看到李掌櫃正在櫃台前算著帳。
“李掌櫃”，伊雪笑著說道。
李掌櫃抬頭，看到伊雪後，臉色頓時喜氣起來，笑容綻放，“姑娘來了，好久不見啊，今日怎麼有空來我的酒樓？”
伊雪溫爾一笑，“李掌櫃，這次我還是和你做交易，送點小吃”
聽到小吃，李掌櫃立刻高興起來，上次的地瓜他送了幾個給縣老爺，可是得到了縣老爺大力誇讚。
“李掌櫃，是不是裏麵談？”，伊雪笑著問道。
“好，裏麵說話”
幾人坐定之後，伊雪讓老張頭取下一個壇子，揭開之後，舀出一小小碟。
“李掌櫃，嚐嚐，這是我新醃製的小菜”，伊雪說道。
李掌櫃看到這個顏色看起來並不起眼的東西，也不知道是什麼，遲到嘴裏，又酸帶點鹹味，但是卻很開胃，眼睛一亮，“姑娘帶來的東西果然與眾不同啊”
“掌櫃的，可要做這筆生意？”，伊雪笑著問道。
李掌櫃嗬嗬一笑，若有所思的問道，“姑娘，地瓜可還有？”
伊雪一愣，他居然問道這個，難道相信自己還有？不過她可不打算把地瓜的秘密這麼早說出來。
“李掌櫃，地瓜確實沒有了，隻有等到明年，看看山裏麵還會不會長出來”，伊雪笑著說道。
李掌櫃先是失望，然後又驚喜起來，他知道地瓜的價值，想著這個姑娘既然知道地瓜生長的地方，明天如果產量大點，一定能賺個好價錢。
“姑娘，我就實話實說了，如今隻有姑娘知道地瓜的秘密，若是我們聯手，姑娘明年能夠將地瓜都賣給我們酒樓，我願意出高價”，李掌櫃還是心有不甘。
伊雪怎麼能不知道李掌櫃的用心，他是為了壟斷，當然伊雪也想著壟斷一年，然後推廣出去。
“既然掌櫃的對小女子如此厚望，自然不會讓李掌櫃失望，就這麼定了”，伊雪笑著說道。
李掌櫃心裏踏實起來，說道，“姑娘，上次我提議先簽訂一份契約，我願意以三兩銀子的價格收購，不知姑娘可否同意？”
伊雪看著李掌櫃，心裏暗笑，要是李掌櫃知道地瓜畝產有多誇張，就要哭了。
但是伊雪也不說破，笑著說道，“李掌櫃，看你有心和我合作，就一兩銀子作價，不過掌櫃的要先支付一部分訂金”
聽到伊雪居然自將價格，而且降到一兩銀子，頓時有些吃驚，當然他更願意以極低的價格收購。
“姑娘需要多少訂金？”，李掌櫃問道。
“一千兩”，伊雪豎起一根指頭。
李掌櫃倒吸一口涼氣，豎起一根指頭，不敢肯定的問道，“一千兩？”