398 鮮美鯽魚葫蘆湯(1 / 2)

稍稍琢磨了一下,今中午這頓飯的時間有些趕了,那就做得省事兒一些,一飯一燉,然後配些蘸醬菜就好。

米飯好弄,淘好了米,直接下鍋燜就行。今這個燉菜,不燉豆角、酸菜、雞啥的,就弄鯽魚燉葫蘆。

這個葫蘆,也不是曬好的那些葫蘆幹,那個是燉大魚用的。直接就是燉鮮葫蘆,那個味道也不賴,這些孩子們應該也是沒吃過的。

畢竟現在你就算是去市場,這個鮮葫蘆都不好買。大城市的超市裏,你就更難尋了。

鯽魚可沒少撈,人多啊。今就這一個燉菜,咋也得燉兩鍋。路過家裏邊的時候,順便又摘了兩個大葫蘆。

殺魚、去鱗、清洗,劉富貴這都是熟練工了。收拾好的鯽魚放在簾子上瀝水,然後他就開始收拾葫蘆。

以前的時候僅僅是覺得這個葫蘆,不管是鮮葫蘆還是葫蘆幹都很好吃。在他沒事的時候研究了一下醫書之後,才知道這個葫蘆也算是一種比較不錯的藥材。

不僅僅能夠利水消腫,對腎髒也有一定的好處。當然了,要真想達到治病的效果,你恐怕就得吃才成。

現在的已經熱了起來,燉點葫蘆湯喝喝也挺好。

給葫蘆削皮算是最難的一道工序了,不過對於現在的劉富貴來講,這也不是什麼為難的事情。

陳二丫的夥伴們,倒是對今的午餐很期待。

跟劉富貴想得不差,他們的家庭條件都不錯不假,好東西也沒少吃。但是這個鮮葫蘆別吃了,好些人都是第一次看到實物呢。

切好了片的葫蘆,劉富貴用水稍稍焯了一下,這樣燉出來的湯味道會更好一些。

燉菜的特點,其實就是製作方式很簡單,每一個係列的菜做法都差不多。不管你是燉蘿卜絲、葫蘆片還是豆腐,那個工序是一樣一樣的。

全都弄好,兩個大鍋裏也添好水,劉富貴就指使著陳二丫來燒火。

“你們這些丫頭,鬼鬼祟祟的往我這裏瞅啥?”坐在板凳上的劉富貴往丫頭們那邊看了一眼後問道。

“哈哈,大叔,沒想啥。”其中的一個丫頭笑嘻嘻的道。

“信了你們才有鬼呢。坦白從寬,管夠喝湯。抗拒從嚴,有飯沒菜。”劉富貴無奈的搖了搖頭。

“大叔,我們其實挺好奇的,你為啥對蓉蓉和霞霞她們這麼好呢?”另一個丫頭問道。

“必須得好啊,她們都是我的恩人呢。受人點水之恩,我的給弄出個泉來報。山頂上已經有泉了,還得接著報。”劉富貴打趣兒了一句。

“對了,大叔,那個水化驗得咋樣了?我還想嚐嚐啥味呢。”負責燒火的陳二丫喊了一嗓子。

“為了安全一些,每都會取一些水樣化驗,咋也得再取兩看看。”劉富貴笑著道。

“不過從目前的結果來看,能不喝還是不喝得好。雖然現在檢查是沒啥事,誰知道過段時間會啥樣,總不能每都檢查一下吧。”

“我就覺得沒啥,大叔,一會兒到山上弄點嚐嚐唄?”陳雅蓉道。

“就咱們的自來水就很好麼?要是真好的話,那些賣淨水機的都得破產了。不幹不淨,吃了沒病,我們也沒那麼多講究。”

“你可拉倒吧,要是把你們給吃得跑肚拉稀的,都指不定有多少人過來找我拚命呢。”劉富貴無奈的搖了搖頭。

“再過些日子吧,咋也得觀察半年左右。那時候水要是還能跟現在一樣,倒是可以喝喝試試。”

其實對於這個水,他還是很放心的。因為他已經偷摸喝過了,很涼爽,別的味道倒是沒有。什麼像書上的有甜味啊這那的,這個真沒有。

如果自己將這個取出來的泉水調一調,這個甜味可能還真會有。隻不過泉水能喝這個事情,他不想大張旗鼓的搞。

因為你搞了以後,傳得遠了,不定還會出什麼亂子。到時候過來接水喝的人你讓不讓喝?喝出了毛病,到時候怎麼算?

以前是無知無懼,現在的他經曆得多了,也變得膽了很多。你別看他敢衝動的揮拳頭,那是因為樂樂,要是隻有他自己的話,估計也是就那麼地了。

沾包賴的事情太多了,他可不想再遭遇這樣的事兒。一次兩次是僥幸,三次四次,隻要有一次你甩不開,都得倒黴死。

而且現在村子裏也有自來水了,喝水也是一丁點兒問題都沒有。