如今正好是夏,所以地裏菜的種類還是比較豐富的。
不過包餃子的話,其實就是那麼幾種。
娘倆商量了一會兒,便決定包白菜餡兒的。
畢竟應季蔬菜,又是大眾口味,大家都吃的慣。
二斤五花肉全放了進去。
韓芳草開始是舍不得的。
“都放進去吧,難得吃一次新鮮的豬肉。”東姝是這麼的,一邊一邊拿著肉便去剁餡了。
自己手勁兒比較大,所以剁餡的話不成問題。
韓芳草本來還心疼的,不過想了想,他們家也不差肉吃,鹹肉已經醃了好幾個壇子了呢。
也不差把這點肉再醃上。
就是省慣了,從前炒菜,王老太就是一指寬的肉或是兩指寬的肉放進菜裏,家裏的男人能吃一口就不錯了。
女人的桌上,就能聞個味兒。
如今讓韓芳草一下子變得奢侈也不太容易。
不過最後想了想,也便同意了。
家裏又不缺肉,王永年和東姝都在長身體呢。
多放點肉總是沒錯的。
東姝剁肉,韓芳草便開始洗白菜,收拾其它的,順便還給後院的菜澆了點水。
因為家裏就一把菜刀,所以東姝剁餡兒的話,韓芳草沒辦法再去剁菜。
好在東姝一力承包。
看著東姝的刀法飛快,韓芳草還在心裏琢磨了一會兒。
閨女是啥時候變得這麼厲害的呢?
想了半沒想明白,最後也便放棄了。
娘倆上陣,速度還是很快的。
特別是餡兒剁好之後的速度就快多了。
不過最後和麵的時候,韓芳草到底沒舍得全用白麵。
家裏的白麵就這麼多,最後摻了玉米麵。
好在玉米麵磨的也細,再加上摻點粗糧也不錯,東姝沒反對。
包好了餃子,兩個人又一起把家裏收拾了一番。
等到夕陽西下,東姝和韓芳草這才開始煮餃子。
王誌民早早就回來了。
大概是因為最近吃的好,滿工分對於王誌民來,已經輕鬆不成問題。
雖然下午去了地裏,飄的厲害,但是沒耽誤幹活。
如今回來,看著家裏的的煙囪冒著煙呢,王誌民便嘿嘿直笑。
肉餡兒的餃子啊。
想想口水就要下來了。
王永年下午出去瘋跑,不過晚上還是早早回來。
都不用東姝提醒,便老實的去把自己洗幹淨了,然後就搬著板凳坐在堂屋裏,等著餃子出鍋。
王誌民回來也洗了洗。
下地一身泥,再加上熱一身汗,不洗身上實在不像樣。
洗幹淨了之後,餃子差不多也好了。
之前好要給王老太他們送餃子,這個時候派王永年去不合適。
老房子那邊亂的很,韓芳草怕王老太再欺負一個孩子,所以什麼也得讓王誌民去。
好在因為吃肉,王誌民還算是聽話。
再加上那是他親爹媽,他不去怎麼辦呢?
所以,最後認命的端上了餃子往老房子那邊走。
路上碰到了,還順便話。
韓芳草也不算是氣。
裝了滿滿一個大海碗。
量很多,村裏人看著也羨慕,那餃子一看就有肉,冒著肉香呢。
再一想,王誌民一家被解放軍感謝了,人家給了東西,多少會有點肉吧。