麵晾涼以後,黃智才抓出來一團搓成長棍,然後揪成了塊兒。拿著擀麵杖輕輕一擀,一塊薄薄的餅子,就製作成功。
樂樂看出了門道兒,這個活好像很輕鬆啊。顛顛兒的跑回屋裏,自己又拿出來一個號擀麵杖。
回到案板前,都沒有任何請示,抓過來一塊兒麵用手用力的拍了兩下,然後也學著黃智才的樣子擀了起來。
還別,雖然樂樂的力氣並不是很大,人家這個薄餅擀得也似模似樣。唯一的缺點,就是黃智才擀出來的薄餅是圓的,樂樂親自出手擀出來薄餅有些奇形怪狀。
給樂樂愁夠嗆,看看自己的餅,又看看黃智才擀出來的餅,為啥差別這麼大呢?
這個迷迷糊糊的樣子,給劉富貴可稀罕得不行。不過他可沒有出手相助幫忙修形,就讓樂樂自己玩耍吧。
黃智才和樂樂在案板上忙活,其餘的人就在邊上看熱鬧。每一層薄餅中間刷一點點油,然後摞到一起。全部擀好後,直接就上鍋蒸。
樂樂很有成就感,自己現在真的好厲害、好厲害。不僅僅能幫爸爸做好多事情,還能幫黃大大做事情呢。
時間過得還是很快的,黃智才也是掐算著時間做。薄餅剛剛蒸熟,那邊的烤鴨也差不多了。
對於爐子裏的兩隻烤鴨,大家其實都是很期待的。尤其是劉富貴,倒不是因為烤得好自己的鴨子也能有銷路,關鍵是他也是個吃貨啊。
“哎,火候上掌握得差了一些。有些地方烤得有些焦,一會兒得切掉。”將烤鴨取出來放到盤子上後黃智才有些惋惜的道。
“不過這個鴨子應該不差,皮紅脆亮,一會兒就看看口感如何了。雖然是湖鴨,養的時間也長了一些,但是以前吃燉鴨子的時候並沒有那麼柴。”
黃智才著,就從自己帶來的刀具套裝裏拿出來一把長刀,在鴨子上輕輕一片,一片兒臉皮帶肉的鴨肉,就被片了下來。
將鴨肉放到了薄餅上,刷了些甜麵醬,又放了些黃瓜條和蔥絲,輕輕一卷,就塞到了樂樂的手裏。
“呼……呼……”
樂樂撅著嘴兒輕輕吹了起來,人家也是聰明孩子啊,知道這個現在有些熱,吃了會燙嘴呢。
不過知道歸知道,家夥兒還是太嘴饞了。然後也不管熱不熱了,張著嘴兒咬了一大口。
有幾根調皮的蔥絲留在外邊,家夥兒又用自己的手兒給塞嘴裏去,然後就大口的嚼了起來。
大家可都在看著樂樂呢,這一口剛剛吃完,家夥兒又長大了嘴,來了一大口。
往常吃到好吃的,都會跟劉富貴通報一下。這次就沒有了這道程序,隻剩下了低頭猛吃,給劉富貴看得都有些迷糊。
這是因為烤鴨真好吃,還是因為閨女第一次吃到這樣的烤鴨所以才有些停不下來的節奏呢?
他倒是也想直接拽兩片兒嚐嚐,可是他不是樂樂這個年紀的孩子啊,再等等吧。