第五十章沙金
掌櫃的連連供手：“多謝少爺，多謝少爺，那我這就去了？”
蘇油笑道：“去吧，也多謝你這份慈善之心。”
送走掌櫃的，一群孩子圍了過來，對著一車的貨物嘰嘰喳喳。
蘇油喊道：“別亂，先將東西卸到屋裏去。”
人多活快，沒一會兒，東西都擺放停當。
糟娃道：“少爺，好多東西啊，我給錢都給得怕了。”
蘇油問道：“還剩多少錢？”
糟娃苦著臉：“十貫錢，還剩下七百錢了。”
蘇油笑道：“不用這樣，東西大體齊備，以後就會越積越多。”
糟娃道：“肉鋪掌櫃給了我們這麼多肉，今我們全吃掉？”
蘇油道：“怎麼可能，就你們這脾胃，一次吃太多肉食，隻會拉肚子，這年頭拉肚子可是會要命的！”
糟娃道：“那怎麼辦？我們慢慢吃？”
蘇油道：“再想想。”
糟娃道：“要是鹽夠多也好，我們醃製起來。”
蘇油笑道：“那太浪費鹽，這樣，我們把這些東西都收拾出來，留下自己吃的，剩下的收拾幹淨，拉到義棚，讓他們鹵製好，幫我們發賣，換成錢存起來，慢慢用，這樣是不是更好？”
糟娃笑道：“好法子，少爺就是聰明！”
蘇油道：“那你們這組人，同我一起去溪邊，我教你們收拾這個。”
帶著幾個盆子來到溪邊，蘇油讓娃子們將腸子裏的東西擠出來，和上泥土捏成團，扔到溪邊的大灣子裏。
娃子們覺得這個也好玩，七手八腳地扔了進去。
糟娃問道：“少爺，這又是為了什麼？”
蘇油道：“這個灣子啊，以後就是我們的魚庫！”
糟娃很興奮：“那我們什麼時候抓？”
蘇油笑道：“今晚就抓！”
蘇油弄吃的，那都舍得下本錢，先用鹽將粗洗幹淨的腸子肚子搓了一遍，咬出粘液後在清洗幹淨。
然後腸翻過來，挽起褲腳，用竹刀細細刮去多餘的內層，隻留下腸膜，用鹽醃漬起來。
豬肺最麻煩，讓一個大孩子做了個竹水槍，通入肺管打水擠壓，反複好多次，才將豬肺處理好。
沒一會，一大盆豬下水，外加四個豬蹄，一個豬頭就給洗淨了。
回到土地廟，拿一個前日自製的粗陶盆，裝了一點水，取過女孩們采集來的樹脂熬化，用竹片抹到豬頭豬蹄上，澆上涼水，樹脂重新凝結後，輕輕一撥，便將豬毛弄了下來。
狗剩做完了竹簽，女孩們也綁完了麻線，將麻繩牽在林子裏幾棵樹間，也過來幫忙。
蘇油讓狗剩綁了一個竹門，取過細竹竿剖開，讓女孩們加上水邊打來的長草，夾在竹竿上綁緊，一排排掛在竹門上。
同樣的辦法，還弄出了窗戶大的兩個，進屋翻出買來的藥物，在陶盆裏點燃幹草，然後將藥物放上去，濃濃的煙霧便冒了起來。
蘇油趕緊跑了出來，煙霧裏明顯有硫磺的味道，還有幾樣也不是好東西。
讓孩子們用竹草門將大門，窗戶都擋住，熏煙殺蟲。
七已經帶人做了一地的蜂窩煤，起碼上百個。
留下豬肺，豬肝。腸用一碗鹽埋著，放到陰涼處，將去毛的豬蹄在火上燒過，放滾水裏刮去一層薄薄的表皮。
豬頭用刀貼著頭骨細細地剝下來，剜下核桃肉，取出豬舌，牙齦，叫人送去義棚幫助鹵製，發賣。
將豬肺放在沸水中過一遍，再用刀切成塊，豬肚也過水，然後刮去白膜，加入大塊薑，和豬肚豬蹄一起放一口缸裏，熬製起來。