林建齊打開第一個銀製的西餐蓋，打量一眼盤中的生蠔聳肩道：
“保羅就喜歡做這個，來點音樂，一個品質上乘的生蠔，肉身潤滑，味道鮮美且複雜，入口鮮香味撲來，短暫的爽脆以後，是級豐盈的軟滑的奶油口感；然後榛子、碘香徐徐出現，細品後又感覺有微微煙熏還是酒香……”
林建齊著，打了個響指，房間裏忽然繚繞起浪漫的古典音樂，而林建齊仿佛身上都沾上了法國人的浪漫味道，看得李富珍眼睛大亮。Ｗｗ ＷＣＯＭ
林建齊又打開了一個西餐蓋，李富珍好奇的探頭看了一眼，這是什麼？一片片的火腿腸？但中間的淡黃色是什麼？
“難怪準備了幹白葡萄酒！”林建齊從冰桶中取出酒瓶，隨手拔開塞子，將白毛巾搭在臂上，姿勢優雅的，為李富珍麵前的高腳水晶酒杯倒酒。
“吃西餐不是紅葡萄酒最好麼？”李富珍好奇的道。
“當然，不是，法國蒙哈榭幹白葡萄酒品嚐鵝肝最好！像葡萄酒分級一樣，鵝肝也有分級，而其中最珍貴的是白鬆露鵝肝，要配甜甜的白葡萄酒！”林建齊笑著解釋道。
林建齊手上卻是不停，拿過李富珍的餐盤，用銀刀將切成片的白鬆露鵝肝放入，然後放到李富珍餐桌前。
李富珍心中驚訝，鵝肝她自然聽過也吃過，鬆露她也吃過，但她吃得是黑鬆露，白鬆露鵝肝她可沒有吃過，這兩樣東西都是很貴，蒙哈榭幹白葡萄酒她更沒有喝過了。
“吃鵝肝，絕對不能選擇紅葡萄酒，也不能用帶著微酸味道的幹白，因為這兩種酒的味道與鵝肝不配，會使鵝肝的美味大打折扣。”林建齊搖晃了一下手指道。
“這些好貴的吧！”李富珍打量餐盤中的鵝肝，追問道，他聽很多男人看重臉麵，不是為了她這頓飯，阿齊揮霍了他的全部積蓄吧？
“你開心就好！”林建齊微微一笑，掀開了下麵的銀製西餐蓋，裏麵是法式大蝸牛。
林建齊端起酒杯，與李富珍碰了一下道：
“幹杯，起法國蝸牛的故事，充滿了**絲的逆襲味道，在中世紀時，蝸牛是窮人的專屬食物。在十九世紀，蝸牛在一位法國大廚的推薦下進入皇家菜係，從此成為法國家喻戶曉的經典法式菜肴之一。
但是好笑的是，現在仍有很多法國人卻拒絕承認蝸牛這道菜肴之於法國美食的代表性，法國蝸牛有很多種做法，比較傳統的是配上蒜末、芹菜末和奶油在烤箱中烹飪，味道相當肥美，嚐嚐看！”
林建齊拿起為食用蝸牛特製的叉子和鉗子，一手拿鉗子夾著蝸牛，另一隻手拿叉子把肉挑出來，放到李富珍的餐盤中，特製的叉子和鉗子可不是友家酒店的創意，而是法國人的明，追求浪漫的法國人在吃飯時也在強調優雅。
“阿齊，坐下我們一起吃吧！”李富珍道，她有些餓了，但林建齊站著她難以下咽。
林建齊微微一笑，坐到李富珍身邊，直接伸手將剩下的四個銀製西餐蓋都打開，“這是法式煎餅，可麗餅，源自於法國布列塔尼半島；這是勃艮第燉牛肉，常被稱為“紅酒燉牛肉”原是一道非常低調的法國燜肉菜肴；這是油封鴨；這是法式煎鴨胸肉！……”